Bife de tomate

Beefsteak é uma variedade de tomate criada pela Agrofirma Poisk LLC. Em 2009, essa variedade foi aprovada para uso. Imediatamente ficou claro que, devido a algumas características, não era adequado para o cultivo industrial, mas os moradores particulares de verão se apaixonaram imediatamente por este tomate. Vamos descobrir como ele conquistou os corações dos jardineiros.

O arbusto é alto, sua altura chega a 160-180 cm, as folhas são de cor verde claro, de tamanho médio.

Os tomates são grandes, cada um pesando 200-280 g. Um espécime verde tem uma casca verde, enquanto os tomates maduros são vermelhos. A forma é plana, ligeiramente nervurada. A inflorescência é simples, o pedúnculo é articulado. A casca é muito fina e, portanto, esses tomates têm uma vida útil muito curta - não mais do que 4-5 dias na geladeira. É por isso que a variedade Beefsteak não é adequada para o cultivo em escala industrial.

A polpa da fruta é doce, carnuda, tem pouco líquido, portanto, quando fatiada, não escorre do suco. Esta variedade é muito apreciada na culinária mundial. Sucos, pasta de tomate, molhos e adjika são feitos de tomates, mas seu sabor pronunciado é melhor sentido em uma salada com folhas verdes frescas.

O bife é uma variedade de maturação precoce. O sabor dos primeiros tomates pode ser apreciado em 110-120 dias. A colheita geralmente cai entre 20 de julho e 30 de agosto.

Trata-se de uma variedade com alto grau de rendimento, obedecendo a todas as normas da tecnologia agrícola, podendo-se obter uma safra de 11 kg / m². m.

A semeadura para mudas começa em 10-20 de março. As sementes são plantadas em ranhuras a uma distância de 3 cm umas das outras, são enterradas a no máximo 1,5 cm .Após a semeadura, o solo é borrifado com água e coberto com papel alumínio. As mudas de alta qualidade são consideradas na idade de 56 a 60 dias, ou seja, o transplante para uma casa de veraneio é realizado nos dias 10 a 20 de maio.

Cultivo de tomates O bife é permitido em campo aberto, em estufas e estufas de filme. No transplante de mudas, seguir o esquema de 60x40 cm, a densidade de plantio deve ser de 3 plantas por m2.

Na fase de crescimento das mudas, instale fitolampos se não houver sol suficiente para os brotos. Monitore o teor de umidade do solo, mas evite o alagamento. O iodo pode ser usado como fertilizante. Quando 3-4 folhas aparecerem, mergulhe as mudas.

Quando chegar a hora do transplante, prepare o húmus, a cinza de madeira diluída em água fervente e coloque a mistura resultante nas covas de plantio. Não tenha medo do processo de transplante, as mudas dessa variedade são bastante fortes, e seu sistema radicular só se fortalece no novo solo. Regue a cama após o plantio.

Com mais cuidado, não seja zeloso ao regar, esta variedade não tolera o alagamento. Alimentos adicionais podem ser potássio e fósforo ou uma solução de cinza de madeira. O curativo de cobertura é aplicado após a rega.

Os arbustos são altos e, portanto, precisam ser constantemente amarrados. Para evitar a fragilidade dos pincéis, eles também devem ser submetidos a uma liga. Para garantir uma boa circulação e aumentar a produtividade, é necessário retirar o excesso de folhagem e enteados ao longo da temporada.

A variedade Beefsteak quase não é afetada por Alternaria, cladosporium, vírus do mosaico do tabaco, também não é propensa a quebrar frutas, mas a requeima pode ameaçar a saúde da planta, especialmente no frio do verão. Para prevenção, recomenda-se a introdução de produtos biológicos "Glyokladin" ou "Alirin" na fase de plantio, e periodicamente irrigar a cultura com "Fitosporin".

Se a derrota não puder ser evitada, as folhas danificadas devem ser removidas e a cultura deve ser tratada com sulfato de cobre ou outro agente químico. Em caso de danos graves, recomenda-se que o arbusto doente seja destruído fora do local.