- Ano de aprovação: 2006
- Compromisso: para consumo in natura, para fazer suco
- Forma de folha de roseta: semi-espalhando
- Sai: longo, verde, dissecado grosseiramente
- Peso, g: 110-215
- A forma : fusiforme com ponta pontiaguda
- Qualidades de sabor: bom e excelente
- Composição : matéria seca 11,9-15,4%, açúcar total 7,6-9,4%, caroteno até 16,5 mg por 100 g de matéria-prima
- Termos de amadurecimento: maturação tardia
- Regiões em crescimento: Central, Noroeste, TsChO, Volgo-Vyatka, Nizhnevolzhsky, Siberiano Ocidental, Extremo Oriente, Cáucaso do Norte, Ural, Siberiano Oriental
As cenouras são cultivadas em quase todos os canteiros do jardim. Na hora de escolher uma variedade para o plantio, muitos jardineiros dão preferência aos híbridos, por não serem caprichosos no cuidado, apresentarem safras altas e estáveis, além de serem resistentes a vírus. Essas variedades incluem o híbrido médio-tardio Cascade.
História de criação
Carrot Cascade é um híbrido de primeira geração desenvolvido por um grupo de cientistas da empresa holandesa Bejo Zaden B. V. em 2001. Após os testes realizados, a hortaliça foi inscrita, em 2006, no Cadastro Estadual de Aprovadas para uso na Região Centro. Hoje, o vegetal é amplamente cultivado em diferentes regiões da Rússia. As cenouras são cultivadas em cumes de jardins, nos campos.
Descrição da variedade
O híbrido holandês é caracterizado por uma poderosa roseta vertical com uma estrutura semi-espalhada. As folhas das copas são bastante longas, verde-esmeralda, com bordas grosseiramente divididas. Vale destacar a ausência de aroma acentuado nas copas, bem como alta resistência ao brotamento (floração). Durante o crescimento e desenvolvimento, a raiz da cultura fica bem submersa no solo, o que facilita o processo de colheita. Cascade pertence à variedade Chantenay.
Características da aparência da planta e das raízes
A cascata é uma variedade de frutos médios. Em média, um vegetal ganha uma massa de 110-120 gramas, mas às vezes chega a atingir 215 gramas. A forma do vegetal é incomum - fusiforme com uma ponta pontiaguda. O híbrido é encurtado - o comprimento da cenoura não excede 18-20 cm, e o diâmetro é 3-5 cm. A raiz madura é uniformemente coberta por uma rica cor laranja. A casca do vegetal é lisa e brilhante, sem rachaduras ou inchaços.
A colheita escavada é fácil de transportar e também tem uma longa vida útil. Em local fresco e seco, as cenouras podem ser armazenadas até a primavera.
Finalidade e sabor dos tubérculos
A cascata é famosa pelo seu excelente sabor. A polpa laranja é firme e crocante. Dotado de uma estrutura carnuda e muito suculenta, sem lacunas e sem fibras. O sabor é dominado por uma doçura brilhante, agradável teor de açúcar, complementado pelo clássico aroma de cenoura. O núcleo da raiz da colheita é fino.
Uma grande vantagem da fruta é a polpa, na qual aumenta o teor de caroteno, açúcares, potássio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, além de vitaminas do grupo B, PP, K, C, E.
As raízes colhidas são adicionadas a pratos quentes e frios, em conserva, usadas para enlatados, comidas frescas e também cultivadas como preparação para o inverno. Além disso, as cenouras Cascade são ideais para o processamento em suco, bem como para a produção de alimentos para bebês e dietéticos.
Maturação
A cultura da raiz holandesa pertence às espécies de maturação tardia. A estação de crescimento dura 120-130 dias. A colheita pode começar em julho.Quanto mais tempo as cenouras ficarem no solo, maiores serão. A grande colheita cai em agosto-setembro e, se o tempo permitir, até meados de outubro.
Produção
Os indicadores de rendimento do híbrido são sempre agradáveis, independentemente das condições climáticas. Em média, até 7 kg de raízes niveladas podem ser escavadas / arrancadas de 1 m2, e em escala industrial, você pode contar com 250-390 c / ha.
Crescendo e cuidando
As cenouras são cultivadas pelo método de sementes. Para isso, são preparados sulcos longos com 1-2 cm de profundidade na área preparada, a distância entre as linhas deve ser de no mínimo 15 cm, e a semeadura é feita no esquema 20x5 cm. Recomenda-se o plantio o vegetal durante o período em que o ar e o solo são aquecidos até + 6 ... 8 graus. A melhor época é de 20 de abril a 10 de maio. Bons precursores de cenouras são abobrinhas, pepinos, repolho, alho e cebola.
O cuidado de uma hortaliça consiste em procedimentos padrão: regar semanalmente com água sedimentada, fertilizar 2 vezes por safra (a cultura prefere a fertilização líquida), afrouxar e capinar o solo, desbastar (duas vezes no período de cultivo), mantendo uma distância de até 4 cm, além de prevenir vírus.
A cenoura é uma das culturas mais despretensiosas em termos de condições de cultivo, podendo resistir a uma curta seca e a uma curta onda de frio. No entanto, para obter raízes saborosas e grandes, você deve seguir as regras básicas para o plantio de cenouras.
Requisitos de solo
O mais confortável para o híbrido Cascade é um solo solto, nutritivo e respirável com acidez neutra. O plantio em terra fértil com boa drenagem é geralmente recomendado.
Condições climáticas exigidas
O híbrido é plantado em áreas ensolaradas, onde há calor e luz suficientes, e também não há vento frio e água estagnada.
Resistência a doenças e pragas
A imunidade do híbrido é média, proporcionando tolerância a diversas doenças - bacteriose, septoria, fomoses, podridão cinza e branca. O vegetal pode ser atacado por uma mosca da cenoura e uma colher de inverno.
As cenouras crescem em quase todos os jardins. Existe a opinião de que essa cultura é muito resistente a todo tipo de doenças e pragas, mas não é o caso. Sem os devidos cuidados, as cenouras se tornam suscetíveis a todos os tipos de infecções e são afetadas por insetos nocivos.
