Groselha

Uma das variedades mais doces de groselha é o açúcar. Além de sua doçura bem expressa, a variedade tem muitas outras vantagens. Hardy, frutífero, se sente muito bem na Rússia central.

O arbusto é de altura média, até 110 cm de altura, com caules retos. A folhagem é grande, verde claro. Os caules não são muito poderosos, a capacidade média de formação de rebentos é alta.

As bagas são de tamanho médio, pesando 0,8-1 g cada, ligeiramente achatadas. Coletados em pincéis grandes o suficiente, até 9 cm de comprimento. A cor é vermelha intensa. A pele é fina, mas firme e firme, com brilho.

Frutos silvestres de sobremesa, doces, com um ligeiro azedume. O objetivo é universal, no entanto, as propriedades de gelificação da variedade são baixas. É menos adequado para compotas, mousses, marmeladas e geleias do que outras variedades, no entanto, sendo uma variedade de groselha, continua a ser uma matéria-prima adequada para estes fins. A groselha contém, em média, mais pectinas do que qualquer outra, de modo que o açúcar confitado adquirirá a consistência de geleia de qualquer maneira.

O açúcar é ideal para consumo in natura, cru, como sobremesa. E também as bebidas são preparadas a partir dele: compotas, sucos de frutas, vinhos, xaropes, tinturas. O fruto é ótimo em saladas, sobremesas, molhos e molhos. É utilizado na decoração de pratos prontos, na pastelaria, como complemento de peixe ou carne. As folhas da planta são colocadas em vazios de vegetais, para dar aroma, também são utilizadas na medicina popular. Eles contêm muitas vitaminas e substâncias bioativas, são úteis para hipovitaminose, cistite, têm um leve efeito laxante, normalizam a acidez do estômago e reduzem o risco de coágulos sanguíneos.

Variedade precoce. Colhida do final de junho a setembro. As bagas não se desintegram, aderem bem aos talos. A separação está seca.

O rendimento é alto - 4-7 kg de 1 arbusto. Este é um excelente indicador para variedades de qualquer grupo.

A variedade pode ser polinizada sozinha, mas não o suficiente. Para aumentar a produtividade, vale a pena plantar variedades de Natali, autoférteis, cultivares precoces e muito resistentes, e Viksne de meados do início da Letônia com bagas de cereja nas proximidades.

Mudas de alta qualidade têm sistema radicular de 15 cm, raiz principal bem desenvolvida e muitas raízes pequenas, a parte aérea deve ter pelo menos 40 cm de comprimento.

O mato cresce em 1º lugar até 25 anos, embora o período mais produtivo dure não mais que 7 anos. Em qualquer caso, o local é escolhido com cuidado. Para groselha, você precisa de um lugar ensolarado, sem vento, com solo fértil leve. O melhor solo é franco-arenoso ou argiloso. Uma boa drenagem é essencial. É melhor não plantar groselha em terras baixas e úmidas, mesmo as variedades resistentes nessas áreas costumam adoecer, ficar tensas e dar poucos frutos.

Os buracos devem ser rasos, a planta tem um sistema radicular superficial. A profundidade da cova de plantio é de 40 cm, o diâmetro é de 50 cm.

Os buracos de plantio fertilizam bem. O fundo é solto, uma mistura bem misturada de húmus (um par de baldes), cinzas (1 copo), superfosfato (2 colheres de sopa. L.) é despejada sobre ele. Despeje 5-7 cm de terra comum, deixe-o deitar por 2-3 semanas.

As mudas são plantadas inclinando o caule em um ângulo de 45 graus, o colo da raiz é aprofundado em 5 cm. O solo ao redor do arbusto é compactado, regado em abundância, 1 planta exigirá pelo menos meio balde de água. Após o plantio, os brotos são cortados em 3-4 botões.

O melhor é plantar mudas no outono, em setembro. Em algumas regiões pode ser plantada em outubro, o principal é que se passou um mês antes do início das intempéries, e a planta tem tempo de criar raízes.

A groselha é despretensiosa, muito resistente ao inverno, tolera perfeitamente a secura e as quedas de temperatura do clima continental. Cresce bem nos subúrbios. Porém, para ela também é necessário o mínimo cuidado com uma dada cultura.

Plantas jovens, apenas plantadas, são regadas 2 vezes por semana. Em seguida, a rega é reduzida, eles serão necessários apenas na ausência completa de chuva. A rega é necessária se não chover por mais de 10 dias. No calor extremo, especialmente durante o período de maturação, a água é regada uma vez por semana. Se não for possível regar com frequência, o solo sob o arbusto deve ser coberto com cobertura morta. Palha é útil em qualquer outro caso. Equilibra as condições de temperatura e umidade, protege as raízes do superaquecimento ou resfriamento e até protege contra algumas pragas.

A variedade cresce bem; a poda anual da primavera e do outono será necessária. Na primavera são retirados os brotos congelados ou quebrados, no outono realizam podas formativas, cortando os galhos até a 4ª gema, no terceiro ano obtêm um arbusto com 15-20 brotos frutíferos.

A variedade é resistente às principais doenças e pragas da groselha. Pode sofrer de antracnose, mas em menor grau do que outras variedades. Como profilaxia, as mudas são tratadas com uma solução de sulfato de cobre a 1%, e os arbustos são borrifados com ele antes que os botões se dissolvam. Na primavera, você pode usar a mistura de Bordeaux, vitríolo de ferro, a preparação "Horus", se no ano passado foram notados sinais de doenças fúngicas nas plantas - seus patógenos poderiam hibernar com sucesso. Os tratamentos de primavera são considerados os mais importantes.

Durante o período vegetativo, as plantas são alimentadas com fertilizantes à base de fósforo, potássio e cálcio, que nutrem e previnem doenças, e no outono procedem a uma limpeza minuciosa do local. O solo deve estar limpo, protegido (se necessário) apenas de ramos de abeto fresco, palha ou serradura.

Pode-se usar produtos biológicos como a "Fitosporina", eles previnem o aparecimento de doenças, são totalmente seguros para o homem e podem ser usados ​​a qualquer momento.

Dos pulgões, você pode usar remédios populares: uma solução de pó de tabaco (2 xícaras de pó por 10 litros de água + 1 colher de sopa. L. Sabonete líquido), uma solução de refrigerante, comum ou calcinado (não mais que 3 colheres de sopa. L . Por 10 l de água), infusão de cebola (200 g de casca de cebola despeje 10 litros de água fervente, ferva por 5 minutos, deixe por 3 horas, coe, dilua antes de pulverizar adicionando 9 partes de água doce e 2 colheres de sopa de líquido sabão verde para 1 parte da infusão).

Não é necessário cobrir a groselha para o inverno, basta um monte de terra ou cobertura morta nas raízes, porém, a neve pesada pode danificar os galhos, por isso o arbusto é amarrado e fixado no suporte. Se estiver previsto um inverno frio e sem neve, você pode cobrir os arbustos depois de podar com fibras agrícolas.

Existem poucos comentários ao vivo, mas as groselhas são notadas. É, sim, doce, sai rapidamente fresco, não vive para ver os brancos. Saboroso mesmo quando não está maduro. Vence facilmente outras variedades de paladar. Às vezes, surgem variantes azedas da mesma variedade - pode ser um erro de classificação. Portanto, ao comprar mudas, você deve ter mais cuidado. E também é importante não confundir com a variedade Sugar blackcurrant, que pode ser vendida com este nome, é na verdade uma variedade Milagre Comum.