Doçura de bebê cenoura

A cenoura é um vegetal muito importante e essencial na comida do bebê. Para que as crianças possam comer os vegetais com prazer, é necessário selecionar variedades doces e suculentas, com alto teor de vitaminas e oligoelementos na polpa. Isso inclui a doçura infantil da variedade intermediária, que não será difícil de cultivar em um canteiro de jardim se você se familiarizar com as complexidades do cuidado.

A doçura infantil é uma variedade obtida graças ao trabalho de longo prazo dos criadores domésticos ZS Vinogradov e AS Semin em 2007 no Russian Seeds CJSC. Após 3 anos (em 2010), a cultura de hortaliças foi inscrita no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Federação Russa. O vegetal é cultivado na região Central da Terra Negra. As cenouras são cultivadas em pequenos canteiros de jardim e em plantações agrícolas.

Esta variedade de cenoura é uma planta com uma roseta decídua poderosa e ereta, semi-espalhada. As folhas das copas são de comprimento médio, atingindo 20-25 cm, e uma bela cor verde esmeralda. A borda de cada folheto possui recortes médios. Os topos não têm aroma forte. Uma característica distintiva é que as folhas não ficam amarelas e não secam, mesmo depois que a raiz da cultura está totalmente madura. A variedade pertence à variedade Amsterdam.

Esta variedade pertence à classe dos frutos médios. Os vegetais amadurecem limpos e alinhados, quase todos do mesmo tamanho. O peso médio da fruta chega a 90-130 gramas e o comprimento vai de 18 a 22 cm. Em forma, o vegetal se assemelha a um cilindro alongado com uma extremidade ligeiramente pontiaguda. A casca da cenoura é fina, lisa, com brilho perceptível, sem defeitos, com pequeno número de raízes filamentosas. As raízes maduras são uniformemente coloridas de vermelho-laranja.

A colheita resultante pode ser facilmente transportada e armazenada por muito tempo em local seco e fresco. Os vegetais não se deformam ou racham durante o armazenamento.

A alegria das crianças é considerada uma das variedades de cenoura mais doces e deliciosas. A polpa vermelha ou laranja-avermelhada é dotada de consistência densa, carnuda, crocante, tenra e muito suculenta, sem amargor e fibra. O sabor é muito doce e açucarado, complementado por um aroma acentuado de verão. O núcleo é muito fino, completamente indistinguível da polpa em cor e estrutura.

Uma grande vantagem da variedade é a composição da polpa, que contém maior quantidade de açúcares, caroteno, vitaminas (B, B1, E, PP, C e B2), oligoelementos (ferro, cobre, flúor, potássio, cálcio , fósforo).

As raízes desenterradas têm uma ampla variedade de usos na culinária - comem cenouras frescas, transformam-nas em purê e sucos (comida para bebês), picles, congelam, adicionam a pratos quentes e frios, enlatados com vegetais, e a variedade é ideal como um preparação para o inverno.

A alegria das crianças é um representante brilhante e saboroso do grupo de variedades de cenoura meados de cedo. A estação de crescimento dura de 95 a 110 dias. Você pode saborear os vegetais de raiz em meados de julho, mas eles ainda não estão ganhando doçura e teor de açúcar máximos, e a colheita massiva ocorre em agosto-setembro.Um feto absolutamente maduro é caracterizado pela presença de pelos claros na casca (raízes filamentosas).

A variedade se distingue por altas taxas de rendimento. Em média, 4-7 kg de tubérculos suculentos podem ser extraídos de 1 m2 de plantações. Ao cultivar um vegetal para fins comerciais, o rendimento médio é de 286-371 c / ha.

Aumente a doçura do bebê por meio das sementes. Freqüentemente, o melhor período para o cultivo é considerado o final de abril - o início de maio, quando o ar aqueceu até + 7 ... 9 graus. Para isso, são preparados no local sulcos alongados com profundidade de 1,5-2 cm, onde as sementes são semeadas a uma distância de 2 cm entre si. A distância entre as linhas é de 18-20 cm. A plantação é feita de acordo com o esquema 5 / 7x18 / 20 cm. É preferível plantar cenouras na área onde costumavam crescer cebola, alho ou leguminosas. Não é recomendável plantar no mesmo lugar por vários anos consecutivos.

A semeadura de Podzimny é realizada no final de outubro - início de novembro. Nesse caso, as sementes são plantadas um pouco mais densas do que na primavera. Além disso, a semente não precisa de pré-tratamento.

A hortaliça não é muito exigente no cuidado, mas necessita de procedimentos básicos - rega semanalmente com água morna / sedimentada (não regar 2 a 3 semanas antes da colheita), várias desbastes mantendo um intervalo entre plantas de 4 a 6 cm , retirada regular de ervas daninhas, fertilização (bastam dois curativos), afrouxamento do solo, prevenção de doenças e ataques de insetos. Além disso, recomenda-se o amontoamento periódico das raízes.

A variedade é bastante exigente na composição e estrutura do solo. O vegetal cresce confortavelmente em solos soltos, respiráveis, úmidos e férteis com índice de acidez neutro. Um limo leve e arenoso com alto valor nutricional será o ideal.

A doçura infantil tem boa resistência ao estresse. A variedade é resistente à geada, tolera facilmente a seca de curta duração e sombra curta. Além disso, ele não tem medo de geadas recorrentes na primavera e de quedas de temperatura para -3 ... 4 graus. As cenouras devem ser plantadas em uma área plana ou ligeiramente elevada, com bastante sol, calor e luz.

A imunidade da cultura é média, por isso é necessário realizar ações preventivas para evitar doenças e pragas. De acordo com cultivadores de vegetais experientes, a variedade é tolerante ao ataque da mosca da cenoura e à infecção com podridão radicular, fomose.