Uva Kokur Branca

A variedade branca Kokur é uma variedade local ou, em outras palavras, "aborígene" das uvas da Crimeia. Na maturidade tardia, não é resistente à geada, tem uma imunidade média a doenças fúngicas e tem um alto rendimento. Utilizado para sobremesas, elaboração de vinhos fortes e de mesa, além de champanhe e conhaque.

Outros nomes White long, Bigas Kokur, Kokur de Zante.

De acordo com o cientista russo P.P. Kepner, White Kokur foi trazido para a Crimeia pelos gregos da ilha de Corfu nos séculos XII-XIV.

É cultivada no sudeste e sudoeste da Crimeia e também é comum na bacia do rio Don.

Os arbustos são altos, as folhas são grandes e encaracoladas, profundamente dissecadas, com cinco lóbulos podem ser sete e nove lobos, em forma de funil. A lâmina foliar é lisa, verde-claro, com ligeira pubescência na parte inferior. Os rebentos verdes caracterizam-se pelo crescimento intensivo, atingem um comprimento de 2,5 metros, engrossam fortemente a planta. Inflorescências de tamanho médio, densidade moderada, com dois ramos superiores desenvolvidos. O amadurecimento dos brotos é alto.

Demora 160-170 dias desde a floração até ao amadurecimento dos bagos, um pouco mais em condições desfavoráveis. Colhida do início de agosto ao início de setembro.

As uvas apresentam pequenos cachos que pesam 160-200 g, com bom cuidado chega a 350 G. Cónicos, por vezes cilíndricos, com lâminas fortemente desenvolvidas, pouco densas.

Os frutos são grandes, ovais, verde-amarelados; quando maduros demais, tornam-se de cor âmbar claro com uma leve flor de cera. A pele é fina, a polpa é muito suculenta, solta - derretendo com um aroma especial. Contém 2-3 sementes pequenas. As ervilhas são insignificantes.

Uva agradável e harmoniosa, a combinação ideal de doçura e acidez. Contém 22-24% de açúcar, ácidos - 7-8 g / l.

Caracterizado como alto, mas inconsistente. Em média 3-4 kg por arbusto.

Pode sofrer geadas primaveris, por isso recomenda-se não retirar o abrigo antes da hora, fazendo buracos para ventilação. Em climas com geadas recorrentes, é melhor cobrir à noite. Tolera bem a falta de umidade.

As vinhas devem ser amarradas, pois se partem facilmente.

Pode ser cultivado em estufa, a altura da estrutura é de pelo menos 2 m.

É necessário plantar no outono, em outubro, antes do início do frio, ou na primavera, do início de abril a meados de maio. A variedade prefere locais elevados, leves e quentes, nas terras baixas é fortemente afetada por doenças fúngicas. Eles são plantados do lado sul ou oeste dos edifícios, ou uma estrutura é erguida para protegê-los do vento. Cresce bem em solos franco-arenosos rochosos e arenosos. A localização próxima das águas subterrâneas oprime a planta.

Um intervalo de 2,5 metros é feito entre as mudas. Eles cavam um buraco de 80 cm de profundidade e largura, colocam drenagem no fundo, despejam um monte - uma mistura de turfa, húmus e areia (1: 1: 1), adicionam nitrato de amônio e fertilizantes potássicos, despejam 2 litros de água. Depois de meia hora, um arbusto é colocado no morro, coberto com uma mistura de turfa e areia, regado abundantemente, coberto com cobertura morta. Ao plantar mudas em uma fileira, cave uma trincheira.

As flores são bissexuais, polinizam-se e, com polinização adicional, o rendimento aumenta em até 50%. Use o pólen das variedades adequadas de polinizadores. Pode ser um bom polinizador para outras uvas.

Recomenda-se a poda longa, pois os brotos mais frutíferos ficam acima de 4 nós. Para obter uma colheita regular, corte em 5-6 olhos. É aconselhável formar em um sistema de 2-3 mangas. Frequentemente cultivado em estruturas arqueadas. No primeiro ano após o plantio, não podar.

A primeira rega é realizada após a remoção do isolamento de inverno. 1 arbusto requer 40 litros de água. A segunda vez é regada uma semana antes da floração, a próxima - depois que as flores caíram. Não regar durante o período de maturação. A última irrigação é feita 7 dias antes do abrigo para o inverno.

O primeiro é realizado na primavera, após a remoção do isolamento de inverno com fertilizantes de nitrogênio seco, potássio e superfosfato. Eles são introduzidos em uma ranhura especialmente cavada, que é então polvilhada. Antes da floração por 7 a 10 dias, eles são alimentados com uma solução de esterco ou esterco com aditivos de fosfato de potássio.

O revestimento foliar com preparações "Aquarin", "Kemira", "Novofert" é obrigatório.

A variedade não é resistente ao inverno, mas os cílios cobertos para o inverno não congelam. As vinhas jovens também são fechadas em regiões de clima quente. Os cílios são colocados sobre tábuas, cobertos com spunbond ou agrospan. Em áreas mais frias - ainda spruce galhos e polvilhe com terra.

Fortemente afetado por oídio, podridão cinzenta, oídio. Pulverização recomendada com líquido Bordeaux, fungicidas. Resistência média a pragas - rolo de folha. Para prevenção, são tratados com inseticidas.

Bagas com flor de cera intacta são armazenadas por até 2 meses em local fresco e seco. Os cachos podem ser transportados em pequenas caixas de madeira quando empilhados de forma compacta e uniforme.