Tudo sobre endro

Contente
  1. descrição geral
  2. Aterrissagem
  3. Cuidado
  4. Doenças e pragas
  5. Coleta e armazenamento

É útil para jardineiros e jardineiros aprender tudo sobre endro, seja um vegetal ou uma erva. As informações serão úteis não apenas sobre a aparência dos frutos e das inflorescências, mas também a que tipo de folhagem o perfumado endro pertence. Você também precisará lidar com as sementes de uma planta de jardim e sua raiz, com outras nuances importantes.

descrição geral

Por muito tempo, os jardineiros não tiveram dúvidas de que o endro pertence a um tipo de folhagem conhecido como grama. Na verdade, sua aparência é mais semelhante ao dente-de-leão, rosa ou grama do que a maioria das plantas comestíveis cultivadas.

E os botânicos compartilham dessa opinião, partindo de uma série de características dessa cultura. No entanto, do ponto de vista culinário, embora o endro se pareça com uma erva, é um vegetal.

Ambas as definições são totalmente precisas - você só precisa lembrar qual delas pertence a qual área. Do ponto de vista botânico, endro odoroso, também conhecido como endro de jardim, é uma planta do gênero endro (é a única espécie deste gênero). O próprio gênero faz parte da família guarda-chuva - como você pode imaginar, isso se deve ao guarda-chuva amplamente conhecido que ele forma. Outros membros da família são:

  • salsão;

  • cenoura;

  • salsa;

  • hogweed;

  • Alcaravia;

  • funcho.

Na natureza, o endro habita os territórios da Ásia Menor, Irã, norte da África e até mesmo as montanhas do Himalaia. Na cultura, ele se tornou um habitante comum de todos os continentes. E também graças ao homem, esta espécie se tornou uma erva daninha em todos os lugares. Embora as culturas perenes também sejam encontradas na família guarda-chuva, o endro é caracterizado por um desenvolvimento estritamente anual - mesmo em áreas com climas quentes.

As frutas de endro pertencem à categoria incomum de fezes. Essas frutas são encontradas aproximadamente não apenas no guarda-chuva, mas também na família aralian. A própria cultura exala um aroma forte e expressivo. Uma característica significativa e bem conhecida da espécie é o aparecimento de caules únicos. Essas hastes podem ter uma estrutura reta, simples e ramificada.

A altura do caule atinge 0,4-1,5 m, dependendo da variedade e das condições de cultivo. A pubescência não é típica. A cor verde escura é característica. Os vãos dos ramos são fortemente dobrados. As folhas pertencem à espécie pinnately dissecada, elas são dissecadas três ou quatro vezes (são variantes normais).

A folha tem a forma de um ovo. Os lóbulos da última ordem têm formato linear filamentoso ou cerdas. A folhagem inferior está em cortes, a folhagem superior é do tipo sedentário. Guarda-chuvas de endro duplo complementam seu visual da forma mais elegante possível. A seção transversal desses guarda-chuvas, dividindo-se em 20-50 raios, não é mais do que 15 cm.

As flores também são agrupadas em uma inflorescência em forma de guarda-chuva. A secção das inflorescências varia de 2 a 9 cm e as pétalas são de cor amarela. As barras são relativamente curtas. Na época da floração, ficam retas, depois se dobram para trás.

As sementes têm a forma de um ovo ou uma pequena elipse. Seu comprimento é de 0,3-0,5 cm. A espessura pode variar de 0,13 a 0,15 cm. A floração ocorre nos meses de junho e julho. O sistema radicular do endro é estritamente do tipo torneira, e a raiz principal, visualmente semelhante a um fuso, é muito carnuda.

Aterrissagem

As sementes de endro podem suportar até geadas relativamente severas. É melhor escolher áreas com alta umidade para o plantio. Para que uma planta se desenvolva da maneira mais eficiente possível, ela precisa de muita luz. Além dessas considerações óbvias ao escolher um local, é preciso lembrar sobre a fraca capacidade de germinação em solo ácido.

Vale ressaltar também que mesmo com a adesão estrita aos princípios básicos, as mudas não aparecerão tão cedo.

O pré-inóculo é embebido em água por 72 horas com um aquecimento inicial de 50 graus. Após o aparecimento de sinais de sedimento, o líquido é vertido 4 ou 5 vezes em 24 horas. Isso higienizará as sementes e reduzirá o tempo de espera para os brotos. As seguintes etapas preparatórias:

  • colocar nos mesmos sacos de gaze em que as sementes foram embebidas;

  • cobrindo-os por cima com pedaços de matéria ligeiramente húmida ou serradura a vapor;

  • exposição por 4 dias à temperatura ambiente, até o surgimento dos brotos.

Eles não aparecerão em todas as sementes, mas apenas em algumas - não há necessidade de se preocupar com isso, deveria ser assim. Antes da semeadura, as sementes devem ser secas por cerca de 30 minutos. Isso deve ser feito no calor, mas sem aquecimento excessivo. A semeadura em si vai para um solo bem coberto, caso contrário você não pode contar com o sucesso. Além disso, aeração hidrotérmica e borbulhamento do material de plantio podem ser necessários.

Para tais procedimentos, um compressor de aquário convencional é usado. Uma colheita precoce de endro é obtida de forma diferente, plantando mudas no parapeito de uma janela. Em seguida, é transplantado para seu local final aproximadamente 35 dias após o desembarque. Mais precisamente, você pode determinar o momento certo levando em consideração a condição de plantas específicas.

Semear diretamente em terreno aberto é possível já no meio da primavera - o principal é que a temperatura seja mantida de forma estável acima de –4 graus. Mas é melhor que o ar aqueça até +15 graus e acima.

Semear demais a cada 2 semanas permite que você obtenha safras por um longo tempo e de forma consistente. Principalmente na Rússia, o endro é plantado entre 20 e 30 de abril. As cristas ficam mais bem preparadas no outono, o que permite agilizar o recebimento do resultado. É necessário cavar o solo a uma profundidade de 0,2 m, ou com a baioneta de uma pá. Não é necessário regar o plantio para que as sementes não afundem muito.

Às vezes, o plantio é praticado antes do inverno. Deve ser feito de 7 a 14 dias antes do início de fortes geadas. A terra deve ser desenterrada. Vale a pena fertilizá-lo. A profundidade de semeadura é de 1,5-2 cm, o espaçamento entre linhas deve ser de 20 cm.

Cuidado

Em campo aberto

Não há nada de incomum em sair. Tal como acontece com outras plantas, endro requer:

  • irrigação;

  • desbaste;

  • afrouxando o solo;

  • remoção de ervas daninhas;

  • alimentando.

O afrouxamento do solo deve ser feito a uma profundidade de 5 cm imediatamente após as plantas criarem raízes. Serão necessários dois afrouxamentos a cada 2 semanas, quando as plantas forem regadas (ou quando chover). O endro fortificado quase não sofre de ervas daninhas, mas muitas vezes matam os rebentos jovens.

A rega da relva deve ser feita com bastante frequência, uma vez que é higrófila. Nos períodos de calor, a irrigação é realizada duas vezes ao dia.

Para 1 recepção use de 20 a 30 litros de água. Para simplificar sua vida, os jardineiros podem instalar um complexo de irrigação automática. Os fertilizantes com nitrogênio são úteis para o endro, mas tende a acumular nitratos e, portanto, devem ser aplicados com moderação. A melhor opção de fertilização é uma infusão de urtiga por cinco dias. Misturas de fósforo-potássio na quantidade de 15 g por 1 sq. m são trazidos exclusivamente quando necessário.

No peitoril da janela

Em casa, mudas densas de endro são muito mais críticas do que no jardim. Deve haver um vão de 2 a 3 cm entre as mudas.No futuro, as plantações serão desbastadas se necessário. Uma temperatura excessivamente alta para esta cultura é contra-indicada, pois ameaça arrancar as mudas. Nos primeiros 5-7 dias de manutenção, é melhor manter a temperatura do ar 2-3 graus abaixo da norma geral.

Essa planta em casa precisa de insolação ativa. Pode ser fornecido na primavera apenas por meio de fitolampos especiais. A potência da fonte de luz fluorescente pode ser de 40 a 80 watts.

Mantenha a lâmpada a uma distância de 60 cm da haste. A iluminação adicional começa no início da manhã e dura de 5 a 6 horas, dependendo do resultado.

O endro é extremamente vulnerável ao cloro.É por isso que é altamente recomendável repousar a água por um dia ou mais antes de regar.... A água em si deve estar em temperatura ambiente ou ligeiramente mais quente. É importante monitorar a soltura do solo e mantê-lo úmido. Mas vale a pena umedecer demais, e a planta será atingida por uma perna preta. Se possível, é melhor complementar e substituir parcialmente a irrigação por pulverização convencional.

Doenças e pragas

Peronospora é um perigo formidável para o endro. Esta doença está se desenvolvendo muito rapidamente. Para combatê-lo, use "Fitosporin" e outras drogas avançadas. Os remédios caseiros são praticamente ineficazes. O tratamento com produtos biológicos é realizado duas vezes com intervalo de 14 dias.

O oídio pode ser tratado inicialmente com uma decocção de casca de cebola ou soro de leite, mas se a situação for negligenciada, mistura bordalesa e medicamentos mais novos são usados ​​(observando os requisitos de segurança).

E também a ameaça é representada por:

  • fomose;

  • cercosporose;

  • murcha verticilar;

  • murchamento fusarium.

Dos insetos do endro, o percevejo da mutuca é perigoso. É suprimido por Aktellik e Fitoverm. Para combater o bug italiano, resta apenas a opção de coletar manualmente a praga e observar as medidas de rotação de culturas. Os pulgões são geralmente derrotados pela infusão de copas de batata ou tomate, bem como pela infusão de tabaco. O tabaco misturado com sabão também ajuda contra as moscas da cenoura, mas se infectado com uma mariposa guarda-chuva, as plantas doentes terão apenas que ser destruídas.

Coleta e armazenamento

As folhas de endro são geralmente colhidas 30-40 dias após a semeadura. O critério de prontidão é o aparecimento de 4 ou 5 folhas. As próprias folhas são cortadas com uma tesoura, embora você possa arrancá-las com cuidado. Em canteiros grandes, caules inteiros são colhidos. Se o endro estiver planejado para ser salgado, ele deve ser colhido em 55-60 dias, e as sementes estarão prontas para cerca de 90-120 dias de estação de crescimento.

A colheita só é possível antes da abertura das inflorescências. As cabeças de decapagem devem ser verdes e flexíveis. Folhas e brotos são secos e congelados. A vida útil do endro após a salga chega a seis meses. Suas sementes são fáceis de armazenar por até 3 anos.

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