Variedades e cultivo de hortelã perfumada

A hortelã perfumada é conhecida por suas propriedades curativas desde os tempos antigos. Esta planta é utilizada tanto na indústria farmacêutica como na culinária, e simplesmente para decorar paisagismo e encher o jardim de um aroma perfumado.

É uma erva perene com as seguintes características:

• o caule cresce até 50-60 cm;
• as folhas desenvolvem-se em forma de ovo, têm coloração verde com moldura clara e pilosidade clara;
• as flores são em miniatura, brancas, formam-se em inflorescências racemosas, começam a desabrochar em julho, têm um perfume muito agradável;
• frutas são castanhas compactas;
• a raiz se desenvolve na posição horizontal, tem brotos finos que estão localizados no subsolo e acima do nível do solo.

A cultura apresentada pode ser usada para acalmar o sistema nervoso, para acelerar o crescimento do cabelo, para reduzir o apetite, bem como para melhorar a função cerebral. A planta tem a capacidade de reduzir a sensação de náusea, aliviar espasmos, reduzir a inflamação e fortalecer o corpo. Apesar das muitas qualidades benéficas, é importante consultar um especialista antes de consumir a hortelã ou de usá-la como agente de cura.

As variedades de plantas mais comuns são as seguintes.

• Maçã. É um híbrido cujos pais podem ser considerados variedades de folhas longas e fragrantes. Apresenta folhas arredondadas, rugosas, de aroma pronunciado, que são utilizadas na culinária, na preparação de sobremesas e bebidas.

• "Variegata". Nesse caso, as folhas com uma borda branca são cobertas por uma leve crista e a planta floresce com flores rosa claro. Notas de abacaxi são sentidas no paladar e no cheiro desta espécie.

• "Pinedo". Trata-se de um híbrido de aroma agradável, cujos arbustos atingem uma altura de 40 cm, utilizado para a preparação de chás e sobremesas. Pode ser usado como cultivo ornamental no jardim.

• "Ajuda". O arbusto de até 50 cm de altura tem um aroma delicado de maçã. A variedade é especialmente aberta para uso culinário. Possui folhas arredondadas cinza com uma luz para baixo. É também utilizado como tempero e como planta ornamental.

Antes da semeadura, é importante desinfetar as sementes em uma solução de permanganato de potássio, enxaguar em água limpa e secar. A semeadura é feita em recipiente, devendo-se manter uma distância de 10-15 cm entre as sementes, o local de plantio é umedecido, o recipiente é coberto com uma película e retirado para local aquecido. Quando aparecem os brotos, o filme pode ser retirado, e as mudas devem ser plantadas no local quando aparecerem 3-4 pares de folhas ou quando sua altura atingir 4-6 cm.

Os arbustos precisam ser regados todos os dias, especialmente se vier uma seca. Em tempo nublado, você pode pular este procedimento. Para irrigação, é usada água quente decantada. Além disso, o cuidado consiste em afrouxar e sachar regularmente, mas fazer essa manipulação com muito cuidado para não danificar o frágil sistema radicular superficial.