Uva de dedos de bruxa

No momento, um grande número de variedades de vinho é conhecido. Alguns preferem os clássicos, enquanto outros gostam de experimentar variedades exóticas. Entre as incomuns variedades de uvas, destaca-se a variedade Witch's Dedos. As vantagens da variedade, a história da criação e suas características serão discutidas no artigo.

Esta é uma variedade bastante antiga, criada antes mesmo de nossos tempos. A variedade de uva atualizada foi introduzida por cientistas da Califórnia em 2002. Eles conseguiram isso como resultado do cruzamento de variedades modernas com variedades mediterrâneas. Isso foi feito para enfatizar a especificidade das espécies, a riqueza do sabor. Cientistas americanos argumentam que este é um híbrido comum, não uma variedade geneticamente modificada.

Até o momento, as uvas são cultivadas apenas em uma plantação na Califórnia. Você pode adquirir cultura comprando mudas de cientistas. O análogo é a variedade russa Alenushka.

É claro que o nome da variedade vem da aparência dos frutos silvestres. Têm forma oblonga e curvaturas incompreensíveis ao longo de todo o comprimento. Na estrutura, eles se assemelham aos dedos tortos de uma fada bruxa. Mas alguns admiradores da variedade chamam de Chile por causa de sua semelhança com o formato de pimenta.

A videira é poderosa, então a planta precisa ser podada, amarrada.

Dedos de bruxa podem ser atribuídos a variedades de maturação precoce. 4 meses após o aparecimento da massa foliar, todo o fruto amadurece. Mas podemos falar de amadurecimento amigável se todas as condições naturais de cultivo agrotécnico forem observadas.

Os cachos são longos e estreitos. O peso do cacho pode variar de 470 a 550 gramas.

Os bagos têm uma forma invulgarmente curva, pontiaguda e oblonga, a casca é de densidade média, não azeda. As vespas não tocam nos frutos devido à sua pele densa. As frutas são muito suculentas e crocantes na hora de comer. A acidez da fruta é de 4,12 g / dm³ - não é muita. E a quantidade de açúcares é de 206 g / dm³. A polpa contém grande quantidade de flavonóides, minerais, vitaminas, glicose. Produto de baixa caloria: 95 quilocalorias por 100 gramas.

O sabor é harmonioso, inusitado, lembrando um pouco a ameixa de longe. O aroma das uvas lembra o de uma duquesa.

O rendimento da variedade é médio, mas as condições de cultivo devem ser observadas. Via de regra, a colheita ocorre no meio do verão. Aproximadamente 125 dias após o aparecimento da primeira folha. O resto da massa amadurece no início de agosto.

Os arbustos crescem rapidamente, atingindo tamanhos poderosos. Durante o período de atividade das vinhas, devem ser instaladas treliças de dois níveis com 3-3,5 metros de altura.

Recomenda-se preparar solo ligeiramente ácido para mudas. O poço é preparado com antecedência, aprofundando-o em 70 centímetros. O espaço interno é preenchido com matéria orgânica e superfosfato. Após o plantio ao redor da planta, o solo é coberto com serragem ou musgo.

Eles planejam pousar no início da primavera. Uma muda com uma vara e um tubo de irrigação é enterrada no buraco preparado.

A polinização ocorre por conta própria porque as flores são bissexuais.

Os arbustos dos dedos da bruxa precisam ser modelados. Portanto, é recomendável planejar a poda várias vezes ao ano:

• na primavera, antes do início da atividade dos botões, os ramos congelados são removidos;
• enteados são podados conforme necessário;
• durante o aparecimento do ovário, remova os aglomerados desnecessários;
• corte o excesso de folhagem antes do amadurecimento da fruta;
• no outono, os brotos são encurtados para 2 olhos.

Os métodos de poda dependem da forma de formação do arbusto. Nos países do sul, uma cepa é deixada; em um clima hostil, 3-4 mangas são formadas para o seguro.

Os dedos de bruxa são criados levando em consideração a resistência das raízes à seca. Portanto, a rega abundante não é necessária. Recomenda-se umedecer o solo sob a planta no máximo uma vez a cada 10 dias. Uma planta madura pode ser regada uma vez a cada 3 semanas. A última rega é feita 2 semanas antes da primeira geada.

A fecundação é combinada com a rega a partir do momento em que as folhas aparecem. Na primavera, um complexo de nitrogênio é introduzido, no verão - potássio e fósforo, e no outono - uma mistura complexa.

A videira pode resistir a geadas abaixo de 23 graus sem danos. Se a temperatura cair abaixo de 25 graus, é recomendável cobrir a videira.

A preparação da planta para o inverno começa quando a temperatura é fixada em cerca de +8 graus. Primeiro, o círculo do tronco é coberto com uma camada espessa de serragem ou agulhas. Depois disso, tudo é borrifado com cinzas. Após a poda, os restos da videira são dobrados ao solo, cobrindo-os com serapilheira. Polvilhe com as folhas por cima.

Os criadores criaram a variedade como resistente ao oídio, alguns tipos de fungos, vírus e câncer bacteriano. Mesmo assim, é necessário processar a videira como medida preventiva. A planta é tratada durante a abertura ativa dos botões, na época da frutificação. Agentes biológicos "Topaz", "Extrasol", "Skor" são usados.

A variedade não está sujeita a armazenamento de longo prazo. Alguns dias na prateleira de baixo da geladeira - isso é tudo para o prazo de validade. Consumido imediatamente apenas fresco.

Apesar de a casta ser cultivada apenas na Califórnia, alguns amantes ainda trazem a videira de presente. É impossível propagar a variedade por sementes. Os usuários notam o sabor incrível da baga, seu tamanho. Mas muitos reclamam que a planta precisa ser cuidada constantemente para se ter uma boa colheita.

A variedade de uva Witch's Fingers ainda é uma curiosidade para a Rússia. Poucas pessoas podem se dar ao luxo de prescrever uma planta com uma fruta deliciosa do exterior. Realmente esperamos que esta variedade logo apareça no mercado livre no território da Federação Russa.