Uvas Sofia

Uma variedade chamada Sofia é perfeita para o cultivo bem-sucedido em vinhedos particulares. Com o esforço dos criadores, surgiu uma uva despretensiosa, que pode agradar com uma vindima estável e saborosa.

Esta cultura de jardim foi desenvolvida na década de 90 do século XX. Os trabalhos foram realizados por criadores amadores ucranianos. Arcádia e Radiant Kishmish foram escolhidas como variedades parentais. Como resultado do trabalho, a nova variedade recebeu as melhores características das variedades acima, como grande tamanho dos frutos, rica colheita e altas qualidades gastronômicas.

As uvas de mesa universais podem ser identificadas por várias características.

• Sistema radicular grande e em desenvolvimento ativo.

• Uma videira forte e vigorosa com uma cor castanha profunda. Com o início do outono, a cor escurece.

• As folhas são grandes. A forma é arredondada. Há uma ligeira dissecção e ondulação nas bordas.

• As folhas novas são pintadas com uma rica cor verde, que adquire uma tonalidade amarela com a chegada do outono.

Durante a floração, a planta é coberta por pequenas flores brancas, que são coletadas em inflorescências carpais compactas. O período de floração é longo.

A variedade Sofia pertence à maturação precoce. O período de amadurecimento é de apenas 100 a 115 dias. Tudo depende das condições meteorológicas e do cuidado com a cultura do jardim. A colheita amadurece na primeira quinzena de agosto. Nas regiões do sul, as frutas são colhidas mais cedo do que nas regiões do norte.

Com cuidado adequado e regular, os aglomerados serão grandes. O peso médio varia de 800 a 900 gramas, às vezes é cerca de 1,2 kg. Alguns espécimes podem atingir 3 quilos. Para obter uma colheita tão rica, é necessário fertilizar regularmente. E também a planta precisa de uma quantidade suficiente de luz solar. Existe uma tendência para ervilhas. O formato é cilíndrico-cônico.

Os frutos maduros são fortemente pressionados uns contra os outros e, para evitar a deterioração, é recomendável desbastá-los periodicamente.

A cor da fruta é rosa. Existem listras. Existem 1-2 ossos dentro. A pele é firme, mas fina, o que não causa problemas ao comer frutas frescas. A forma é ovóide, alongada. Peso - cerca de 10 gramas. Os tamanhos são grandes. Eles variam de 20x28 a 21x36 milímetros. A polpa madura é muito suculenta e moderadamente densa, embora tenra.

A porcentagem do teor de açúcar é de 20%. Os frutos silvestres são doces com pronunciadas notas almiscaradas.

Os arbustos jovens começam a dar frutos já no segundo ano após o plantio. Até 10 quilos de frutos podem ser colhidos de uma planta jovem. Os arbustos maduros têm de 50 a 70 quilos. 10 a 15 toneladas de frutas vermelhas são colhidas em um hectare de vinha.

Antes de cultivar esta variedade, é necessário conhecer suas características específicas. É importante regar a planta na hora certa e aplicar o revestimento superior. A resistência à geada da planta é de -21 graus Celsius. Uvas vigorosas precisam de poda e modelagem regulares.

É necessário realizar o plantio na primavera, depois que o solo estiver suficientemente aquecido após as geadas de inverno. A melhor época é o final de março. Você também pode plantar mudas no outono, no início de outubro. Os especialistas recomendam fazer uma escolha em favor do plantio de primavera, pois a planta terá tempo para se adaptar totalmente às novas condições e se preparar para o inverno.

Uma área em uma colina, do lado sul, é ótima. Escolha um local espaçoso e bem iluminado para seu vinhedo. É melhor plantar plantas longe de plantas e edifícios altos. A profundidade ideal da água subterrânea não é superior a um metro e meio a dois. Caso contrário, você não pode fazer sem um sistema de drenagem.

A uva cresce em qualquer solo, mas prefere terra fértil. Se a composição do solo não pode se orgulhar de alta fertilidade, deve-se prepará-lo antes do plantio. Argila, areia e húmus são adicionados ao solo. Ao trabalhar com arenitos, é necessário cobrir a área com fertilizantes orgânicos e argila. Cal apagada é usada para reduzir a acidez.

Durante a floração, a videira é coberta apenas com flores femininas. Para obter uma polinização bem-sucedida, é imperativo plantar variedades de polinizadores nas proximidades.

O processo de cuidar de uvas vigorosas deve necessariamente incluir a poda. É essencial para uma colheita rica e doce. O procedimento deve ser realizado no outono ou na primavera. Galhos doentes e danificados são necessariamente removidos. A videira jovem também é encurtada, passando de 4 a 8 olhos, não mais. Jardineiros experientes recomendam arbustos em forma de leque para esta variedade. O número de brotos principais é de 3 a 4, com grande número de brotos laterais.

Outro procedimento é o racionamento dos cachos. Tem como objetivo melhorar a qualidade da fruta. E também o racionamento salvará os rebentos jovens da sobrecarga. O número máximo de clusters em um tiro é 3, mas é recomendável deixar 1-2 peças.

Solo excessivamente úmido é prejudicial para esta variedade, assim como a seca prolongada. Irrigue a planta regularmente, mas com moderação.

Os especialistas recomendam regar a planta apenas 5 vezes durante a temporada:

• durante o período de abertura dos rins;

• no início da floração;

• durante o crescimento dos ovários;

• depois que a colheita está totalmente colhida;

• antes do início do inverno (no final de novembro).

Um arbusto consome 60 litros de água (rega padrão). No outono, a dosagem é dobrada para 120 litros.

Para que o revestimento de cobertura seja o mais eficaz possível, eles devem ser combinados com rega. A uva Sofia não tolera bem fertilizantes de nitrogênio. Recomenda-se optar por formulações ricas em fósforo e potássio. Os compostos orgânicos também são usados ​​2-3 vezes por ano. Húmus comum ou esterco diluído bastam. Uma camada de cobertura morta é colocada a partir deles.

Esta variedade não tem medo de geadas até –21 graus Celsius. Se as uvas crescem na faixa sul, não é necessário cobri-la para o inverno. No entanto, se forem possíveis geadas severas, é melhor remover a videira e protegê-la da geada. Caso contrário, a planta pode morrer.

Ao cultivar plantas na faixa norte, os arbustos precisam ser cobertos para o inverno. No outono, após a poda, deve-se retirar o cipó e pressioná-lo ao solo. Cubra as uvas com escudos de madeira ou tecido denso. Polvilhe com terra ou neve.

Sofia não pode se orgulhar de ter alta resistência a muitas doenças, especialmente a variedade é suscetível a míldio e oídio - 5 pontos. Portanto, tais doenças devem ser combatidas com medicamentos fortes. Nesse caso, é necessário realizar tratamento preventivo. Esse trabalho é obrigatório se outras variedades de uvas crescerem no local. Como agentes profiláticos, você pode usar preparações prontas e suas contrapartes domésticas (Bordeaux líquido ou "Karbofos").

Os doces e suculentos frutos silvestres da Sofia chamam a atenção de pássaros e vespas que caçam para a colheita. Para proteger os frutos das pragas, utilizam-se sacos densos especiais nos quais os cachos são escondidos.

Não se recomenda deixar os cachos na videira depois de amadurecidos. Caso contrário, as bagas podem começar a apodrecer ou esfarelar. Como regra, a colheita não é armazenada por mais de 3 semanas. O tempo de armazenamento pode ser aumentado se a temperatura ambiente for de 0 a +5 graus Celsius.