Batatas sifra

As variedades de batata holandesas há muito ganharam popularidade entre os jardineiros e agricultores. Isso se deve ao seu cuidado despretensioso, rápida adaptação ao clima, resistência a muitos vírus e alto rendimento. Uma das variedades populares é a batata Sifra.

As batatas Sifra meio tardias são um representante marcante da seleção holandesa. A autoria pertence a Biemond Cornelius Johannus e Jansen Klomp Martin F. V. Aprovado para uso no território da Federação Russa desde 2010. A cultura da erva-moura Sifra está dividida nas regiões Noroeste, Volga-Vyatka e Central da Terra Negra. Além disso, a batata é amplamente cultivada na Ucrânia e na Moldávia.

A variedade de batata holandesa é um tipo intermediário que pode ser médio ou alto. Possui hastes poderosas eretas ou semi-eretas que podem se espalhar ligeiramente. O arbusto é caracterizado por folhagem moderada com folhas de tamanho médio com bordas onduladas de cor verde escuro e sistema radicular desenvolvido, graças ao qual amadurecem até 14-15 grandes tubérculos sob cada arbusto.

A planta começa a florescer em junho. Nesta época, grandes flores brancas como a neve, coletadas em corolas, são formadas em cada arbusto.

Sifra é um excelente exemplo de variedades holandesas de frutos grandes. Tubérculos com peso de 107 a 150 gramas amadurecem sob um arbusto saudável. O formato da batata é correto, próximo do ideal - redondo ou absolutamente redondo. A cor da batata é clássica - amarelo claro. A casca das raízes é moderadamente densa, lisa, ligeiramente brilhante, raramente coberta por olhos pequenos, que são plantados superficialmente.

As batatas retiradas são transportadas por longas distâncias sem perda de sabor e comercialização. O tempo de armazenamento dos tubérculos é longo, se você seguir as regras de armazenamento - temperatura + 3 ... 4 graus e umidade não superior a 60-65%.

As batatas Sifra, como a maioria das outras variedades holandesas, têm um sabor rico e aroma agradável. A polpa branca como a neve tem consistência delicada e oleosa, sem textura pulverulenta e aquosa. Após a limpeza e o tratamento térmico, a polpa das raízes não escurece. As batatas cozidas adquirem uma agradável doçura e oleosidade, sem ressecamento. O conteúdo de amido nos tubérculos é médio - até 16%. Ao cozinhar, o vegetal não ferve muito, não se esfarela.

A variedade é adequada para todos os tipos de culinária - as batatas são cozidas descascadas e descascadas, estufadas, assadas, fritas em uma panela e fritas, purê de batatas, adicionadas a saladas, primeiros pratos. É importante notar que o purê de batata dessa variedade é macio e arejado. Devido ao seu baixo teor calórico, os tubérculos são incluídos nos alimentos para bebês e diet.

Variedade média tardia. A estação de crescimento dura de 95 a 115 dias. A germinação ocorre após 15-20 dias, e os brotos aparecem de forma muito amigável. A primeira escavação é feita na segunda quinzena de julho. As raízes das raízes atingem a maturidade total em meados de setembro - neste momento, você pode desenterrar as batatas em massa. O primeiro sinal de amadurecimento dos tubérculos é o amarelecimento e murcha da copa.

As batatas são consideradas de alto rendimento. Em média, a partir de 1 hectare de plantações, você pode desenterrar de 179 a 403 centners de tubérculos nivelados. O indicador de rendimento máximo atinge mais de 500 centners por 1 hectare de plantações.O rendimento depende diretamente do cumprimento das recomendações agrotécnicas, da escolha do solo e das condições meteorológicas.

O plantio de tubérculos é melhor feito em um regime de temperatura estável de + 12 ... 15 graus, quando não há probabilidade de retorno das geadas da primavera. Via de regra, esta é a segunda quinzena de maio. Para o plantio, selecionam-se tubérculos de tamanho médio, com rebentos bons, com cerca de 2 cm de comprimento, e o local ideal para o plantio é o cultivo de abobrinha, pepino, repolho e verduras. O ideal para o plantio é considerado um esquema de 30x65 cm.

O cuidado com a batata consiste em medidas padronizadas: regar conforme a necessidade, capinar e afrouxar os espaçamentos entre fileiras, o que garantirá a permeabilidade ao ar do solo, amontoar arbustos, que protege contra oscilações de temperatura, fertilizar, prevenir vírus e infestações de insetos.

A batata cresce confortavelmente em solos arenosos e arenosos, que são fofos, fertilizados, úmidos, respiram bem e possuem uma acidez neutra. Batatas também crescem bem em solos de turfa seca. Não é recomendável plantar batatas em solos argilosos e pesados, bem como em solos ácidos.

A batata Sifra é uma cultura resistente à seca e termofílica que tolera facilmente o calor e a sombra de curto prazo, mas é suscetível a variações bruscas de temperatura. O local para o plantio é escolhido plano, sem brejos e várzeas, onde a umidade costuma estagnar, o que contribui para o apodrecimento dos rizomas dos arbustos. É importante que haja sempre luz no local - de manhã e à tarde, muito sol e proteção confiável de correntes de ar e ventos frios.

A variedade possui uma forte imunidade que protege contra uma série de doenças e infecções fúngicas. Batatas são resistentes ao câncer e aos nematóides dourados. Resistência média da planta à requeima de tubérculos e folhas. O maior problema da cultura é a crosta comum e os ataques do besouro da batata do Colorado.