Cristal de uva

No território da Rússia, são difundidas várias variedades de uvas técnicas, que pertencem ao grupo de variedades da bacia do Mar Negro. A uva Crystal é uma casta técnica, mas é popular como sobremesa porque se distingue pelo seu sabor e suculência únicos.

Esta variedade foi cultivada em meados dos anos 70 do século passado graças ao criador húngaro G. Kristen da Universidade de Horticultura da Hungria. As uvas surgiram no cruzamento das variedades Alföld 100 (Challozi Lajos x (Amur x Vinifera)) x Villar blanc. Esta variedade é amplamente utilizada na forma fresca, para a produção de vinhos tipo xerez, compotas e sumos. Possui sinônimos para o nome - Hybrid C 43, Kristaly.

Na Rússia, esta variedade é muito difundida em locais de clima continental temperado, podendo também crescer em climas frios nos Urais e na Sibéria. Após pesquisas positivas com a variedade em 2002, ela foi oficialmente registrada no Registro Estadual da Federação Russa e oferecida para reprodução nas regiões do Norte do Cáucaso e do Baixo Volga. A qualidade impecável das bagas foi confirmada pelos jardineiros do Território de Krasnodar, onde, graças às condições de temperatura favoráveis, conseguiram uma boa colheita.

Em 2008, a variedade foi testada na Bielorrússia e, em 2014, foi oficialmente inscrita no Registro Estadual deste país, recomendada para cultivo doméstico em todo o território. Hoje a variedade também é difundida na região de Samara, na região do baixo Don, nos Urais do Sul, nas regiões de Saratov e Smolensk, na região de Moscou e na Ucrânia.

As uvas distinguem-se por arbustos baixos. Possui folhas pequenas e lisas, de rica cor verde escuro. Os rebentos são bege-amarelados com uma ligeira tonalidade avermelhada. No mesmo arbusto, podem estar dissecadas e folhas inteiras lado a lado.

A variedade Kristall é muito precoce, a temporada de cultivo é de 110-115 dias. A videira cresce a uma velocidade elevada, uma muda jovem frutifica já no segundo ou terceiro ano, se for bem cuidada e todas as regras de plantio forem cumpridas. A degustação de frutos silvestres pode ser feita no início ou meados de agosto, dependendo do clima. A colheita final pode ser feita de meados ao final de agosto.

Os cachos desta variedade são bastante grandes, de forma cilíndrico-cónica ou cónica com uma densidade média, o seu peso varia de 170 a 200 g. Em condições mais favoráveis, podem ser maiores - de 280 a 320 g. Durante o rasgo de a escova, sua perna é facilmente separada do arbusto.

Bagas de tamanho médio (1,5-2,1 g) são de forma oval com uma tonalidade verde-amarela ou branca. Pode ser coberto por uma flor de ameixa esbranquiçada. São armazenados por muito tempo à mão, mesmo depois de amadurecimento total dificilmente se desintegram. A polpa é suculenta com pele firme, não racha. Devido às cascas, o desperdício de uvas é pequeno, a extração do suco é de 70 a 80% da colheita total. Os vinicultores devem lembrar que, quando maduros, os bagos perdem rapidamente o ácido e ganham açúcar (glicose e frutose). Portanto, frutas maduras no mato não são adequadas para fazer vinho.

Eles têm um sabor doce harmonioso. Quando totalmente maduro, o acúmulo de açúcar é de 170-180 g / dm3 com acidez de 6-7 g / dm3.

Crystal é uma variedade de alto rendimento, de um hectare você pode colher de 160 a 200 centners.Jardineiros privados coletam até 10-12 kg de bagas de um arbusto e até 5-6 kg por metro quadrado.

A variedade tem vigor médio. A porcentagem de fecundidade dos brotos varia de 85 a 90. Os brotos jovens criam raízes com sucesso se comprados em viveiros ou em lojas especiais.

Ao comprar uma muda, você precisa estar atento ao seu sistema radicular. Deve ser desenvolvido com pelo menos três raízes não mais do que 10 cm de comprimento e 3-5 mm de diâmetro. As mudas devem ser elásticas, com raízes lisas, verde acastanhado na parte externa e brancas no corte.

É necessário plantar uvas na primavera ou no outono. Para climas temperados, recomenda-se plantar na primavera, quando a temperatura do solo é de + 10-12 graus, e a temperatura durante o dia não desce abaixo de +15 graus. Durante o verão, o jovem arbusto ficará mais forte e sobreviverá favoravelmente ao primeiro inverno. Para um crescimento completo, ele precisa de luz e calor. A variedade não gosta de sombra - os frutos não amadurecem e ficam azedos.

Não recomendado para plantar perto de árvores frutíferas. A distância mínima deles deve ser de 5 a 6 m. O cristal não crescerá bem nas baixadas, pois na primavera há água derretida por um longo tempo e o ar úmido está presente durante todo o verão. Por causa disso, várias doenças do sistema radicular podem ocorrer.

Para o desembarque, escolha um local ensolarado e aberto, sem correntes de ar. A profundidade e a circunferência da cova de plantio devem ser superiores a 80 cm, o que protegerá as raízes do congelamento no inverno. No fundo deve haver uma camada de drenagem de 5-6 cm de espessura feita de seixos ou argila expandida. Você precisa adicionar um substrato fértil ao poço.

Um dia antes do plantio, as raízes são embebidas em água morna com adição de permanganato de potássio, em seguida, as raízes são cortadas em 1-2 cm. Em seguida, são mergulhadas em uma mistura de argila em pó e uma solução de humato de potássio. A mistura deve ter a consistência de creme de leite. Depois que as raízes estiverem secas, a planta pode ser plantada. Depois de instalada a muda verticalmente, ela é coberta com terra em pequenas porções, a seguir compactada e enchida com 3-4 baldes de água. O tiro é encurtado por 3-4 olhos.

A variedade possui um tipo de flor bissexual. É usado como polinizador de outras variedades.

A poda é necessária durante todo o verão. Rebentos jovens secos e protuberantes com um grande número de ovários são removidos. Se isso não for feito, os frutos serão pequenos e a colheita será pobre.

O número de cachos por broto deve variar de 1 a 3. O crescimento e a frutificação são regulados pelo carregamento adequado da planta com olhos, recomenda-se deixar 60 un. no mato. Se houver falha no desenvolvimento da parte aérea e do sistema radicular, isso também afetará o rendimento.

Os arbustos jovens precisam de muita rega. Os arbustos adultos são regados no máximo 4 vezes por temporada. A umidade é especialmente necessária durante o período de floração das folhas e durante a formação do ovário.

No outono, depois que as folhas caem e depois da poda, rega abundantemente. Isso é necessário para que na primavera os arbustos possam se desenvolver normalmente.

Se fertilizantes foram adicionados durante o plantio de mudas, eles não precisam ser fertilizados por vários anos. Se fertilizantes não forem adicionados, os arbustos adultos são alimentados 2 vezes por estação: fertilizantes contendo nitrogênio são necessários na primavera e fósforo e potássio no outono.

Os arbustos Kristall são muito resistentes à geada, toleram bem temperaturas de -29 graus, mas em áreas de clima temperado que não são muito adequadas para o cultivo desta cultura, recomenda-se protegê-la e isolar as suas raízes.

A variedade não é geneticamente suscetível a danos por fungos cinzentos. A resistência ao míldio é de 2 pontos, ao míldio - 2,5 pontos, a resistência à filoxera é desconhecida, é necessário plantar mudas enxertadas em regiões onde há perigo de ferimentos. Em climas úmidos, tratamentos únicos com fungicida são necessários

As uvas distinguem-se pela boa transportabilidade e longa vida de prateleira (os bagos podem ser armazenados no frigorífico durante 2 meses).