- Autores: FGBNU "Centro Científico Federal de Cultivo Vegetal"
- Ano de aprovação: 1996
- Categoria: grau
- Tipo de crescimento: determinante
- Compromisso: consumo in natura, para preservação de frutas inteiras
- Período de amadurecimento: cedo
- Tempo de amadurecimento, dias: 96-98
- Condições de cultivo: para terreno aberto, para estufas de filme
- Transportabilidade: Boa
- Tamanho do arbusto: tamanho médio
Nem todas as variedades são adequadas para a colheita no inverno, portanto, os tomates de um certo tipo são escolhidos para enlatados. Entre os residentes de verão russos, uma variedade chamada Countryman se espalhou. Seus frutos são ótimos para preparar preparações saborosas e saudáveis.
Descrição da variedade
Os tomates são cultivados ao ar livre ou em estufas de plástico. As plantas de tamanho médio atingem uma altura de 70-76 metros. O tipo de crescimento é determinante. A colheita é ótima tanto para consumo fresco quanto para enlatamento de frutas inteiras. Folhagem e ramificação são médias. O tamanho das folhas é médio, a cor é verde claro. A textura é ligeiramente ondulada. Forma - padrão, tomate. Os tiros são diretos.
Devido ao seu pequeno crescimento, as buchas não ficam presas, mas é aconselhável instalar suportes sob as escovas. Isso evitará que os galhos quebrem com o peso dos tomates. E também não é necessário realizar moldagem e remover enteados. À medida que cresce, a planta forma um número médio de brotos. Durante a floração, aparecem nos ramos pequenas flores amarelas, coletadas nas inflorescências. A primeira escova é colocada sobre 6 ou 7 folhas, e as demais são alternadas a cada 2 folhas. Em uma inflorescência, até 15 tomates podem amadurecer ao mesmo tempo.
As principais qualidades da fruta
Os tomates verde-claros adquirem uma cor vermelha brilhante à medida que amadurecem. O peso da fruta (em média) é de 66 a 89 gramas. Eles se assemelham à forma de ameixas. A polpa suculenta é coberta por uma casca brilhante. No interior, não mais do que três câmaras de sementes são formadas. Existem poucas sementes, mas a quantidade é suficiente para iniciar um novo plantio.
Características do sabor
Graças ao sabor doce e agradável, a colheita da variedade Zemlyak recebeu excelentes características gustativas. Os frutos maduros são armazenados por muito tempo e toleram um transporte sem problemas.
Na maioria das vezes, frutas maduras são usadas para a colheita no inverno. Os tomates mantêm a sua forma de forma notável, não racham nem rebentam sob a influência do tratamento térmico. Não apenas o sabor permanece inalterado, mas também uma aparência atraente.
Amadurecimento e frutificação
A colheita amadurece cedo e os primeiros tomates são colhidos de julho a agosto. Do momento da formação dos primeiros brotos até a coleta dos frutos, deve-se levar de 96 a 98 dias. As datas podem variar dependendo das condições meteorológicas.
Produção
A produtividade da variedade Zemlyak é considerada alta. Se forem observadas condições de cultivo confortáveis, de 3,5 a 4 kg de vegetais são obtidos do mato. De 5 a 8 quilos são colhidos em um metro quadrado e de 348 a 468 centners por hectare de plantação. Em certas regiões, uma frutificação mais abundante pode ser alcançada.
O momento de plantar mudas e plantar no solo
As seguintes datas de plantio são recomendadas:
no período de 20 de março a 10 de abril - é realizada a semeadura para mudas;
de 15 de maio a 5 de junho, as mudas são plantadas em casa de vegetação ou em campo aberto.
Dado o curto período de amadurecimento do tomate, a variedade não é cultivada por meio de mudas dentro das fronteiras das regiões do sul. É comum plantar sementes diretamente no solo. O trabalho é realizado na última década de abril à primeira década de maio. Nesse caso, a primeira colheita de hortaliças maduras pode ser colhida na última década de julho.
Em outras regiões do país, o método de mudas é utilizado. Do momento em que as sementes germinam até o momento do transplante de arbustos jovens para o campo aberto, deve demorar cerca de 60 dias. Diante disso, os residentes de verão calculam a data exata. Só é possível transplantar mudas maduras quando as geadas da primavera já passaram.
Para a germinação, é recomendável usar uma mistura de solo pronta em loja especializada. As sementes colhidas com as próprias mãos devem ser desinfetadas com líquido Bordeaux. Recipientes pequenos, mas largos, são adequados para mudas. Eles mergulham quando duas folhas permanentes aparecem.
O cultivo de mudas de tomate é um processo extremamente importante, porque depende muito se o jardineiro será capaz de colher ou não. Todos os aspectos devem ser levados em consideração, desde a preparação do canteiro até o plantio no solo.
Esquema de pouso
Em um metro quadrado do local, você pode colocar confortavelmente de 4 a 4,5 plantas. O padrão de plantio ideal é 50x40 centímetros.
Crescendo e cuidando
A frutificação regular só pode ser alcançada com o cuidado adequado dos arbustos. As plantas precisam de umidade adequada. Após o transplante das mudas para um novo local, os tomates não devem ser regados até que criem raízes. Além disso, a irrigação é realizada a cada 3-4 dias ou conforme o solo seca. A frequência de rega depende das condições meteorológicas. Na estação quente, você precisa regar os tomates com mais frequência. O solo deve permanecer úmido até que os vegetais amadureçam.
Recomenda-se o uso de água decantada para irrigação. De manhã deixa-se ao sol e, ao cair da tarde, rega-se pela raiz. É importante que o líquido não entre nos brotos e nas folhas.
Com um plantio denso, a zona radicular é afrouxada apenas no início. Além disso, depois de regar, basta cobrir o solo com uma camada de cobertura morta: húmus, grama ceifada ou palha são ótimos.
Para cada safra de frutas, a fertilização é importante. Eles desempenham um papel importante na formação da cultura. E também os nutrientes afetam a aparência e o sabor dos tomates. A variedade Zemlyak prefere fertilizantes orgânicos: excrementos de galinha, folhas verdes ou esterco de vaca.
A cobertura é aplicada a cada 10-12 dias após a transferência das mudas para um novo local de cultivo. Após a primeira porção de fertilizantes, alguns curativos adicionais são aplicados em intervalos de 20-22 dias. Você não pode alimentar as plantas com muita frequência, caso contrário, o efeito será negativo. Quando cultivados, os arbustos são formados em 1-2 hastes.
Uma planta precisa de diferentes micronutrientes em cada estágio de crescimento. Todos os fertilizantes podem ser divididos em dois grupos: minerais e orgânicos. Os remédios populares são freqüentemente usados: iodo, fermento, excrementos de pássaros, cascas de ovo.
É importante observar a taxa e o período de alimentação. Isso também se aplica a remédios populares e fertilizantes orgânicos.
Resistência a doenças e pragas
De acordo com a maioria dos jardineiros, a variedade Zemlyak é altamente resistente à maioria dos tipos de doenças características da família das beladuras. Apesar de um sistema imunológico bastante forte, os tomates são suscetíveis à requeima. Para proteger os vegetais desta doença, é necessário realizar atempadamente o tratamento preventivo das plantas. Para o processamento, você pode usar composições prontas e remédios populares eficazes. Também é importante monitorar o nível de umidade do solo e cumprir todas as condições da tecnologia agrícola.
A cultura de vegetais é resistente ou moderadamente suscetível às seguintes doenças:
cladosporiose:
alternaria;
septoria:
podridão superior da fruta.
Resistente a condições climáticas adversas
Os arbustos não têm medo de uma queda de temperatura a curto prazo. Mas se o indicador de temperatura cair por muito tempo, o crescimento dos tomates e o amadurecimento dos vegetais diminuem.