Cebola karantana

O alho-poró Karantan é bem conhecido dos jardineiros russos. Ela foi criada há mais de 60 anos e conseguiu se estabelecer como uma variedade versátil e confiável. Regularmente ocupa o primeiro lugar no ranking das melhores variedades de alho-poró.

Karantansky é uma variedade clássica de alho-poró. Tem uma longa estação de crescimento, tolera bem o frio e nas regiões de clima ameno permanece calmamente sob um pequeno abrigo até à primavera.

A variedade foi oficialmente registrada em 1961. Originadores: agrofirm "Aelita", Chelyabinsk company LLC "Heterosis selection" e JSC "Sortsemovoshch" localizado no Território de Stavropol.

A roseta é de altura média, até 100 cm, moderadamente esparsa. As folhas espalhadas, bastante largas contra o fundo das variedades antigas, verdes escuras, parecem mais claras devido a uma forte cobertura de cera, disposta em um leque exuberante. A perna é de comprimento e espessura médios: altura 15-25 cm, diâmetro 3 cm, às vezes até 4-6 cm. O formato da perna é cilíndrico, mesmo, com um ligeiro espessamento (falso bulbo) na extremidade. A massa de 1 planta é 204-325 g.

O sabor é semi-acentuado, delicado e requintado. A variedade é versátil. Fica ótimo em pratos frescos: saladas, aperitivos, segundo e primeiro pratos. Adequado para enlatar e congelar sozinho ou em mistura com outros vegetais. Comem-se verduras jovens e pernas brancas como a neve.

A variedade é de maturação tardia, a colheita é retirada 180-200 dias após o surgimento dos brotos em massa. A colheita parcial começa nos 4-5 meses. Datas de limpeza: agosto-outubro.

O rendimento é excelente, em média 213-258 kg / ha. De 1 sq. m remover 3-4 kg. A produção de produtos comercializáveis ​​é muito alta - 98-100%.

A variedade é despretensiosa e resistente. Sujeito ao tempo de semeadura e plantio, dá bons rendimentos em todas as regiões da Rússia, incluindo os Urais, a Sibéria e o Extremo Oriente. Embora o amadurecimento tardio nessas regiões geralmente não dê tempo para amadurecer, Karantansky é apenas a variedade que justifica o risco. É muito resistente ao frio, a parte branqueada é curta e bastante espessa, o frio precoce não a prejudica.

O alho-poró Karantansky na faixa do meio é cultivado por meio de mudas.

1. Semear mudas no final de fevereiro - início de março em pequenas caixas ou fitas de caracol.

2. As mudas em campo aberto são plantadas com 70 dias de idade. Normalmente em maio.

3. A distância entre as mudas é de 15 cm, pelo menos meio metro deve ser deixado nos corredores. A planta está se espalhando.

O alho-poró é exigente quanto à alimentação, Karantansky não é exceção. É necessário muito nitrogênio para formar uma massa verde abundante. Em vez de remédios industriais, você pode usar uma infusão de urtiga ou grama fermentada.

A amontoa é realizada várias vezes durante o verão - para que a perna fique mais branca e suculenta.

Regado conforme necessário, o alho-poró Karantansky aceita com calma as secas periódicas ou a falta de umidade. Mas é melhor seguir algumas regras:

1. não regar com água muito fria;

2. é melhor não por gotejamento, mas pela raiz, mas para que as pernas não molhem na água;

3. é melhor defender a água antes de regar;

4. você não precisa regar as cebolas dentro de 3 dias após o plantio das mudas;

5. depois de regar, é melhor soltar bem o solo.

A cobertura morta de alho-poró é muito útil. Após a rega, despeja-se uma camada de grama seca cortada ou esterco seco.

Pernas maduras e intactas são armazenadas. Folhas e raízes são aparadas, mas não muito curtas. O alho-poró é armazenado em temperatura ambiente por 2 semanas, na geladeira por várias semanas, na adega em areia ou serragem por vários meses. Uma característica importante é que o vegetal torna-se ainda mais útil durante o armazenamento, pois acumula vitamina C e não a perde, como outras safras.

O alho-poró ama solo fértil, solto, não ácido e bem drenado. Melhores antecessores: repolho, batata, legumes. Não plante após outros arcos.

Ao cavar, adiciona-se farinha de dolomita, cal apagada, giz triturado ou cinza de madeira para desoxidar o solo. Para aumentar o valor nutricional do solo, o local é desenterrado, somando-se a cada quadrado. m 1 balde de húmus, 1 colher de sopa. eu. nitrofosfato e 1 colher de chá. ureia.

No final da estação de crescimento, a planta resiste calmamente a uma queda de temperatura de -5 ... 7 ° С. O melhor lugar para comer alho-poró é ensolarado. A cebola Karantansky é flexível e despretensiosa; ela cresce com sucesso em áreas de cultivo de risco.

A variedade é resistente a doenças e ataques de pragas. O alho-poró não é suscetível a doenças, pois tem poucos inimigos. A principal delas, capaz de causar danos significativos, é a mosca da cebola. Para se proteger contra isso, as plantações são polinizadas com cinzas de madeira: por 1 sq. m você precisa de 1 copo de cinzas peneiradas. A cobertura vegetal espessa e o afrouxamento do solo ajudam muito. As larvas da mosca da cebola eclodem na camada superior do solo, quando destruída, não podem subir e morrer.

As críticas são ótimas. Cebola Karantansky surpreende até iniciantes com técnicas agrícolas simples. As sementes são muito vivas, germinam rápida e completamente, a planta após o transplante enraíza-se perfeitamente. É despretensioso ao partir, dá a impressão de ser mais despretensioso que a cebola.O sabor não difere de outras variedades de alho-poró, mas depois de reconhecê-lo, você não quer voltar para a cebola. A cebola Karantansky tem um sabor delicado e delicado, tem uma polpa suculenta e é simplesmente deliciosa quando congelada.

Também há críticas. Karantansky atira pesadamente em verões frios ou instáveis. A variedade é inferior à cebola jacaré, é mais potente e produtiva. Havia outras desvantagens: armazenamento deficiente, caules muito finos. Alguns jardineiros não gostaram do sabor, consideraram-no insosso.

Mas essas avaliações não passam de 20%. Basicamente, os jardineiros encontram uma linguagem comum com a variedade, obtêm pernas fortes e saborosas e as armazenam com sucesso.