Tudo sobre impressoras de café

A impressora de café é um tipo de equipamento de impressão de alimentos. Ele é usado para fazer desenhos na superfície do café, sorvete derretido, todos os tipos de sobremesas e coquetéis preparados à base de leite. Antes de comprar tal dispositivo, é importante entender os princípios de seu funcionamento, para saber quais os fabricantes considerados os melhores.

A criação de padrões em creme de café é uma arte completa. Bares e cafés empregam especificamente um artista barista para atrair clientes.

Esta técnica entrou em implementação em massa não há muito tempo. No início, os donos de estabelecimentos de alimentação desconfiavam dela. Mas os visitantes de bares e cafés receberam a novidade com deleite. As impressoras de café agora são usadas em restaurantes sofisticados e cafeterias econômicas para estudantes.

A impressão a cores em bebidas é extremamente popular.

As primeiras modificações do equipamento tinham a capacidade de criar imagens extremamente monocromáticas, mas a técnica foi aprimorada. As impressoras modernas podem imprimir facilmente imagens coloridas.

Por isso, as imagens são criadas em espuma de leite ou sorvete.

Os materiais de impressão são extratos de café ou corantes usados ​​para fins alimentares.

É necessário um layout para criar imagens. O software da impressora de café fornece um banco de dados de imagens, mas para obter um enfeite exclusivo, você precisa fornecer seu próprio padrão ou foto.

O princípio de operação desta técnica é idêntico ao de uma impressora clássica.

Eles geralmente são classificados por assunto. Algumas versões permitem editar imagens, por exemplo, adicionar inscrições engraçadas.

Existem modificações nas impressoras de café, nas quais o software está incluído no pacote inicial. Em outros, você deve comprar e instalar separadamente.

Para decorar uma bebida de café com um padrão, certas manipulações devem ser realizadas.

1. Prepare o café de acordo com a receita clássica, deve necessariamente ter espuma.
2. Baixe o gráfico necessário ou escolha um ornamento do banco de dados existente.
3. Coloque um copo com uma bebida no suporte do aparelho.
4. Confirme a cena selecionada e pressione "imprimir".

Usando uma conexão Wi-Fi, a imagem será transferida para o dispositivo e, em seguida, transferida para a superfície do café. O padrão é criado com uma mistura especial - pode ser extrato de café ou um conjunto de corantes usados ​​na indústria alimentícia. Os consumíveis são alimentados por orifícios em miniatura.

Os cartuchos de tinta fornecem imagens coloridas. Desta forma, pode-se aplicar na superfície da bebida uma foto da pessoa que o encomendou, um logotipo, uma inscrição com uma confissão de amor, um parabéns ou apenas um desenho divertido.

O mercado interno é representado principalmente por impressoras de café de fabricantes russos e chineses.

Impressora do fabricante americano Ripple. Uma grande equipe de ilustradores experientes trabalha na criação de histórias originais. Em 2015, a empresa firmou acordo com a transportadora aérea Lufthansa para colocação de máquinas de café com opção de impressão em aeroportos. O dispositivo também pode ser usado em casa.

A desvantagem do equipamento Ripple Maker é um preço bastante alto, cerca de 60 mil rublos, além disso, você também terá que pagar pelo software.

Em instituições domésticas, os dispositivos de orçamento fabricados por empresas russas ou na China são usados ​​com mais frequência.

A máquina chinesa é usada para criar padrões em bebidas com espuma densa e pequenos bolos. USB é usado para conectar a um computador.

Uma esponja é colocada em cartuchos lacrados e, antes de usar o aparelho, é umedecida com um corante de uma seringa.

Imprime fotos de seu banco de dados, além de enfeites e fotografias cedidas pelos clientes. Compatível com contentores com altura não superior a 18 cm, o diâmetro é definido manualmente através da aplicação. A duração do trabalho é de 10-20 segundos.

A fabricante nacional produz dispositivos avançados que imprimem em bebidas e produtos de confeitaria usando tecnologia wi-fi. À venda existem modificações concebidas para um número diferente de chávenas. O pacote inclui um cartucho, graças ao qual você pode criar 800 padrões. Este modelo é mais caro em comparação com as contrapartes chinesas, mas tem uma série de vantagens:

• uma garantia da empresa do fabricante por um período de 12 meses;
• tintas certificadas;
• ajuda na instalação de software;
• serviço de manutenção.

Dispositivo fácil de usar, completo com cartucho para 800-1200 xícaras de café. Permite aplicar estampas em leite e coquetéis alcoólicos, drinks de cerveja, espuma de café. A compra de tal dispositivo ajudará a enfatizar a imagem do estabelecimento. A impressora possui uma interface amigável e design ergonômico.

A abordagem para escolher uma impressora de café deve ser cuidadosa. É importante adquirir equipamentos que contribuam para a solução bem-sucedida das tarefas atribuídas.

Ao escolher os parâmetros da máquina de café, você precisa se orientar pelas necessidades do negócio.

1. Analise quantos copos serão impressos ao mesmo tempo... Dispositivos compactos funcionam apenas com um. Eles são comprados por pequenos estabelecimentos, cafés móveis.
2. Decida o número de cores... As modificações mais simples são impressas em apenas um esquema de cores. Dispositivos avançados encantam os olhos com imagens coloridas.

Para estabelecimentos de catering, a compra de uma impressora de café pode se tornar uma vantagem competitiva séria. A prática mostra que mais pessoas vão a cafés e bares onde existe esse dispositivo.

Muitos donos de serviços de alimentação dizem que depois de instalar impressoras de café, eles aumentaram a freqüência e, conseqüentemente, os lucros.

Uma cafeteira com opção de estampar padrões na superfície de bebidas e sobremesas pode se tornar um destaque da cafeteria. Na maioria dos casos, a compra desse tipo de equipamento compensa rapidamente.

Para uma visão geral da impressora de café Cafe Maker, veja o vídeo.