Vinho vintage de tomate

Decorar os canteiros ou estufas com uma variedade exótica de tomates é o sonho de todo veranista. Um dos mais frutíferos e incrivelmente saborosos é o tipo de tomate meio cedo chamado vinho Vintage.

Esta variedade de tomate foi desenvolvida por um grupo de criadores americanos liderados por Tom Wagner. A cultura da erva-moura cresce bem tanto em campo aberto como em estufas. A variedade é recomendada para cultivo em todas as regiões da Rússia. Os tomates têm vários nomes: Vinho Antigo, Vinho Antigo, Vinho Antigo.

Planta O vinho vintage é um arbusto alto de tipo indeterminado, podendo atingir 150-180 cm de altura, sendo o arbusto caracterizado por um espessamento moderado com folhas verdes escuras, caule central forte, ramificação fraca, sistema radicular desenvolvido. Em geral, o arbusto parece compacto e organizado. Cada cacho de frutas tem 3-4 tomates.

Ao cultivar uma cultura, não se esqueça da correta formação do arbusto - em 1 haste, se ela cresce em estufa, em 2-3 hastes - se em um canteiro de jardim, uma liga a um suporte ou treliças, bem como removendo enteados desnecessários. Tem um propósito universal, por isso é consumido fresco, enlatado, processado, seco.

O vinho Tomato Vintage é uma baga muito bonita, podendo pesar até 150-250 gramas. O vegetal pertence a frutos grandes. O fruto tem uma cor invulgar - vermelho claro com muitas estrias amarelas. Na forma verde, o tomate é de cor verde-amarela. O tomate é dotado de uma forma redonda achatada com estrias pronunciadas na superfície.

A casca dos bagos é fina e brilhante. Os tomates são caracterizados pela transportabilidade, uma bela aparência de tomate e um curto prazo de validade - até 15 dias nas condições corretas de armazenamento.

O sabor impecável é uma das virtudes da cultura, graças ao qual o vegetal é amplamente utilizado na culinária. O tomate listrado tem polpa carnuda, suculenta e firme, com poucas sementes. A polpa das bagas é de um escarlate claro. O sabor é dominado pela doçura, que é complementada por um ligeiro acidez e aroma picante.

O vinho Tomatoes Vintage é uma espécie de erva-moura de maturação precoce. Do aparecimento dos rebentos completos ao amadurecimento dos primeiros frutos nos arbustos, demora quase 4 meses (110-120 dias). As bagas amadurecem gradualmente. O período em que a maioria dos tomates amadurece começa em meados de julho.

O rendimento da colheita é bom. O cumprimento de todas as regras e recomendações agrotécnicas permitirá a remoção de até 3 kg de frutos maduros de cada arbusto por temporada.

A semeadura da semente, que é pré-selecionada e desinfetada, é realizada na primeira quinzena de março - 60 a 65 dias antes do transplante para novo local. Os arbustos são cultivados sujeitos a condições especiais de temperatura e luz. Na fase de aparecimento de várias folhas verdadeiras na planta, é necessário realizar um mergulho (sentar em recipientes separados). Uma semana antes do transplante, recomenda-se o endurecimento das mudas, o que facilitará o processo de adaptação do tomate às novas condições de cultivo.

O transplante de mudas para o canteiro é realizado na segunda quinzena de maio, quando o clima corresponde a este - ar e solo suficientemente aquecidos. O tomate é plantado em estufa no início de maio.

A planta precisa não só de um cuidado adequado, mas também de observar a densidade e o padrão de plantio dos arbustos. Recomenda-se colocar 2-3 arbustos por 1 m2, o que dará à planta uma quantidade suficiente de ar e luz. O esquema correto de plantio é 50x50 cm.

A variedade não é muito peculiar às condições climáticas, no entanto, requer solo pré-preparado - livre de ervas daninhas, úmido, respirável, nutritivo e fértil. Além disso, a cultura requer muita luz / sol.

Já a tecnologia agrícola consiste em toda uma cadeia de medidas: regar com água sedimentada, aplicar fertilizantes minerais e orgânicos, soltar o solo, formar arbustos, amarrar a suportes ou grades, retirar enteados desnecessários e folhas baixas, controlar a umidade do ar (se a planta cresce em uma estufa), prevenção de doenças e vírus.

A cultura tem imunidade suficiente para resistir às doenças padrão do tomate. O tomate deixa phytophthora devido ao amadurecimento precoce do tomate. Os tratamentos com misturas especiais ajudam a proteger contra a invasão de pragas (pulgões, besouro da batata do Colorado, ácaro).

O vinho Variety Vintage é resistente ao estresse, portanto, reage firmemente às oscilações repentinas de temperatura, calor, seca curta. Mau na frutificação e desenvolvimento do tomate, correntes de ar, vento e umidade excessiva podem ser afetados.