Uva Muscat Hamburgo

Uma uva é uma planta semelhante a uma videira com uma longa trepadeira, na qual aparecem cachos de bagas durante a estação de crescimento. A família das uvas é rica em diversidade varietal. Uma uva chamada Muscat of Hamburg ganhou grande popularidade.

Esta variedade foi cultivada em 1858, graças a criadores ingleses, através do cruzamento de Frankenthal e Alexandrian Muscat. Em 2003, foi realizado um exame de DNA, que confirmou essa informação. Em 1859, foi aprovado para uso generalizado. Esta variedade de uva pode ser encontrada com outros nomes. Pode ser chamado Black Hamburg ou Moscatel negro, Fekete muskotay. O nome ocidental é Black Muscat, na América - Golden Hamburg, os franceses deram o nome de Muscat de Hamburg, nos países que antes faziam parte da União Soviética, eles chamam Alexandrian Black Muscat.

Hoje, essa variedade de uva está difundida em quase todos os lugares. Ele pode ser encontrado na Grécia, Itália, Moldávia e outros países.

O arbusto é geralmente de tamanho médio, mas em solos mais férteis, a videira atinge uma altura acima da média. As folhas crescem abundantemente na videira, o que é uma característica distintiva da casta.

A videira jovem é rosada, a mais velha é castanha, com nódulos vermelhos visíveis.

A folha é grande, ondulada nas bordas. Tem uma forma de cinco lâminas. Na primavera e no verão, ele é pintado de verde brilhante, no outono torna-se amarelo. As flores são bissexuais, mas sua polibilidade é baixa, por isso a variedade é caracterizada por ervilhas.

Variedade de maturação média, 140-150 dias devem passar antes da colheita. Até a maturidade tecnológica desde o início da floração, a soma das temperaturas ativas é de 2.870 ° C.

Os cachos são geralmente grandes, cônicos, ramificados e com densidade frouxa. Eles atingem pesos de 168 a 267 gramas.

Os frutos são geralmente arredondados, às vezes alongados, ovais, azul-violeta, com sementes. O número de sementes é de 2-3 peças. O tamanho dos bagos varia de 12 a 26 mm de comprimento e de 11 a 17 mm de largura. Peso - de 3,1 a 4,1 g.

Os frutos silvestres têm um sabor pronunciado a noz-moscada. A polpa do fruto é carnuda e suculenta, coberta por uma casca densa. Ele contém açúcar até 160-220 g / dm3, acidez - 6-8 g / dm3.

O rendimento da variedade é alto, mas instável. 67% de todos os brotos frutificam, o coeficiente médio de frutificação varia de 0,94 nos brotos desenvolvidos a 1,10 nos frutíferos.

Muscat Hamburgo não tolera bem o frio do inverno, uma queda de temperatura de mais de -18 graus não resiste, portanto, seu cultivo nas regiões do norte é impossível.

Prefere frios, pode crescer em solos arenosos. Os arbustos devem ser colocados a uma distância de um metro e meio um do outro, deixando 1,5-2 metros entre as linhas. Propagado por mudas e estacas. A melhor época para isso é final de outubro, início de novembro.

Esta variedade de uva é bissexual e não requer polinização adicional.

Os rebentos devem ser cortados curtos, deixando 4 a 6 olhos na videira. Em média, 18-20 olhos devem permanecer no arbusto.

Desde que haja chuva suficiente, esta variedade de uva não precisa de rega adicional. Se necessário, é melhor recorrer à irrigação gota a gota.

Para obter uma maior produtividade, é necessário fertilizar a terra, o que deve ser feito de 4 a 5 vezes por safra. É imprescindível adicionar nitrogênio e fósforo, pois esses elementos têm efeito direto na frutificação.

Para o inverno, o abrigo do mato é necessário, já que a resistência ao gelo é baixa.

Muscat Hamburgo é resistente a doenças fúngicas, mas não é resistente ao oídio, oídio, podridão cinzenta, câncer bacteriano, filoxera e pragas.

É utilizado não só na produção de vinho, é excelente para comer, pois tem um sabor excelente, pelo que pode ser considerado universal com segurança. Tolera bem o transporte - os cachos são armazenados por até 3 dias.

Ressalta-se que a variedade é adequada para cultivo em regiões quentes, em caso de falta de água deve-se usar irrigação por gotejamento, há necessidade de fertilizar o terreno.