Tomate marmande

Entre a enorme variedade de variedades de tomate, existem verdadeiras relíquias nacionais. A França tem o direito de se orgulhar dos maravilhosos tomates da região de Marmande e, de fato, o início de seu cultivo foi "ajudado" por um infortúnio: uma epidemia em grande escala que varreu as plantações de uvas europeias.

A pátria da variedade Marmanda era a subprefeitura de mesmo nome (o centro do distrito) e a região natural de Le Marmandais na região histórica francesa da Aquitânia. O clima aqui é influenciado pelo Atlântico: há uma grande precipitação anual, muitos dias de sol, invernos moderadamente quentes. O território era famoso por seus vinhedos, mas desde a segunda metade do século 19, a filoxera, uma perigosa praga da família dos pulgões trazida da América, se espalhou pela Europa, o que colocou a indústria à beira da extinção. Os viticultores tiveram que procurar novas safras para crescer, e os tomates se tornaram a principal delas.

A variedade Marmande foi cultivada em um dos centros de criação mais antigos - Vilmorin Seed. A partir de 1897, começou a se espalhar pelo continente europeu: estabeleceu-se a entrega de produtos para Paris, a Inglaterra tornou-se um grande mercado de vendas. Hoje é popular em muitos países ao redor do mundo.

Marmande não recebeu registro no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento da Federação Russa, mas a variedade é bem conhecida em nosso país há muito tempo e as sementes estão à venda: são oferecidas por fornecedores europeus: Aviflora (Holanda ), Verve (Inglaterra), Suvipiha (Finlândia), empresas espanholas, alemãs e russas, por exemplo, Gardens of Russia.

A variedade Marmande é precoce, frutuosa (classe bovina), semideterminada e produtiva. Os tomates vermelhos maciços têm nervuras pronunciadas, são carnudos, têm um sabor doce e azedo, cultivados tanto em campo aberto como em estufas. A colheita é bem transportada e armazenada sem perder sua apresentação.

Como outros representantes do tomate bovino, esta variedade dá frutos grandes e resistentes, pesando de 150 a 250 g, que diferem em um formato redondo achatado, ligeiramente achatado, com uma superfície nervurada ondulada perto do pedúnculo. Os frutos amadurecem de baixo para cima, aos poucos (de baixo para cima) tingem-se e adquirem uma cor vermelho-escarlate brilhante em vez de verde suculento. Às vezes, essa característica se torna um problema: um tomate enorme em um pincel permanece verde por muito tempo na parte superior e sua metade inferior já está madura.

A polpa da Marmande é carnuda, granulosa e açucarada, possui 4-5 câmaras de sementes e contêm uma pequena quantidade de sementes. A casca lisa e brilhante da fruta é forte o suficiente, portanto, a variedade tem boa qualidade de conservação e transportabilidade. Rachaduras podem se formar devido a condições climáticas difíceis, quando a seca severa é substituída por chuvas fortes.

Muitos usuários observam a seguinte desvantagem: na estação das chuvas, umidade e sujeira se acumulam nas costelas dos tomates, muito salientes, e o apodrecimento pode começar. Então é melhor colher verdes e deixar amadurecer em um local seco e ensolarado.

O Marmande tem um sabor agridoce rico e equilibrado e um aroma agradável, que os degustadores atribuem notas médias e altas.

Desde o século 19, o tomate Marmande tem como objetivo principal o consumo fresco: além das saladas, eles são especialmente saborosos em um aperitivo franco-italiano como o carpaccio de tomate com mussarela e azeitonas. E também muitas vezes são recheados com vários recheios. Este tomate é bom para hambúrgueres e sanduíches. Os frutos não são de qualidade ideal: pequenos e muito desiguais, podem ser processados ​​e feitos em molhos, extrato de tomate, usados ​​no lecho. Esta não é a variedade mais adequada para fazer sumo.

A variedade é de maturação precoce. Do aparecimento dos primeiros rebentos ao amadurecimento da colheita, decorrem 90-100 dias. Muitos ovários são formados. A própria frutificação dura 40-60 dias. As escovas inferiores amadurecem mais rápido. A colheita é feita de julho ao início do outono.

Existem várias análises sobre o rendimento da variedade, sendo de grande importância a origem da semente e o seu cumprimento às condições climáticas de cultivo. Os fabricantes afirmam ser de alto rendimento, com 1 m² você pode colher de 11 a 15 kg. Um arbusto dá cerca de 40 frutos. Existem 4-5 peças em um pincel.

O intervalo ideal para a semeadura da variedade para mudas será no final de março (a partir do dia 20) - início de abril. No solo desinfetado ou preparado especialmente, as sementes são semeadas previamente temperadas em solução de manganês. No momento em que aparece a segunda folha, as plantas mergulham. Mudas em recipientes separados são cultivadas por cerca de 2 meses em um local claro, alimentando-se com preparações complexas e adicionando "Fitosporina" ou outro biofungicida ao regar.

De meados de maio ao início de junho, você pode plantar mudas em um local em um solo que já aqueceu após o inverno ou em uma estufa.

A planta forma arbustos bastante compactos com 110-160 cm de altura com grandes folhas verdes escuras. Não engrosse o plantio: o ideal é colocar 3-4 mudas em 1 m². Eles usam esquemas diferentes: 60 x 50 cm, 60 x 60 cm, 70 x 40 cm.

Marmande é chamada de uma variedade despretensiosa em tecnologia agrícola. Requer atividades padrão:

• remoção de ervas daninhas, afrouxamento e cobertura morta do solo;

• tratamento com fungicidas;

• amarrando a uma rede ou suporte.

A escolha ideal é uma área plana, ensolarada e protegida do vento. A variedade é agradável mesmo em solos não muito férteis. Não use uma grande quantidade de fertilizantes nitrogenados durante a alimentação, pois isso pode causar o crescimento excessivo da folhagem.

O tipo de arbusto semideterminante é caracterizado por um forte crescimento de brotações laterais, portanto, é necessária a realização de pinças. A planta é conduzida em 2-4 hastes. O resto dos enteados deve ser removido.

Marmande é altamente resistente ao ataque de pragas. Resiste bem a doenças fúngicas causadas por patógenos Fusarium e murcha verticilar do tomate.

O Marmande é cultivado com sucesso em diferentes regiões da Rússia: já há avaliações de residentes de verão - produtores de vegetais da região de Kaliningrado, da região de Moscou, das cidades dos Urais, do Kuban e da região do Volga. A variedade mostra-se bem em campo aberto nas regiões quentes do sul; nas regiões mais ao norte, sente-se bem em abrigos de filme e estufas.