Surpresa de batata

Os pratos de batata são um atributo essencial de qualquer mesa festiva. No cardápio de todos os dias, essa raiz também é um convidado bem-vindo. Por este motivo, a planta é cultivada em quase todos os terrenos, e a enorme variedade de variedades permite escolher a opção ideal, tendo em conta o terreno, o clima e o uso. Uma dessas variedades é a batata surpresa.

A variedade Surprise é considerada uma variedade dietética com um período de maturação médio. A cor da carne pode variar de rosa claro a rosa profundo. Sua cor é influenciada pela composição do solo. Quando cultivada em solos leves, a cor é menos viva. Devido ao alto teor de antocianinas, que retardam o processo de envelhecimento, as batatas são muito saudáveis.

Os vegetais de raiz são ricos em amido (12 a 17% em média) e antioxidantes. As mudas crescem altas ou médias. O plantio é realizado desde o final da primavera até o início do verão. A variedade tem forte imunidade e não tem medo da maioria das doenças como sarna, requeima e câncer.

Os arbustos de tipo intermediário são de altura média. A estrutura é semi-ereta. Os rebentos das mudas são recobertos por folhas verdes escuras de tamanho médio. Eles estão localizados no meio. Durante a floração, os botões vermelho-violeta (claros) se abrem. Eles, como as folhas, são pequenos.

O peso de um tubérculo varia de 100 a 126 gramas. O formato é típico de batata, oval. Uma característica distintiva da variedade Surprise é a cor vermelha da casca e da polpa (as cores diferem na saturação e a casca é mais brilhante que a polpa). A superfície da cultura da raiz é lisa.

E também uma característica distintiva da planta é a ausência de escurecimento da polpa. A superfície da raiz é coberta por olhos de profundidade média. A excelente qualidade de conservação permite que você mantenha a colheita por muito tempo, mesmo em climas frios. Manter a qualidade é de 93%. Até 15 tubérculos podem crescer em um ninho ao mesmo tempo.

Esta variedade é muito popular no cultivo comercial. Apesar da grande variedade de tipos de batata, ela atrai a atenção dos compradores devido ao seu aspecto incomum, e agrônomos a elegem pelo seu rendimento, excelente conservação de qualidade e outras características positivas.

O sabor da fruta é bom e agradável. A batata pertence ao tipo culinário A. Ao cozinhar, a colheita não é fervida, a polpa permanece bastante simples. Não é aguado nem farináceo. Tubérculos cozidos são fáceis de cortar em fatias e permanecerão intactos quando cortados. A variedade Surprise é recomendada para ser utilizada na confeitaria, saladas e confecções "uniformes".

O amadurecimento da safra é meio cedo. Desde o dia da germinação até a colheita das raízes, leva de 115 a 125 dias.

O rendimento médio da batata de mesa é de 132 a 300 centners por hectare de terra e, na frutificação máxima, até 455 centners por hectare podem ser colhidos. Alta comercialização - 78-89%.

A colheita é recomendada em tempo seco. Primeiro, você precisa cavar alguns arbustos e verificar se as batatas estão maduras. Se as raízes estiverem prontas, você pode começar a colher o restante da safra.

As batatas colhidas devem ser retiradas da luz solar, onde secam por várias horas. Após a secagem, a colheita é dobrada em sacos e armazenada em local fresco e escuro. Jardineiros experientes observam que, para armazenamento de longo prazo, a colheita não deve ser armazenada em sacos, mas em caixas e pequenos orifícios através dos quais os tubérculos serão ventilados regularmente. Na sua ausência, as batatas são colocadas em um recipiente avulso.

Não é necessário cuidado especial com as batatas Surprise, mas para obter o máximo rendimento e excelente sabor, é necessário seguir as regras básicas da tecnologia agrícola. Ao cultivar, não se esqueça de levar em consideração as principais características da variedade.

As mudas são regadas apenas à noite, quando a atividade solar é significativamente reduzida e não ameaça mais a massa da planta. O método mais eficaz de irrigação é considerado a hidratação, que afeta tanto o sistema radicular quanto a parte superior. Durante o período de cultivo, a rega é realizada 3-4 vezes. A primeira vez que o local é irrigado após uma semana e meia, o procedimento seguinte é realizado após 3 semanas.

Antes de realizar o procedimento de rega, o solo é solto. Com sua ajuda, a camada sólida superior da terra é removida, o que impede a penetração de umidade e oxigênio. O trabalho é feito com enxada, cultivando-se cuidadosamente o solo ao redor de cada muda.

E também é aconselhável realizar os seguintes cuidados.

• As batatas adoram solo fértil e, se a terra no local estiver esgotada, ela deve ser alimentada.

• Apesar da forte imunidade, os arbustos ainda podem sofrer de doenças e pragas. O mais comum deles é o besouro comedor de folhas. Para se livrar dele, remédios populares ou comprados projetados especificamente para combater esse inseto ajudarão.

• Plantas daninhas no local são inaceitáveis, então você precisa se livrar delas imediatamente.