Qual é a aparência da cebola da família e como cultivá-la?

Muitos horticultores ignoram o plantio de cebolas familiares, mas essa é a cultura que vai ajudar a usar a terra de forma racional e sempre fornecer vitaminas na forma de ervas ou de uma verdura saudável. Esta variedade de cebolas tem muitas vantagens e o conhecimento das regras de plantação e cuidados com a mesma permitirá que os jardineiros mudem de atitude em relação à cebola da família.

Com o artigo, você aprenderá como e quando plantar esse tipo de vegetal multiprimordial, quais variedades são melhor cultivadas para obter penas e quais produzem bulbos maiores. Por que chamam a família da cebola, como cuidar das plantações e como armazenar a safra.

O arco familiar recebe este nome pelo facto de formar uma cabeça em forma de ninho com várias cebolas pequenas. Em um desses ninhos, dependendo da variedade e das condições de crescimento, pode haver de 3 a 12 cebolas, e essa cabeça pode pesar na faixa de 150-250 g. Essas cabeças de cebola podem ter vários formatos - nem sempre são redondas, ovais ou oblongas, mas também opções paralelepipédicas. Além disso, dependendo das características varietais, a cebola da família é coberta por finas cascas de vários tons - de escamas douradas a rosa-púrpura. O laço familiar avermelhado é muito comum.

A polpa também difere na cor (branca, rosada), mas sempre tem uma estrutura suculenta e delicada. Este tipo de cebola dá verduras muito finas e suculentas, que não ficam grosseiras por muito tempo e têm um sabor picante, e a pena pode crescer até meio metro de altura. As vantagens da variedade incluem:

• alta produtividade;
• maturidade rápida (a partir de 50 dias);
• falta de tiro;
• longa vida útil (pelo menos até a primavera, máximo - 1 ano);
• resistência a doenças;
• pouco exigente para as condições de cultivo e cuidados.

Cada tipo de cebola da família tem suas próprias características. Vamos considerar as melhores variedades e as mais populares.

• As cebolas "Monastyrsky" são classificadas como variedades precoces. Acredita-se que sua terra natal seja a província de Kostroma. Cresce de forma arredondada e alongada, pesando até 70 g com 8 bolbos no ninho. Esta é uma cebola ligeiramente picante com uma casca rosada e polpa branco-rosada.
• Variedade "Ryzhik" maturação tardia média. Produz bulbos oblongos (até 10 por cabeça, pesando 55-70 g) com polpa branca e casca dourada brilhante. O sabor é picante.
• Variedade de seleção "Old Believer" da região de Vologda. Produz frutos de forma oblonga, de paladar picante. A cor da balança é amarelo cobre, há pelo menos 10 cebolas no ninho, pesando até 80 g.
• A variedade Pesandor distingue-se por um grande número de cabeças - até 20 peças. Bulbos com polpa roxa e sabor suave.
• "Grant" é uma variedade gigante com 12 cebolas na cabeça, que têm um sabor picante e carne suculenta. O peso de uma fruta é de 200 g. Também é bom para o cultivo em verduras.
• "Knyazhich" também é um arco bastante grande, formando até 10 cebolas de sabor agradável e que se distinguem pela suculência.
• A cebola vermelha da família "Prometheus" tem polpa branca como a neve em seu interior. É uma variedade suave com um sabor suave. O fruto redondo é composto por, pelo menos, 8 bolbos.
• A variedade "Albik" de maturação precoce destina-se mais à pena. Produz pequenos bulbos achatados e redondos com escamas amarelas.
• "Velikoustyugsky" o arco dá cabeças bastante grandes (até 10 peças) com um travo bastante picante.
• A variedade Kvochka produz grandes frutos de diversas cores, inclusive azuis. É usado ativamente na culinária de saladas e outros pratos.

A preparação para o plantio de cebolas familiares, como outras culturas, é feita com antecedência. É aconselhável decidir no outono onde as "famílias" serão plantadas para começar a preparar o local antes do início das geadas.

Arco familiar adora ar, sol e umidade, respectivamente, você precisa escolher áreas bem ventiladas localizadas no lado ensolarado. Essa hortaliça não é tão caprichosa, mas ainda é melhor escolher um local com solo solto.

A estrutura uniforme do solo permitirá que a semente "respire" melhor, que germinará melhor em base solta. É possível criar artificialmente tais condições afrouxando a terra, mas é ideal escolher imediatamente essa estrutura, porque o solo entupido ainda será compactado com o tempo após o afrouxamento.

A partir do outono, é desejável enriquecer o solo com nutrientes, principalmente quando se trata de solos pobres. Húmus ou composto é adicionado ao solo na proporção de 5 kg por 1 metro quadrado, uréia e cinzas de madeira. Tudo isso é feito no outono e, com o início do calor da primavera, os canteiros são fertilizados com compostos contendo nitrogênio.

Para adicionar frouxidão ao solo argiloso, ele é diluído com uma mistura de areia grossa. As cebolas da família se dão bem em solos neutros em termos de ácido. Para reduzir o nível de acidez, adiciona-se ao solo farinha de dolomita ou lima apagada.

Para obter uma excelente colheita de cebolas familiares, é necessário observar a época da semeadura e processar as mudas. O material de plantio é limpo de escamas secas e embebido em uma solução de sulfato de cobre (para 10 litros de água 1 colher de sopa. L. Vitríolo). As lâmpadas são mantidas por pelo menos 20 minutos. Em seguida, as mudas são “banhadas” em uma solução com fertilizantes complexos, após a retirada do talão seco (corte em escamas brancas). Os bulbos são deixados em local fresco antes do plantio para a germinação das raízes.

O ninho deve ser “descoberto”, se você colocar toda a cabeça da “família”, vai conseguir uma bagatela. Você pode cortar a cabeça ao meio e plantar ao meio, mas não com uma cebola inteira. Pratica-se o plantio de cebola de uma variedade familiar, plantada com sementes. Eles também são pré-tratados para o endurecimento, alimentação com soluções nutritivas e germinação.

O tipo de cebola com vários botões pode ser plantado antes do inverno (em outubro) e no início da primavera. É melhor cobrir as plantações de primavera com materiais especiais e removê-los após o aparecimento dos primeiros brotos, e os canteiros de inverno são protegidos com uma camada de turfa ou cobertura morta em forma de húmus. O horário de desembarque da "família" depende da região e das características climáticas da área. Na primavera, não é necessário esperar o calor: basta que a terra aqueça até +5 graus e você pode começar a trabalhar. Como regra, nessa hora do dia o termômetro já mostra + 10 ° С, e à noite a temperatura ainda é de -2 ° С.

Mudanças na temperatura "família" não são terríveis, o vegetal vai lentamente, mas vai crescer. Não é necessário plantar cebolas familiares muito cedo na primavera - ainda é indesejável que as geadas toquem nas plantações, mas mesmo que você se atrase, as plantas darão início a flechas. É correto plantar cebolas da família nas ranhuras dos canteiros, muitos optam por um esquema de plantio de bulbos em um padrão xadrez. Se você cultiva variedades per capita, a distância entre as cebolas deve ser mantida pelo menos 25 cm. Se as cebolas forem mais para a pena, então é suficiente deixar cerca de 15 cm de distância. O sevok é aprofundado no solo em 6 a 8 cm.Se essa distância não for observada, as raízes podem secar.

Cultivar cebolas familiares ao ar livre não é uma tarefa tão difícil. Mesmo um jardineiro novato pode lidar com isso, basta cuidar bem das plantações. Na maioria das vezes esta cultura é plantada para verdura - a presença de muitas cebolas no ninho dá uma pena chique, mas grandes cabeças de cebola podem ser cultivadas. Para isso, antes de mais nada, é preciso regar. Vamos considerar todas as nuances de cuidar das cebolas da família com mais detalhes.

Assim que as mudas atingirem 8 cm de altura, você pode começar a regá-las. Isso é feito no máximo uma vez por semana. Para umedecer as plantações de cebola da raça familiar, pelo menos 15-20 litros de água são despejados em cada metro quadrado de terra. É melhor usar água da chuva ou, em casos extremos, água decantada, mas não imediatamente do abastecimento de água. Por 3-5 dias, a água comum é insistida e então eles podem regar as cebolas da família. Antes de regar, é aconselhável que a água aqueça ao sol, a humidade fria pode causar doenças nas plantas.

Se, com bastante rega, os verdes começam a amarelar, não há necessidade de aumentar a quantidade de água - isto não acontece por falta de humidade, mas sim por falta de minerais. Basta borrifar as cinzas nos canteiros ou adicionar nitrato de amônio, e o problema vai desaparecer.

O processo de cultivo pode ser simplificado se as plantações de cebola forem cobertas com cobertura morta em tempo hábil. Além de economizar na rega, a cobertura morta pode ajudar a prevenir o crescimento de ervas daninhas. E o próprio vegetal cresce melhor quando a umidade permanece no solo e a camada superior não é coberta por uma crosta.

Imediatamente após a rega ou após a chuva, cubra os canteiros de cebola da sua família usando a parte superior de outras culturas, apenas grama. É bom quando tem base de palha, feno ou serradura. Adequado para cobertura morta e "manta" de coníferas.

A fertilização especial não é necessária se o solo for preparado com antecedência de acordo com todas as regras acima. Mesmo assim, você pode ter que se alimentar nos subúrbios e em outras regiões se notar penas amareladas ou massa verde murchando. Isso pode acontecer por vários motivos e, para restaurar o plantio de cebola, você precisará de sal de potássio e nitrato de amônio. 15 ge 10 g, respectivamente, das composições indicadas devem ser diluídas em 10 litros de água. Esta solução é derramada sobre os canteiros de cebola da família para curar as plantas.

Se você tem sua própria granja, pode usar o estrume diluído em água na proporção de 1:20. Você pode fazer uma solução mais concentrada tomando uma proporção de 1:15, mas mesmo assim é melhor não arriscar se o murchamento não for significativo, para não queimar ainda mais os verdes.

O afrouxamento é realizado no dia seguinte após a irrigação das plantações ou após a chuva. Em condições normais de tempo, é suficiente soltar os canteiros de cebola 4-5 vezes. Em tempo seco, este procedimento terá que ser realizado com mais freqüência para evitar a formação de crostas na superfície. Paralelamente ao afrouxamento, também pode ser feita a remoção de ervas daninhas.

Quando o objetivo é obter lâmpadas maiores, formam-se ninhos. Este procedimento começa no final de junho - início de julho. Como isso acontece:

• inspecione a cabeça, empurrando a terra para longe dela nas laterais;
• sobram apenas 4-5 cebolas, o resto é separado cuidadosamente sem danificar as raízes principais;
• as lâmpadas são polvilhadas com terra.

A "família" é considerada um vegetal resistente a doenças e pragas, mas ainda em um ambiente desfavorável pode se infectar com um fungo. Às vezes, criaturas nocivas infectam o arco familiar. Aqui estão várias opções de prevenção, proteção e tratamento.

• Se for encontrada podridão nos bulbos, é mais provável que seja Fusarium. O primeiro passo é interromper a rega e as cebolas são tratadas com sulfato de cobre a 1% ou oxicloreto de cobre em vez desta solução.
• Pó de tabaco e pimenta preta moída funcionam bem contra pragas (esses compostos são simplesmente borrifados nas camas).
• Uma solução profilática também é feita com 50 g de sabão em pó triturado (72%), 5 g de sulfato de cobre - tudo isso é diluído em 10 litros de água e as plantas são pulverizadas.
• Você também pode regar entre as fileiras com uma solução de sal (200 g de sal em um balde grande de água).
• Regue os próprios canteiros com infusão de hortelã-conífera. É necessário ferver folhas de hortelã e agulhas de pinheiro, insistir e água.
• Cenouras e malmequeres plantados perto das cebolas da família espantam as pragas.

Você precisa colher as cebolas da família mais perto de agosto - é nesse período que ela amadurece totalmente: as folhas murcham, o caule seca, a planta fica no chão. As cabeças neste ponto estão completamente “vestidas” com escamas. A colheita é desejável em climas quentes. É melhor deixar as cabeças no jardim até que estejam completamente secas. Se o clima não estiver favorável para esse processo, leve a safra para um abrigo suspenso. Deixe as plantas por 10 dias ao ar e secar, virando-as periodicamente.

Antes do armazenamento, você precisa cortar as raízes, retire as folhas secas. Você pode armazenar em casa de diferentes maneiras: em caixas e colocá-las no porão, você pode trançar os bulbos e pendurar tranças de cebola em uma sala fria e seca. A boa e velha maneira de armazenar cebolas nas meias ainda é relevante hoje. O laço familiar pode ser perfeitamente guardado no armário do apartamento, nas gavetas da cozinha ou na adega. Se a temperatura ambiente for de + 18-22 ° C com umidade de pelo menos 60%, essas são as condições ideais para armazenar cebolas familiares.

Para um porão, esta é uma temperatura de 0 a +4 graus com umidade máxima de 85%. Os bulbos são colocados em caixas de madeira ou plástico preenchidas com areia ou serragem. E para uma melhor troca de ar, pequenos orifícios são feitos no recipiente. Quando armazenado corretamente, este vegetal fornecerá vitaminas por muito tempo. A propósito, pode ser armazenado por 12 meses, mantendo todas as qualidades úteis. E tendo plantado uma cebola da família no outono, você já pode coletar uma pena no início da primavera.