Uva cardinal

A uva Cardinal é uma das variedades de mesa populares que se espalharam na Europa Ocidental e Oriental e nos Estados Unidos. Na Rússia, eles também apreciaram seu alto rendimento, sabor requintado e apresentação excelente. A variedade não pode ser chamada de nova, ela já se consolidou como uma das melhores em sua categoria.

As uvas cardinais foram cultivadas por criadores dos Estados Unidos E. Snyder e F. Harmon na Califórnia. Para obter uma nova forma, foram escolhidas as variedades populares Alphonse Lavalle e Rainha dos Vinhedos. Inicialmente, Flame Tokai foi mencionada entre as espécies parentais. Uma análise genética posterior mostrou que a Rainha dos Vinhedos foi usada em seu lugar.

A variedade foi obtida na estação experimental de Fresno em 1939. Hoje, os híbridos populares Cardinal AZOS, K-80, K-87 e outros foram criados com base nisso. A variedade original foi trazida para a URSS em 1958 do território da França. Incluída no cadastro estadual 16 anos depois.

A variedade é muito precoce. A soma necessária de temperaturas para o estado de maturidade tecnológica é 2.308 graus Celsius. O tempo médio de envelhecimento é de 121 dias. No sul da Rússia, esse período pode ser reduzido para 105 dias.

A variedade é caracterizada por uma estrutura de pincel solta. A forma dos cachos é cilíndrica ou cónica, com um longo caule verde. A massa atinge 342-510 G. O tamanho do cacho atinge 130-190 mm de largura e até 280 mm de comprimento.

Para a variedade de uva Cardinal, uma rica cor vermelho-púrpura é característica, a superfície da casca é densa, tem uma flor de cera. No seu interior existem ossos no valor de 2 a 4 peças. A forma varia de esférica a oval. O tamanho da baga é grande. Peso de até 7-9 g.

A variedade de sabores equilibrados das uvas Cardinal é distinguida por um leve tom de noz-moscada e um sabor residual pode ser traçado. O teor de açúcar dessa variedade chega a 156-180 g / dm3 com acidez de 7-8,4 g / dm3. A polpa é crocante, rica em suco. De acordo com a avaliação da degustação, a variedade ganha de 8 a 9 pontos.

De acordo com este indicador, Cardinal tem alto potencial, mas estabilidade insuficiente. Em arbustos jovens, não excede 1 kg por cacho e 15 kg por arbusto. À medida que as vinhas se tornam lignificadas, esses indicadores aumentam. Eles podem atingir 20-25 kg com 1 arbusto.

A variedade Cardinal pertence à subespécie de uva termofílica. Foi originalmente cultivado no clima ameno da Califórnia. Em escala industrial, o cultivo é recomendado exclusivamente em áreas com predominância de clima quente, abundância de dias ensolarados. É possível plantar arbustos nas encostas dos lados sul e sudoeste do local. A escolha ideal de solos é terra franco-arenosa clara e solo franco-negro.

A solução ideal para a variedade Cardinal é o plantio em cordão. É importante escolher uma área bem aquecida pelo sol, sem ventos fortes, com cobertura suficiente. A reprodução é realizada na maioria das vezes em um porta-enxerto adulto de variedades mais resistentes ao frio. Na enxertia, o material é colhido no outono, a enxertia é realizada na 3ª década de abril.

O pouso no solo é realizado quando o solo aquece até indicadores não inferiores a +10 graus. Caso contrário, o material de plantio simplesmente não criará raízes. As estacas devem ter raízes formadas. O substrato de plantio é aromatizado com matéria orgânica, potássio e fósforo. Isso permitirá não fertilizar o solo adicionalmente durante os primeiros 3-4 anos de formação do arbusto.

A planta forma flores bissexuais. Pertence à categoria de autopolinizados. Em condições meteorológicas e climáticas desfavoráveis, flores e ovários desmoronam. Recomenda-se polinização adicional usando puffs.

As uvas cardinais precisam de racionar o número de cachos por rebento. As videiras são podadas para 5-6 olhos. Eles são deixados no arbusto no valor de 25-30 peças. A formação é realizada tanto em Guyot de dois braços quanto em leque. Crescer em um tronco alto é possível em um clima adequado.

Para o inverno, uma poda curta de 3 botões é recomendada. Nenhuma videira de substituição é deixada.

As uvas cardinais são variedades resistentes à seca. É importante para ele manter moderadamente a umidade do solo, sem transbordar, levando a rachaduras. Se for detectada estagnação de água, é necessário cuidar da drenagem. A rega na quantidade de 10-20 litros de água quente por arbusto é realizada 3-4 vezes durante a temporada. Arbustos também são mostrados cobrindo a zona próxima ao caule.

A variedade Cardinal precisa de alimentação regular. Na primavera e no outono, uma camada de composto é adicionada ao solo na base do arbusto, espalhando-o a uma altura de 60-80 mm. E também é necessário garantir o fornecimento de um complexo de substâncias minerais por 3-4 vezes por temporada. Geralmente é realizada quando surgem as primeiras folhas e após a colheita, bem como antes da abertura dos botões e no final da floração.

A variedade não é resistente à geada. Resiste a uma queda nas temperaturas atmosféricas de -18 graus. Precisa de abrigo para o inverno. A preservação a longo prazo do arbusto é significativamente complicada por sua baixa resistência à geada. No final da colheita, a videira deve ser empacotada, amarrada e dobrada ao solo. O abrigo é feito com uma espessa camada de palha, cobertura de estufa ou diretamente com terra.

A variedade Cardinal pertence às variedades de uvas suscetíveis ao desenvolvimento de uma variedade de doenças fúngicas.Ele precisa de inspeção regular, tratamento fungicida do arbusto de mofo, podridão cinzenta, oídio, câncer bacteriano com uma solução de enxofre coloidal. A composição é aplicada por pulverização nas folhas e rebentos. Entre as pragas perigosas para ele, destacam-se a curuquerê, as vespas e as aves que atacam as plantas durante o período de maturação da lavoura.

As uvas Cardinal são caracterizadas por alta comercialização e transportabilidade. Pertence à maturação precoce, podendo ser armazenado em condições favoráveis ​​até 3 meses. Ao transportar, uma embalagem apertada das escovas é recomendada.