Mel de groselha

A groselha é uma das culturas de frutas silvestres mais favoritas de todos os jardineiros. Dentre o grande número de variedades, destaca-se o Mel - uma variedade intermediária, muito doce e de alto rendimento. Com sua cor âmbar, aroma e, claro, sabor, lembra o mel. E os apicultores apreciam esta variedade como uma boa planta de mel de primavera.

Esta cultura foi cultivada há muito tempo, nos dias da URSS. O trabalho foi realizado pelos criadores do VNIIS eles. Michurin. Uma nova groselha baseada no American Purmen foi obtida por polinização com pólen de colheitas europeias como Date, Industry, Green bottle, Careless. Apesar de a variedade ter se tornado muito popular entre os jardineiros, a cultura não aparece nas listas do Registro Estadual.

Um sinônimo para o nome é Grossularia (Ribes uva-cripsa) Medoviy.

Os arbustos de groselha melífera são de tamanho médio, não ultrapassam um metro e meio, mas são poderosos e se espalham. A coroa tem mais de um metro de diâmetro. A principal desvantagem dos arbustos é a presença de um grande número de espinhos pontiagudos, localizados ao longo de todo o comprimento dos ramos. A casca dos brotos é cinza. Pequeno crescimento da raiz. Folhas trilobadas de tamanho pequeno, de cor verde tradicional, apresentam ligeiro brilho, bem como ligeiras rugas.

A principal característica distintiva do Honey Gooseberry são os seus frutos amarelos brilhantes, quase laranja. Uma queimadura de sol se forma no lado ensolarado da fruta.

São apreciados pelo seu grande tamanho, assim como pelo seu aspecto apetitoso e excelente sabor. O peso médio dos bagos é de 4,6 a 6 g, mas também existem gigantes de 9 gramas. Eles têm a forma de uma pêra, mas também são redondos. A casca é muito fina, transparente, tanto que dá para ver as sementes através dela, aliás, não são muitas.

O mel de groselha é muito saboroso, tem uma polpa delicada e doce, quando comido, dá para sentir notas florais de mel de sobremesa. A composição dos açúcares é bastante grande - de 15 a 17%. As qualidades gastronômicas foram avaliadas com uma pontuação muito alta durante a degustação - de 4,9 a 5.

A cultura está no meio da temporada. O mel começa a dar frutos nos últimos dias de julho ou nos primeiros dias de agosto. Em geral, a planta será capaz de dar os primeiros frutos por 3-5 anos após o plantio. Frutifica por muito tempo - dentro de 25-30 anos.

Todos os anos, os jardineiros obtêm em média 4 quilos de amoras doces de âmbar de uma variedade de plantas de groselha.

A cultura descrita é zoneada para as regiões da Sibéria e dos Urais.

O arbusto cria raízes com igual sucesso durante o plantio, tanto na primavera quanto no outono. Depois do inverno, é necessário ter tempo para plantar a safra imediatamente após o derretimento da neve e o degelo do solo, mas antes que os botões despertem. Se você não teve tempo e o período de cultivo já começou, o evento deve ser adiado para o período do outono. Caso contrário, a planta plantada demorará muito para criar raízes e pode até adoecer. Nos meses de outono, é necessário plantar groselhas um mês e meio antes do frio. Nesse caso, a planta terá tempo para se adaptar antes do início do período de inverno.

O mel de groselha tem alto teor de açúcar, mas isso só é possível quando as plantas ficam iluminadas pelo sol a maior parte do dia. A passagem das águas subterrâneas não deve ser superior a 1,5 m da superfície. As groselhas do mel são bastante exigentes quanto à acidez do solo e sua composição.A colheita será boa o suficiente em solo arenoso e franco-arenoso leve, deve ser ligeiramente ácido ou neutro. Se tiver solo argiloso ou mesmo argiloso, será necessário realizar afrouxamentos frequentes.

Os arbustos de groselha são irrigados com pouca frequência, mas em abundância. O principal é que não falta umidade nas fases de floração, assim como na fixação dos frutos. E às vésperas do inverno, a chamada irrigação com carregamento de água é necessária. Além disso, para cada arbusto, são consumidos em média 30 a 50 litros de água.

É melhor hidratar o arbusto pela raiz. A cultura responde especialmente bem à irrigação por gotejamento. Após a irrigação, assim como após a chuva, o solo deve ser solto ao redor do tronco do arbusto para evitar a formação de uma crosta dura que bloqueia o fluxo de água e ar para o sistema radicular. Não devemos esquecer a remoção de ervas daninhas. E para reduzir o número de regas, bem como afrouxamento, remoção de ervas daninhas, é necessário cobrir a zona próxima ao caule em 7-10 cm.

Moradores de verão experientes instalam suportes ao redor dos arbustos de groselha que sustentam os galhos, reduzindo seu contato com o solo. Isso reduz o risco de contrair doenças fúngicas.

Como muitas variedades cultivadas por muito tempo, Medovy não tem imunidade forte. Portanto, uma planta pode ser afetada por muitas doenças. A cultura também resiste fracamente a ataques de pragas de insetos. É por isso que a profilaxia na forma de pulverização com agentes especiais e o tratamento contra insetos são tão necessários para a variedade.

A cultura se distingue pela alta resistência à geada - tolera geadas de até 25-30 graus. Ao mesmo tempo, a resistência à seca de Medovoy está em uma altitude.