Surgeon Memory Grape

As uvas da Memória do Cirurgião distinguem-se por uma resistência ao gelo quase perfeita. É difícil encontrar uma cultivar menos suscetível ao frio. Mas possui outras características que também devem ser levadas em consideração.

As variedades básicas eram as variedades de uvas Nistru e Kesha-1. (De acordo com outras fontes, o Talismã foi usado em vez do Keshi-1). Esses tipos já são bastante famosos e bem posicionados. O desenvolvimento da Memória do Cirurgião é mérito de Evgeny Pavlovsky, que trabalhou quase sozinho. A variedade rapidamente se estabeleceu e recebeu diversos prêmios em exposições de prestígio.

A Uva em Memória do Cirurgião pertence às culturas do meio-período, então você pode saborear os frutos bem cedo. Em condições favoráveis ​​- no final de agosto. Demora cerca de 120 dias após o plantio para aguardar a formação dos frutos. Não haverá grandes dificuldades para suportar esta condição.

O peso médio de um pincel é de 500-600 g e tem o formato de um cone. A presença de lobos laterais é notada. Sob certas condições, o peso de um cacho de até 1 kg não é incomum. É difícil ou quase impossível conseguir mais.

A superfície dos frutos fica rosada, eles são recobertos por uma densa casca. Sua massa varia de 10 a 16 g. O tamanho usual é de 27x21 mm. O teor de açúcar chega a 160 g por 1 dm3. O nível de acidez é de 5 g por 1 dm3.

Os especialistas observam a harmonia do gosto na Memória do Cirurgião. Esta uva produz frutos doces. Eles não têm enjoos desagradáveis. Mas há um retrogosto expressivo em que se destacam os motivos rosa e morango. A pele grossa não prejudica a experiência dos provadores.

Várias fontes falam de fertilidade média ou alta desta variedade. Para obter um desempenho ideal, a normalização é necessária. A planta é vigorosa, desenvolve-se rapidamente e atinge as condições ideais. A percentagem de rebentos frutíferos não é inferior a 70%, às vezes até 90%.

O principal material de plantio deve ser sempre adquirido apenas em lojas especializadas e grandes viveiros. Só aí existem garantias firmes de sua origem oficial. A taxa de sobrevivência das mudas é muito fraca, as plantas costumam ficar doentes. Normalmente, o plantio é feito de acordo com o padrão da uva em covas com cerca de 80 cm de profundidade, as estacas devem ter raízes fortes, são mergulhadas em solução fortificante antes do plantio e o colo da raiz é deixado acima da superfície.

A natureza bissexual da flor simplifica muito a tarefa. Na maioria dos casos, os viticultores não precisam realizar nenhuma ação. No entanto, ainda é útil plantar safras que atraem insetos para o local.

É costume cortar arbustos jovens da Memória do Cirurgião em 4-5 olhos. Os tiros adultos às vezes têm 8 olhos. A passagem é realizada em intervalos regulares. Geralmente ocorre durante o crescimento ativo. Durante os períodos de desenvolvimento lento, a necessidade desaparece.

Uma série de descrições afirmam que a cultura tolera o resfriamento até -23 graus. O nível crítico real é de -18 graus. Em qualquer caso, as medidas preventivas são muito importantes e, sem abrigo para o inverno, nada se consegue. Além disso, é necessário cobrir as plantações o mais cuidadosamente possível. As consequências do congelamento são irreversíveis.

As uvas da memória do cirurgião são sistematicamente atacadas por vespas. Recomenda-se cobrir os próprios cachos em sacos especiais. É muito importante detectar e destruir em tempo oportuno cada ninho de vespas. Uma rede de proteção ajuda os pássaros. A luta contra a filoxera envolve o uso de dissulfeto de carbono. Das doenças são perigosas:

• antracnose;

• mofo;

• clorose;

• rubéola;

• oídio;

• bacteriose.

Principalmente as uvas em Memória do Cirurgião são consumidas frescas. Não há informações sobre a sua utilização como matéria-prima vitivinícola, ou seja, é uma típica cultura de mesa. Os frutos destacam-se facilmente dos caules. Portanto, eles só podem ser transportados em curtas distâncias. Esta variedade não apresenta mais desvantagens significativas.