Pepino jacaré

O pepino é um dos vegetais mais populares e consumidos, por isso é cultivado em todas as casas de verão. Entre as muitas variedades, são os híbridos com períodos de maturação precoce e médio que apresentam grande demanda. Estes incluem o pepino Jacaré da seleção doméstica.

O jacaré é um híbrido criado por um grupo de cientistas da empresa agrícola Sedek: Dubinin S.V., Lukyanenko A.N. e Dubinina I.N. em 2009. Um ano depois (em 2010), a safra de hortaliças foi inscrita no Registro Estadual da Federação Russa.

O pepino jacaré é uma subespécie com tempos de maturação médios e alta resistência a doenças. Seu nome deve-se ao formato da fruta. O híbrido é dividido em sete regiões: Noroeste, Norte, Central, Terra Negra Central, Volgo-Vyatka, Médio Volga, Norte do Cáucaso. A variedade é maximamente produtiva, crescendo em filme e estufas sem aquecimento.

Cultura intermediária O jacaré é um arbusto alto com ramificação média e folhagem moderada com folhas verdes escuras. O caule principal pode ter até 2,5 metros de comprimento. Uma característica da planta é o vigor, volume do arbusto, que chega a 1,5 metro de diâmetro.

O tipo de flor da planta é predominantemente feminino. Na época da floração, grandes flores amarelas brilhantes de cinco pétalas se formam nos arbustos. Em um seio da folha, de 1 a 3 pepinos são formados. A planta é polinizada com a ajuda de abelhas.

Os pepinos-jacaré distinguem-se pelas suas grandes dimensões e comprimento considerável. Em média, o peso de um vegetal é de 300 a 320 gramas. O comprimento de um pepino pode atingir os 35-40 cm, a forma dos zelents é alongada-cilíndrica, frutos com uma superfície medianamente irregular. Para que os pepinos tenham a forma correta, eles devem ficar pendurados nos cílios durante o crescimento e a maturação. A casca dos vegetais é fina e tenra, coberta com pubescência de média densidade. Os verdes maduros têm uma cobertura verde escura, diluída com faixas claras encurtadas.

Não faz sentido expor demasiadamente os vegetais maduros na horta: apesar de não amarelecerem e não se deformarem, sua polpa torna-se dura, perdendo o sabor. A safra colhida tolera perfeitamente o transporte de longa distância se os vegetais forem cuidadosamente removidos dos arbustos. Zelens não são dotados de manter a qualidade, então é melhor comer a safra colhida fresca ou processá-la imediatamente para conservação.

O jacaré é caracterizado pelo excelente sabor. A polpa dos vegetais é tenra, carnuda, suculenta, sem aguadas e sem lacunas. Sabor equilibrado: leve doçura combina bem com o aroma de verão. Pepinos sem amargor. As sementes dentro da polpa são finas, não rígidas.

Esta variedade é ideal para consumo in natura: na forma de saladas, cortes de vegetais. Para enlatamento e decapagem, os vegetais devem ser cortados, pois são grandes.

O jacaré pertence à categoria com períodos de maturação médios. A estação de crescimento dura cerca de 52-55 dias. As mudas aparecem de forma amigável e o amadurecimento dos frutos ocorre gradativamente, de modo que o período de frutificação é estendido.Os especialistas recomendam estender o período de frutificação com curativos foliares, por exemplo, com solução de uréia. O amadurecimento em massa de pepinos ocorre em julho-agosto.

Este tipo de pepino é declarado pepino de alto rendimento. Cuidando bem da planta, em condições climáticas favoráveis, pode-se fazer uma excelente colheita a partir de 1 m2 - média de 9,4 kg. O valor máximo é fixado em cerca de 14-16 kg por 1 m2.

Para a produtividade de uma hortaliça, não só são necessários cuidados, mas também uma correta colocação no local. Em 1 m2, 2-3 pés de pepino podem ser plantados, o que permitirá que as plantas recebam calor, sol e ar suficientes. O esquema correto de plantio é 70x50 cm.

Existem duas maneiras de cultivar pepinos: semeando sementes e plantando mudas. É o segundo método mais eficaz e produtivo. O plantio em estufas é realizado no final de maio - início de junho. Nas regiões do sul, você pode plantar arbustos de mudas em terreno aberto. Para isso, o ar e o solo devem aquecer bem. Via de regra, a primeira década de junho é considerada uma época propícia para o plantio. Um arbusto de muda ideal tem uma altura de 20-25 cm, 3-4 folhas verdadeiras, um caule central fortalecido e um sistema radicular desenvolvido. É melhor plantar pepinos no local onde anteriormente cresciam tomates, cenouras, berinjelas e repolho.

A tecnologia agrícola intensiva consiste nas seguintes atividades: regar, soltar e sachar, fertilizar, amarrar arbustos (treliças, suportes fortes), retirar enteados desnecessários, prevenir doenças e infestações de pragas. Nas estufas, não se deve esquecer da ventilação regular, que permite controlar o nível de umidade.

Regue os arbustos com água morna. É importante que a água penetre na raiz e não nas verduras. O solo deve ser afofado e solto regularmente: isso ajuda a remover as ervas daninhas e a penetração rápida da umidade nas raízes. A fertilização é realizada de 3 a 5 vezes durante a estação de crescimento.

Pepinos-jacaré são bastante caprichosos para a qualidade e estrutura do solo. Para eles, solos franco-arenosos, chernozem e argiloso com acidez neutra são considerados ideais. O solo deve ser fofo, permeável ao ar e à umidade, nutritivo e úmido. A estagnação da água, assim como o encharcamento do solo, são inaceitáveis ​​para a planta. Se houver apenas solo argiloso no local, recomenda-se diluí-lo com areia: 1 m2 de solo é complementado com 2 baldes de areia de grão fino.

Pepinos jacaré são resistentes a mudanças bruscas de temperatura, seca de curto prazo e calor. Para plantar pepinos, deve-se escolher um local ensolarado e espaçoso, protegido de correntes de ar, onde haja calor e luz suficiente.

O híbrido Jacaré é portador de alta imunidade, portanto é resistente a diversas doenças: cladosporiose, vírus do mosaico do pepino, oídio. A planta é menos resistente ao míldio.Os insetos mais perigosos para as hortaliças são os ácaros-aranha e os pulgões do melão, que ajudarão a se livrar dos tratamentos de controle de pragas.