Churrasqueiras elétricas verticais: características de uso e vantagens

Mesmo no verão, o clima nem sempre é favorável para um churrasco. Para preparar o seu prato preferido a qualquer hora, independentemente das condições climatéricas, o ajudará uma grelha eléctrica vertical para churrascos - uma alternativa cómoda ao tradicional churrasco.

A base do fabricante de shashlik elétrico é um aquecedor elétrico tubular (TEN), em torno do qual espetos são instalados verticalmente. Este tipo de grelha está localizado dentro de uma caixa de metal. Este último pode ser feito de alumínio ou aço inoxidável.

Durante o funcionamento do dispositivo, a carne é frita sob a influência do calor que emana do elemento de aquecimento. Para que o kebab fique bem frito de todos os lados, os espetos giram continuamente em torno de seu eixo. A gordura que escorre da carne é coletada em uma panela ou em pequenos recipientes separados, instalados sob cada espeto.

O aparelho elétrico para churrasco de aço inoxidável para uso doméstico tem uma série de vantagens:

• você pode preparar um churrasco a qualquer hora, independentemente do clima ou de outras condições;
• para esse fabricante de kebab, não há necessidade de procurar lenha ou carvão;
• a carne no análogo elétrico do churrasco é frita muito mais rápido, sem a necessidade de ficar parado constantemente por perto e virar os espetos.

Para objetividade, vale a pena observar os fatores que muitos amantes do kebab atribuem às desvantagens das churrasqueiras elétricas:

• a necessidade de se conectar à rede;
• para que a carne fique macia e suculenta, deve ser marinada por mais tempo do que para cozinhá-la na grelha;
• falta de cheiro e sabor "neblina" - uma companhia obrigatória de um churrasco na brasa.

O último inconveniente pode ser corrigido - basta colocar alguns galhos de árvores frutíferas dentro da churrasqueira ou enfiar finos pedaços de bacon defumado entre os pedaços de carne.

A escolha de churrasqueiras elétricas é bastante ampla e variada. O sortimento inclui equipamentos e dispositivos russos fabricados na Alemanha, China e Bielo-Rússia. Uma das lojas mais populares que oferece uma grande variedade de churrasqueiras elétricas é a Domotech.

Ao mesmo tempo, existem vários critérios aos quais você deve prestar atenção ao escolher uma técnica:

• Poder. Varia de 1 a 2,6 kW. Este indicador afeta a velocidade de cozimento e a qualidade da carne assada. É importante lembrar que quanto mais rápido os pedaços são fritos, mais suculentos ficam.
• Comprimento dos espetos. Se pretende fazer churrasco para uma grande empresa, então é melhor dar preferência a um móvel com espetos de 30-40 cm. Para uma família pequena, um churrasco elétrico com pauzinhos de 12 a 28 cm também é adequado.
• Número de espetos. Nos modelos modernos, esse indicador pode ser de 4 a 24. Na determinação desse critério, vale também a pena focar na quantidade de pessoas que se reunirão para "piqueniques em casa".

• A presença de uma função de desligamento automático.
• A possibilidade de desmontar a estrutura. Quanto mais fácil for desmontar a churrasqueira, mais fácil será lavá-la.
• Material de fabricação. Os aparelhos de alumínio são muito mais leves e baratos, porém, são mais suscetíveis ao estresse mecânico. O aço inoxidável é muito mais resistente e confiável.
• Além disso, ao escolher, você deve levar em consideração o comprimento do cabo de alimentação.

A popularidade dos análogos do churrasco elétrico é indicada por numerosos comentários deixados pelos usuários. A maioria deles é positiva.

E no próximo vídeo você poderá assistir como preparar um churrasco em uma churrasqueira elétrica.