Alimentando vegetais com fermento

Um dos princípios da agricultura natural envolve a rejeição do uso de fertilizantes químicos. Várias substâncias e produtos de origem natural são usados ​​no lugar da química. O fermento é um desses alimentos. Alimentar vegetais com fermento tem um efeito positivo no crescimento e desenvolvimento das plantas.

A levedura é um grupo de fungos unicelulares. Na natureza, existem cerca de 1.500 espécies desses organismos microscópicos. Os mais usados ​​na prática são o fermento de padeiro, de cerveja, de vinho e de lúpulo. Mas apenas o fermento de padeiro pode ser usado para alimentar as plantas no jardim.

Eles vivem apenas na superfície de frutas e vegetais, e morrem no solo, pois servem de alimento para outros microorganismos benéficos que ali estão. Com a ajuda desses organismos em miniatura, o processo de processamento dos resíduos orgânicos do solo é ativado, enquanto o fósforo e o nitrogênio são convertidos em uma forma acessível às plantas e por elas assimilados.

O molho de levedura só dará maior efeito quando estiver quente. Se a temperatura do meio ambiente ou do solo for de 10 ° C, a atividade da levedura é muito reduzida e, se for ainda mais baixa, podem até morrer.

O molho de fermento é universal, é adequado para literalmente todas as culturas vegetais, bem como arbustos de bagas, árvores frutíferas, arbustos ornamentais e flores de interior. Verdade, muitos jardineiros experientes não aconselham o uso de fermento para alimentar as batatas, pois fica solto e sem gosto.

Este molho de cobertura é especialmente útil no cultivo de tomates. É sabido que a fertilização com nitrogênio aumenta o teor de açúcar dos frutos do tomate, tornando-os saborosos e aromáticos. A levedura contém grande quantidade de proteínas em sua composição, e a proteína, quando decomposta, torna-se fonte de nitrogênio.

Para os tomates, são feitos dois molhos por temporada:

• a primeira é a raiz, 2 semanas após o plantio no solo ou em estufa para estimular o crescimento das raízes;
• a segunda - foliar, durante o crescimento dos ovários e recheio de frutas para melhorar o sabor do tomate.

Os pepinos também amam a alimentação com fermento. Suas folhas grandes requerem muito nitrogênio para crescer, especialmente durante o período inicial de desenvolvimento. Os chicotes de pepino devem crescer fortes, com internódios curtos e muitos ovários. Isso é facilitado pela alimentação com fermento.

Os pepinos, assim como os tomates, são alimentados duas vezes: na primeira vez, quando o segundo ou terceiro par de folhas verdadeiras aparecem nos pepinos em campo aberto, a alimentação das raízes é necessária aqui. A segunda alimentação é feita durante a formação dos primeiros ovários, é feita nas folhas.

Essas culturas podem ser tratadas com fermento na fase de muda. Ao contrário dos tomates e pepinos, os pimentões e as berinjelas crescem lentamente durante o período da muda, e a estimulação dos processos de crescimento não será supérflua. Além disso, as sementes dessas culturas são bastante semelhantes, e imersão por 2 horas em uma solução de fermento aumenta sua atividade, germinando mais rápido. Mudas de pimentão e berinjela são alimentadas na fase de muda apenas uma vez, agora não precisam de muito nitrogênio.Mas 10 dias após o plantio de mudas no solo e antes da floração, será muito útil.

Os morangos são uma colheita precoce e o uso do fermento é adiado até que o tempo quente chegue. Por esta altura, os morangos geralmente começam a florescer. Agora não é preciso fazer cobertura nas folhas, é melhor adiar até o momento em que os morangos frutificarem e, após a poda, começarem a crescer folhas.

Para eles, o curativo de fermento é feito nas folhas durante o período em que o tempo está quente ou as árvores já murcharam. Com a sua ajuda, a qualidade da colheita aumenta e dura muito mais tempo. O processamento é único, mas abundante - 5-6 litros de alimentação de fermento podem ser gastos em uma pequena árvore.

Eles precisam especialmente dessa alimentação. O sistema radicular das flores está em um volume estreito e limitado, o solo está gradualmente esgotado e requer nutrientes. Durante toda a estação de cultivo, você pode alimentar com fermento 3 vezes:

• no período inicial de crescimento da flor;
• antes da formação dos botões;
• após a floração, para estocar nutrientes para o período de dormência.

Você pode preparar o tempero superior com fermento vivo congelado e seco.

• Deve-se levar um pequeno pacote (100 g) de fermento comprimido e diluir em 1 litro de água morna. Para ativar e multiplicar fungos, adicione 2-3 colheres de chá. açúcar e 2 colheres de chá. qualquer fertilizante líquido para flores de interior. Mexa bem e deixe em local aquecido por um dia, coberto com uma toalha ou tampa. Você receberá um licor-mãe. Para o uso, deve-se levar ao volume de 10 litros, mexendo bem. Você pode regar imediatamente as plantas com a solução, usando de 0,5 a 1 litro por raiz.
• Um pacote de fermento seco (10 g) é misturado com açúcar (2 colheres de chá) e água morna. Deixe por alguns minutos para ativar os fungos. Durante este tempo, você precisa preparar uma jarra de três litros de água morna, mas não cheia - será o suficiente para colocar 2,5 litros de água na jarra. Despeje o fermento dissolvido com o açúcar, mexa e deixe por 6-7 horas. Depois disso, você já pode usar, mais uma vez diluído em água morna na proporção de 1: 2.
• A alimentação com fermento pode ser feita com base em decocções de vegetais ricos em amido - batata, abóbora e outros. Para isso, adicione 100 g de fermento comprimido a um caldo resfriado a 30 ° C (2 l), mexa e deixe por 24 horas. Em seguida, 1 colher de sopa. infusão diluída em 3 litros de água morna e utilizada para alimentação.
• As cinzas peneiradas podem ser adicionadas à alimentação do fermento para equilibrar os nutrientes. Para fazer a solução corretamente, você precisa colocar um frasco de litro de cinzas em um balde de água, mexa e deixe por 2-3 dias, mexendo ocasionalmente. Depois de coar 10 litros de fermento, adicione 1 litro de infusão de cinzas.

Esses remédios populares podem reduzir significativamente o uso de fertilizantes minerais químicos, o que melhorará significativamente o sabor das frutas e vegetais cultivados e será benéfico para a saúde.

Existem princípios gerais para o uso de curativos de fermento.

• No canteiro, antes da alimentação, é necessário regar bem o solo a uma profundidade de pelo menos 15 cm.
• O canteiro deve primeiro ser fertilizado, o fermento em si não é um fertilizante, apenas ajuda os nutrientes a passarem para uma forma que seja facilmente digerível para as plantas.
• Na maioria dos casos, ao preparar o revestimento de cobertura, é necessário usar fertilizantes de cinza ou potássio, por exemplo, sulfato de potássio. Para o processamento foliar, as cinzas não são usadas.
• Em uma estufa, essa fertilização pode ser mais eficaz do que em uma casa de verão em campo aberto, porque a temperatura do ar e do solo em um campo fechado é muito mais alta, o que significa que a levedura funcionará com mais eficiência. Aqui você pode fertilizar o solo com curativos de fermento, mas o processamento das folhas é muito mais eficaz. Junto com a alimentação, as plantas receberão proteção contra doenças. Os tomates, por exemplo, são muito menos propensos a sofrer de requeima, e os pepinos desenvolvem proteção contra a peronospora.Infelizmente, 100% de proteção contra doenças não pode ser garantida, isso é apenas prevenção. Portanto, ainda será necessário regar o solo com soluções de fertilizantes orgânicos ou minerais, mas não tanto quanto sem os tratamentos com leveduras.
• Para plantas jovens recentemente plantadas no solo, 0,5 litro de solução será o suficiente para uma raiz, mas para adultos, dependendo do tamanho da planta, são necessários 1-1,5 litros de alimentação com fermento.
• E mais um ponto importante - os tratamentos foliares devem ser realizados à noite após o pôr do sol, porque os raios solares são destrutivos para as leveduras e sua eficácia é significativamente reduzida.

Como preparar molho de fermento para vegetais, veja o vídeo.