- Autores: Itália
- Sinônimos de nomes: Calabresi
- Categoria: grau
- Tipo de crescimento: indeterminado
- Compromisso: consumo in natura, para suco, para ketchup e extrato de tomate
- Período de amadurecimento: cedo
- Tempo de amadurecimento, dias: 85-90
- Condições de cultivo: para terreno aberto, para estufas
- Marketability: Alto
- Tamanho do arbusto: alta
A variedade com o incrível nome Calabrese recebeu muitas críticas positivas dos residentes de verão russos. Ao criá-la, os criadores levaram em consideração muitas nuances para que a nova variedade se tornasse popular e procurada pelos jardineiros.
Atualmente, a variedade italiana ocupa posição de destaque nas vendas. Saiu na frente devido ao seu excelente sabor e alto rendimento em comparação com outras variedades semelhantes. Além de uma grande lista de vantagens, como a resistência às doenças e às intempéries, a variedade Calabrese tem suas desvantagens, com as quais você deve se familiarizar.
Descrição da variedade
Calabrese é um arbusto alto, atingindo uma altura de 150-180 centímetros. Uma variedade indeterminada deve ser cultivada em áreas abertas ou em estufas. O propósito da fruta é universal. Os tomates são usados para preparar ketchups, pasta de tomate, lanches e são consumidos frescos. Na faixa do meio, a variedade de frutos grandes deve ser cultivada em estufas. Arbustos fortes precisam ser amarrados e fixados. O caule é maciço e ereto, mas sob o peso da colheita começa a inclinar-se em direção ao solo. As inflorescências são formadas a cada três folhas.
A cor das folhas é verde escuro. A forma é padrão com bordas pontiagudas.
As principais qualidades da fruta
Os tomates verdes são verdes claros com uma mancha verde escura no pedúnculo. A colheita madura torna-se profundamente vermelha. A comercialização dos frutos é alta, e os tamanhos são considerados médios. Em peso, eles ganham de 250 a 300 gramas. Às vezes, há espécimes pesando até 0,5 kg. Os tomates lembram o formato de um coração, eles são ligeiramente alongados com leve nervuras. Em um pincel, de 3 a 5 vegetais amadurecem ao mesmo tempo.
A pele desta variedade é elástica, mas fina com uma textura brilhante. Debaixo dela está uma polpa densa, tenra e muito suculenta. Quando cortado na fratura, o conteúdo de açúcar é observado. Um pequeno número de sementes é formado por dentro. Os frutos apresentam excelente qualidade de conservação, podendo a colheita ser armazenada por muito tempo. Tomates de tamanhos diferentes podem crescer em um pincel ao mesmo tempo. Segundo o fabricante, o tomate fica armazenado por um mês sem perder as qualidades declaradas.
Características do sabor
O sabor a frutos maduros revela-se excelente e harmonioso. A proporção de açúcares e ácidos é ótima, graças à qual se obtém um sabor rico e expressivo. O apetite é alimentado não só pelo sabor maravilhoso, mas também pelo aroma incrível.
Amadurecimento e frutificação
Calabrese é considerada uma variedade inicial. O tempo de amadurecimento da safra é de apenas 85-90 dias. Os tomates são colhidos de julho ao início do outono.
Produção
A produtividade varia de 1,5 a 4 quilos por metro quadrado de plantação. Este indicador é influenciado por muitos fatores: cuidado, alimentação, condições de cultivo, clima da região e muito mais.
O momento de plantar mudas e plantar no solo
A semente é semeada 60-65 dias antes do plantio planejado no solo. Com base nessa característica, é preciso escolher o momento de plantio das mudas.As plantas jovens só podem ser plantadas depois que o tempo quente estiver estabelecido e a terra aquecer o suficiente. Os tomates devem ser cuidados adequadamente para mudas saudáveis e fortes. Medidas preventivas contra doenças, incluindo podridão apical, também são necessárias.
Costuma-se semear as sementes da variedade italiana sob a casca de março. Esses termos são recomendados por muitos residentes de verão russos. Para que a germinação corra bem e as mudas estejam prontas para o transplante em maio, é preciso seguir alguns passos simples. Os grãos para germinação são pré-preparados. Para descartar as sementes vazias, elas são embebidas em uma solução de água salgada. Aquelas que caem no fundo do recipiente germinarão com uma probabilidade de quase 100%. Para que os arbustos não adoeçam, as sementes são mantidas por meia hora em uma solução fraca de manganês.
A mistura de solo para germinação também é preparada com antecedência. Sua melhor aposta é comprar uma mistura pronta para usar em uma loja de jardinagem. A semente é aprofundada em 1-2 centímetros. Após o recipiente com as sementes, cubra com uma película espessa e transfira para um local aquecido e luminoso.
Antes de transferir as plantas para um local permanente, elas são endurecidas. O recipiente com as mudas é levado para a rua e deixado por algum tempo para que se adaptem ao novo regime de temperatura.
O cultivo de mudas de tomate é um processo extremamente importante, porque depende muito se o jardineiro será capaz de colher. Todos os aspectos devem ser levados em consideração, desde a preparação do canteiro até o plantio no solo.
Esquema de pouso
Para a variedade Calabrese, o seguinte esquema de plantio é preferível - 70x40 centímetros. Alguns jardineiros recomendam colocar no máximo 4 arbustos por metro quadrado.
Crescendo e cuidando
Para obter a colheita mais rica possível, os seguintes requisitos devem ser atendidos.
- Certifique-se de deixar espaço livre suficiente entre os arbustos.
- Quando os arbustos são formados em um caule, os frutos serão maiores do que quando crescidos em dois caules. No segundo caso, os tomates serão menores, mas o número permanecerá o mesmo.
- Os arbustos altos precisam ser alimentados periodicamente. As mudas jovens precisam principalmente de fósforo, portanto, formulações à base desse componente são utilizadas para fertilizá-lo. O nitrogênio é essencial para a formação de hastes fortes e folhas exuberantes. Durante a frutificação, os jardineiros usam potássio.
- Não devemos esquecer a introdução do cálcio. Se este componente não for suficiente, as plantas começarão a doer com podridão apical. O sistema radicular começa a enfraquecer e a parte superior do arbusto morre. Para reabastecer esse componente, os tomates são fertilizados com nitrato de cálcio.
- A variedade prefere irrigação abundante. Para manter a umidade no solo o maior tempo possível, as camas são cobertas com uma camada de cobertura morta. O alagamento do solo também não deve ser permitido, caso contrário os tomates começam a rachar.
As seguintes regras de tecnologia agrícola também são observadas:
- beliscar competente;
- camas amontoadas;
- controle de insetos e doenças nocivas, principalmente quando os sintomas são detectados;
- remoção de ervas daninhas;
- ventilação de estufas.
Uma planta precisa de diferentes micronutrientes em cada estágio de crescimento. Todos os fertilizantes podem ser divididos em dois grupos: minerais e orgânicos. Os remédios populares são freqüentemente usados: iodo, fermento, excrementos de pássaros, cascas de ovo.
É importante observar a taxa e o período de alimentação. Isso também se aplica a remédios populares e fertilizantes orgânicos.
Resistência a doenças e pragas
A variedade italiana é resistente às seguintes doenças:
- infecções virais;
- a requeima (uma doença comum entre as hortaliças);
- bacteriose.
O tomate não teme mudanças bruscas de temperatura, o que permite que seja cultivado em regiões de clima instável. Além disso, Calabrese é resistente ao frio e sobreviverá com tranquilidade a pequenos cliques frios. Apesar da forte imunidade, os arbustos precisam ser devidamente cuidados e protegidos de possíveis enfermidades.
Se o tomate estiver infectado com uma infecção fúngica, a plantação deve ser tratada com os seguintes compostos: "Tattu", "Infinito", "Alett" ou "Ridomil Gold". Quanto aos insetos, os tomates podem ser atacados por pulgões, besouro da batata do Colorado e outras pragas. Elimine os insetos com a ajuda de medicamentos como "Confidor", "Aktofit" ou "Fitoverm". Antes de usá-los, você precisa ler atentamente as instruções e segui-las exatamente.