Como cultivar cenouras?

Para obter uma rica colheita de cenouras suculentas e doces, você precisa conhecer algumas das características de sua tecnologia agrícola. Acredita-se que cultivar cenouras é fácil e simples. Porém, não é assim - o vegetal precisa ser bem cuidado, requer preparo da horta, rega, alimentação e proteção contra pragas.

Você pode plantar cenoura no campo, na estufa e até na varanda. O sucesso do cultivo de cenouras depende muito da escolha de um local para o plantio desta cultura. Para o pleno crescimento e desenvolvimento desta cultura de raízes, é necessária uma área bem iluminada pelo sol. Se não houver luz suficiente, as copas ficarão atrofiadas e as raízes ficarão finas e sem gosto. É aconselhável escolher um local onde o sol brilha no jardim ao longo do dia.

Solos neutros ou ligeiramente ácidos são ideais para esta cultura - alcalinos e excessivamente ácidos não são adequados para isso. O maior rendimento pode ser obtido em solos franco-argilosos com elevado teor de areia, bem como em solos franco-arenosos. Em argila densa, os frutos crescem pequenos, além disso, durante o transporte e armazenamento, começam a apodrecer.

O solo certamente deve ser bem drenado e absorvente de umidade.

Para criar condições ideais para o desenvolvimento e crescimento da cultura de raízes, é melhor fazer a preparação do jardim com antecedência. Então, se você planeja plantar cenouras na primavera, no outono você precisa limpar o lixo, arrancar as ervas daninhas e cavar o solo. Deve ser profundo - pelo menos uma baioneta e meia de uma pá, isso permitirá que as raízes cresçam ativamente em profundidade. Além disso, a lavoura cuidadosa simplifica muito a colheita, pois será mais fácil e rápido arrancar os vegetais de um solo leve.

Além disso, turfa ou areia é adicionada ao solo a uma taxa de 1 kg / m². m de área semeada. É aconselhável adicionar um pouco de estrume ou húmus. A matéria orgânica também será necessária para substratos inférteis. Se isso não foi feito no outono, você pode aplicar o molho de cobertura na primavera antes de plantar as sementes. Se o solo for muito ácido, você precisará adicionar giz ou cal na proporção de 1 xícara por metro quadrado.

Vamos dar uma olhada nas instruções passo a passo para o plantio de cenouras.

Existem dois tipos de culturas - outono e primavera, a última é preferível. Normalmente, as primeiras cenouras são semeadas nas regiões do sul, onde todas as condições necessárias para o crescimento e desenvolvimento das raízes são criadas já no final de março - início de abril. Na parte central do nosso país, a primeira quinzena de maio é considerada a época ideal para o plantio, no norte, o plantio é melhor feito no final da primavera ou início do verão. Em qualquer caso, você precisa se concentrar no clima. É importante que a temperatura média durante o dia se mantenha estável acima de +15 graus, e à noite - não caia abaixo de +5. Obviamente, as geadas de retorno não matam as novas raízes. No entanto, eles provocam um aumento do crescimento de flechas de flores, prejudicando a qualidade de manutenção das culturas de raízes, eles não serão mais adequados para armazenamento a longo prazo.

É melhor plantar cenouras para armazenamento na segunda quinzena de maio, quando a temperatura do ar estará estável em torno de 18-20 graus, e as geadas noturnas serão completamente contornadas. Jardineiros experientes plantam essas raízes na segunda quinzena de junho. Aliás, percebeu-se que com o plantio tardio essa planta quase não é danificada pela mosca da cenoura.

O plantio de cenouras no outono é utilizado apenas nas regiões onde a temperatura no inverno não desce abaixo de -15 graus e a neve cai abundantemente. Caso contrário, mesmo sob uma espessa camada de cobertura morta, as mudas morrerão. Ao mesmo tempo, é importante escolher o tempo certo, quando o calor já passou e a temperatura se aproxima de zero.

Essas cenouras rendem uma colheita 2 semanas antes do que plantadas em maio. Além disso, as próprias raízes são muito maiores e mais suculentas. Lembre-se de que apenas as variedades precoces são semeadas no outono. Durante vários meses de inverno no solo, as mudas são endurecidas e com a chegada da primavera podem suportar as surpresas do tempo.

As cenouras são culturas vegetais emergentes. Acontece que as sementes permanecem no solo por até 2 a 3 semanas antes que os primeiros brotos apareçam. Isso se deve ao fato de sua casca conter uma alta concentração de óleos essenciais, que retarda a entrada de umidade em seu interior, e a germinação é retardada muitas vezes. Para melhorar a germinação, a semente deve ser submetida a um preparo especial antes de ser colocada no solo, que inclui várias etapas principais.

• Teste de germinação. As sementes são colocadas em solução salina por um quarto de hora. Aqueles que flutuam na superfície estão vazios, eles não vão brotar. Portanto, você pode descartá-los com segurança.

• Tratamento térmico. As sementes viáveis ​​são embebidas em água morna aquecida a 50-65 graus e, depois de meia hora, são colocadas em água fria por 2-3 minutos. Em seguida, as mudas são novamente embebidas em água morna, as manipulações são repetidas três vezes. Esta preparação amolece a casca e, portanto, melhora a germinação.
• Ativação... Trata-se de embeber a semente em soluções "Zircon" ou "Epin".

• Desinfecção... Ao usar sementes de seu próprio jardim ou adquiridas de proprietários privados, elas devem ser desinfetadas antes do plantio. Para isso, uma solução fracamente concentrada de permanganato de potássio ou ácido bórico é usada. As mudas são tratadas por 5 a 10 minutos, após os quais são secas e colocadas em campo aberto. Na utilização de sementes armazenadas, essa medida não é necessária, pois o tratamento anti-séptico foi realizado no preparo para a venda.

A pré-embebição ajuda a aumentar a germinação. Para isso, as sementes são espalhadas sobre um pano de lona umedecido, coberto por cima, borrifado com um borrifador e mantido por vários dias a uma temperatura de 25-26 graus. Nesse momento, deve-se ter cuidado para que a matéria não seque. Normalmente, em 5 a 7 dias, as mudas incham e você pode movê-las para o solo. É importante prevenir a germinação, pois os brotos da cenoura são muito frágeis e podem ser danificados durante o transplante.

Jardineiros experientes costumam recorrer a métodos "antiquados" - por exemplo, moer as sementes com areia ou recorrer ao borbulhar... A instilação é usada com mais frequência. Para isso, as sementes são colocadas em um saco de linho e, no início da primavera, quando a neve começa a derreter, são adicionadas gota a gota a uma profundidade de 15-20 cm. Neste momento, a terra já está suficientemente umedecida, mas ainda não aquecido.

Nesta forma, o material da semente é armazenado por 10-14 dias.... Este tempo é o suficiente para as sementes endurecerem, saturarem com a água do derretimento e incharem.

Existem várias maneiras de plantar cenouras.

• Manualmente a olho. Para fazer isso, sulcos com uma profundidade de 1,5-3 cm são formados no canteiro do jardim, regados e as mudas são colocadas neles. Em seguida, polvilhe com terra e umedeça novamente. Após o surgimento dos brotos, é necessário desbastar o jardim, deixando apenas os brotos mais fortes e saudáveis.
• Com pasta. Uma pasta é preparada a partir de amido ou farinha e aplicada ao papel higiênico em gotas com um passo de 2-3 cm. Algumas sementes são colocadas em cada uma e secas. As fitas preparadas são colocadas em ranhuras pré-umedecidas, polvilhadas com terra e cuidadosamente regadas por gotejamento.

Como alternativa, você pode usar uma garrafa dispensadora de plástico. Nesse caso, as mudas adormecem em um recipiente e parecem regar o canteiro.

Outro método oferece a preparação de gelatina na proporção de 2 colheres de sopa. eu. amido por 1 litro. agua. As sementes são adicionadas a esta composição, mexidas e despejadas em uma garrafa. Um orifício é formado na rolha e nele é inserido um tubo, que atua como dispensador. O material da semente é espremido em uma cama preparada com um passo de 3-5 cm.

Outro método eficaz envolve embeber as sementes uma semana antes de semear em gaze por 30-40 minutos. Depois disso, as mudas são lavadas e enterradas no solo por 2 a 3 dias para corroer todos os óleos essenciais que evitam a germinação. As sementes preparadas são retiradas, cuidadosamente cobertas com amido, talco para os dentes ou farinha para que não grudem nas mãos e plantadas uniformemente nas ranhuras preparadas.

As cenouras, como qualquer outro vegetal de raiz, requerem rega regular. A irrigação é realizada pelo menos uma vez a cada 3-5 dias, dependendo do clima. A quantidade de umidade deve ser tal que umedeça completamente o solo até a profundidade da cultura de raízes em crescimento. No caso de rebentos jovens, isto é cerca de 7-10 cm, depois de crescer - 25-30 cm. Em média, em tempo seco, rega moderadamente primeiro a uma taxa de 3 litros por metro quadrado, e no dia seguinte irrigação mais abundante é permitida a uma taxa de 5 10 l / sq. m da área de pouso.

Importante: deve-se ter em mente que o excesso de água, assim como a falta de umidade, pode causar diminuição do rendimento.... Nessas condições, os frutos ficam letárgicos e adquirem um sabor amargo, com a umidade abundante a cenoura racha.

Se as sementes de cenoura foram plantadas densamente e sem periodicidade, então neste caso, atenção especial deve ser dada ao desbaste das plantações. A primeira vez que este trabalho é realizado na fase de duas folhas permanentes - apenas os brotos mais fortes ficam com um passo de 2-3 cm. O desbaste é realizado quando a terceira folha aparece, neste momento a distância é aumentada para 5 -6 cm. Não vale a pena aumentar o degrau, pois neste caso as raízes ficam ásperas.

É muito importante remover as ervas daninhas dos canteiros, pois as ervas daninhas podem afetar negativamente a germinação, o crescimento e o desenvolvimento da cultura de raízes. Ao primeiro aparecimento de ervas daninhas no jardim, elas devem ser removidas junto com as raízes. Para mudas de cenoura, solo duro e uma crosta formada após a rega são prejudiciais.

Algumas vezes por temporada, as cenouras devem ser alimentadas com micro e macroelementos úteis. Na primeira vez, isso é feito 3 semanas após o aparecimento dos primeiros brotos. A segunda vez - um mês depois. Durante este período, as seguintes composições dão um bom efeito:

• nitroammophoska - à taxa de 1 colher de sopa. eu. em um balde de água;

• cinza de madeira - 2 copos para um balde de água;

• complexo de ureia, superfosfato e enxofre de potássio, tomados em 2 colheres de sopa. eu. e dissolvido em um balde de água.

As principais pragas da cenoura são pulgões e moscas da cenoura. Esta praga se instala no solo ao lado do vegetal em crescimento. Assim que as larvas aparecem, elas começam a roer pequenas passagens na raiz.Quando danificados, os topos começam a enrolar e as raízes racham, tornam-se insípidas e inutilizáveis. Além disso, eles são armazenados por um período muito curto.

Para prevenir o aparecimento de moscas é muito importante prestar atenção à aderência à tecnologia de semeadura, para manter a umidade ideal do solo - O excesso de umidade aumenta drasticamente o risco de uma praga. Você pode espantar o inseto com a ajuda de compostos de cheiro forte, por exemplo, salpique pimenta e mostarda nos corredores ou plante malmequeres.

As cenouras freqüentemente são vítimas de apodrecimento de todos os tipos - branco, preto, cinza e seco. O primeiro sinal é o amarelecimento das copas, se você desenterrar essas raízes, poderá ver manchas escuras nelas. Quando armazenadas, essas cenouras apodrecem rapidamente.

O cuidado impróprio se torna a causa da doença. Para prevenir a infecção, é necessário prestar atenção à desinfecção pré-semeadura das sementes, melhorar a estrutura e composição do solo com a aplicação de fertilizantes e também remover as ervas daninhas em tempo hábil. As raízes danificadas devem ser removidas e descartadas, as saudáveis ​​devem ser tratadas com fungicidas para prevenção.

Acredita-se que a cenoura seja uma cultura despretensiosa. No entanto, muitos jardineiros novatos freqüentemente cometem erros. O resultado é a deterioração das características gustativas das frutas, mantendo a qualidade e o rendimento geral. A violação da tecnologia agrícola leva ao fato de que as raízes se tornam minhocas, nodosas, córneas, pequenas, tortas, aparecem rachaduras na superfície e o núcleo fica branco.

Vamos listar os erros mais comuns.

• Usando sementes velhas. A viabilidade do material de semente de cenoura não dura mais de 4 anos. Depois disso, é impossível atingir a germinação, mesmo se você recorrer a tratamentos com estimulantes de crescimento e outros métodos de ativação.
• Sem afrouxamento... No dia seguinte após a rega, a terra certamente deve ser afrouxada, caso contrário, as raízes em crescimento simplesmente sufocarão.

• Predecessores errados... A cenoura cresce e se desenvolve melhor depois de cereais, cebola e alho, pepino, tomate e batata. Mas plantar depois do guarda-chuva, como salsa, endro e erva-doce, não é recomendado.
• Vizinhança... Atenção especial deve ser dada aos vizinhos. Foi notado que se rabanetes, tomates ou ervilhas forem cultivados perto de uma horta de cenouras, o rendimento das raízes aumentará muitas vezes.

O re-cultivo na mesma cama leva a uma diminuição na produção, uma deterioração nas características comercializáveis ​​e gustativas dos frutos. Além disso, nessas condições, a cultura é frequentemente afetada por moscas da cenoura, nematóides e outras pragas.

E para concluir, daremos algumas recomendações para a colheita. Na maioria das vezes, as cenouras são colhidas no outono. Se o tempo estiver chuvoso, você precisa retirá-lo imediatamente para que as raízes não apodreçam. Mas se estiver seco do lado de fora, os vegetais podem ser mantidos no solo até a geada.

É melhor desenterrar raízes em um dia claro.... Eles fazem isso com um forcado; ao usar uma pá, há um alto risco de danos ao vegetal. Em seguida, removem toda a terra aderida, cortam as pontas e secam naturalmente.

A colheita é armazenada em uma adega ou outra sala escura com temperatura não superior a +4 graus. É desejável que a umidade seja alta. Para melhorar a qualidade de conservação, as cenouras em recipientes devem ser polvilhadas com serragem ou areia de rio.