A uva de Athos

A cultura milenar do cultivo da uva deu origem, ao longo de vários milênios, a mais de 20.000 variedades, entre as quais existem variedades gastronômicas, técnicas e universais. Alguns são consumidos frescos como sobremesa, outros são processados ​​para produzir sucos, geleias e vinho. Os universais são usados ​​frescos e para enlatados. A uva Athos pertence às variedades de mesa.

Atos é o resultado do trabalho de melhoramento de V.K.Bondarchuk no cruzamento das variedades Talisman e Codryanka. O ano de nascimento da uva híbrida Atos é 2009, e o criador ficou satisfeito com a primeira colheita em 2012. Foi o que aconteceu na região de Luhansk, após o que a variedade foi reconhecida por jardineiros na Ucrânia e no sul da Rússia. Depois de pouco tempo, Athos apareceu em outras regiões do nosso país.

A mesa precoce Athos, apesar da sua juventude, já conseguiu criar raízes no jardim e nas cabanas de verão da parte centro-europeia da Rússia, na região do Cáucaso do Norte. Mesmo que não em todos os lugares, mas ele já apareceu em Altai, no Cazaquistão, mostrou-se excelente no Território de Primorsky. Isso é possível devido ao amadurecimento precoce e boa resistência à geada.

A rápida expansão do habitat do vigoroso híbrido Atos é facilitada por sua despretensão, alta adaptabilidade, resistência a doenças e outras características. A videira de Athos é potente, de cor castanha, com folhagem verde escura de tamanho médio, ligeiramente pubescente na parte inferior. A variedade vai precisar de muito espaço, então você deve calcular com antecedência quantos arbustos podem crescer confortavelmente no local.

A casta é boa para consumo fresco, indicada para a elaboração de vinhos tintos jovens, principalmente na adição de uvas de castas vínicas. Produz excelentes sucos de uma rica paleta, além de geléias e conservas. E também as bagas deixadas na videira se transformam em passas de excelente sabor no outono.

O híbrido pertence às variedades ultra-precoces - o período de amadurecimento é de 95-100 dias. Nas regiões do sul, o fruto pode ser consumido no final de julho.

Os cachos de Athos são cónicos, de densidade média, com peso de 500 a 700 gramas, não podendo ser ervilhas.

Bagas alongadas, ovóides, grandes de cor azul escuro, são cobertas por uma casca de densidade média, quase invisível no processo de alimentação. A polpa da fruta é carnuda, suculenta e crocante. Peso 10-11 gramas.

As uvas têm um sabor incrível e harmonioso - doce, com um ligeiro azedume.

A variedade mostra um alto rendimento - com boa tecnologia agrícola, até 130 centners por hectare são colhidos.

Os requisitos de plantio para a variedade não são diferentes dos padrões gerais.Necessita de áreas ensolaradas e falta de proximidade com lençóis freáticos.

As mudas são plantadas no início da primavera ou no final do outono, quando não há fluxo de seiva. A profundidade do furo é de 70 cm, a distância entre os furos é de pelo menos 2 metros. O fundo da cova é coberto com uma camada de drenagem de 25 cm, em seguida, 25 cm de solo são colocados com uma mistura de húmus, composto, superfosfato e cinzas.

A videira floresce com flores bissexuais, por isso não precisa de polinização adicional.

Esse processo é obrigatório para a variedade Athos, pois seu crescimento vigoroso provoca o aparecimento de um grande número de olhos, o que inevitavelmente leva a uma sobrecarga do mato. A norma é 20-24 brotos, 30-35 olhos no arbusto, 6-8 no broto.

Arbustos fortes precisam de irrigação semanal moderada, mas o Athos tolera bem interrupções temporárias no fornecimento de água ao sistema radicular.

Uma videira poderosa precisa de alimentação. No início da primavera, antes do início da brotação, o arbusto é alimentado com um balde de mistura de nutrientes:

• água - 10 l;

• superfosfato - 20 g;

• sal de potássio - 5 g;

• nitrato de amônio - 10 g.

No outono, são aplicados fertilizantes de potássio, uma vez a cada 3 anos são fertilizados com esterco na hora de cavar a terra.

Athos é bastante resistente à geada - tolera geadas de até -23 graus, mas em regiões com temperaturas negativas de inverno, ele precisa de abrigo adicional para o inverno. A videira é deitada no solo, polvilhada com um isolante - terra, folhas caídas, e coberta com uma cobertura agrotécnica no topo.

Apesar de sua resistência a doenças e alta resistência, Athos pode ser afetado por doenças fúngicas. Estes são antracnose, míldio, oídio, podridão cinzenta, mancha preta. Como medida preventiva, no outono, é necessária a limpeza do solo das folhas e galhos caídos, seguida da queima obrigatória.

Toda a gama de fungicidas usados ​​em certos casos pode substituir o sulfato de cobre. A pulverização é realizada em climas calmos na primavera e no outono. As pragas perigosas são os rolos de folhas. Eles usam inseticidas contra eles: "Karbofos", "Clorofos". Bagas doces são uma iguaria para os pássaros, são combatidas com redes de capron.

As uvas Atos apresentam alta comercialização, não são passíveis de rachaduras, portanto, são bem armazenadas em ambientes arejados e possuem alta transportabilidade. Este indicador permite realizar a colheita em áreas distantes do local de cultivo.

Nas respostas dos melhoristas de plantas, destaca-se a alta demanda nos pontos de venda e o amor dos compradores por ela. Muitas pessoas escrevem sobre a resistência da variedade - ela é capaz de extrair uma grande sobrecarga. Quem deixou os pincéis na videira para obter as passas fala do seu excelente sabor, suavidade e doçura. O amadurecimento precoce permite que os produtores comecem a vender muito antes que outras variedades amadureçam.