Batata azul

A batata é praticamente o vegetal mais popular, por isso é cultivada em massa em hortas, chalés de verão e fazendas. É por isso que os criadores estão empenhados em cultivar cada vez mais variedades de batata, melhorando as antigas, que se adaptam rapidamente ao clima e aos solos e proporcionam altos rendimentos. Uma das mais populares é a batata do meio da temporada Blueness da seleção doméstica.

Blueness é uma das melhores variedades de reprodução russa, criada por um grupo de cientistas do Instituto de Pesquisa de Batatas da Rússia com o nome de V.I. A.G. Lorkha em 1988. A cultura foi cultivada cruzando a variedade Gatchinsky e o híbrido 128-6. A cultura foi adicionada ao Registro Estadual de aprovação para uso em 1993. A variedade de batata é zoneada nas regiões Centro e Norte, mas no Sul a variedade também é produtiva.

Blueness é um arbusto de tamanho médio com hastes ramificadas semi-eretas e espessamento moderado de folhas verdes escuras brilhantes. O arbusto é bastante exuberante e limpo. Rebentos fortes são considerados uma característica da planta. Graças ao rizoma desenvolvido, 10-11 grandes tubérculos crescem em cada arbusto.

Durante o período de floração, lindas flores de tamanho médio e de cor incomum aparecem nos arbustos - azul-azul ou azul centáurea, o que torna os arbustos de batata atraentes em termos decorativos.

Potatoes Blueness tem uma apresentação atraente. Os tubérculos são dotados de forma oval-redonda regular e superfície rugosa. A cor do vegetal é bege claro. A casca da batata é fina, com uma cobertura de malha e olhos pequenos esparsamente localizados. O peso médio de um vegetal é 90-110 gramas.

A safra colhida tolera bem o transporte, podendo ser armazenada até março-abril em condições adequadas - fresco e sem muita umidade.

Batatas Blueness tem bom gosto e boa comercialização. A polpa branca cremosa, que contém 17-19% de amido, é caracterizada por uma textura moderadamente pulverulenta e cremosa. Os tubérculos fervem bem, mas não se esfarelam, sem escurecer após o tratamento térmico. As batatas cozidas têm um sabor agradável e delicado - as batatas praticamente derretem na boca. A vantagem do vegetal é o alto teor de aminoácidos na polpa.

As batatas de mesa são adequadas para fazer puré, batatas fritas, para ferver com casca e descascadas, para congelar "batatas fritas".

O azulado pertence à classe das variedades de meia temporada. O período de amadurecimento do vegetal é de 90-100 dias. A capacidade de germinação da variedade não é cooperativa, portanto, as batatas são colhidas em vários estágios.Você pode começar a colher no início de agosto. Para determinar o quão maduro está um vegetal, basta prestar atenção às copas - se murchar ou mudar de cor, as batatas estão prontas para serem desenterradas.

Essa variedade é de alto rendimento. Até 500 quintais de batatas podem ser extraídos por hectare de plantações. Em média, 2,5-3 kg de batatas saborosas são obtidas de um arbusto.

A variedade é amplamente cultivada em quatro regiões da Rússia - Cáucaso do Norte, Terra Negra Central, Volgo-Vyatka e Central.

As batatas são plantadas no final de abril - início de maio, quando a temperatura do ar é estável em + 7 ... 8 graus. O plantio tardio pode levar à diminuição do valor nutricional dos tubérculos. Para o plantio, são selecionados os tubérculos de tamanho médio mais saudáveis, que têm um número suficiente de brotos emergentes de 1 a 2 cm de comprimento. Na maioria das vezes, o material de plantio idealmente adequado apresenta uma tonalidade esverdeada após o surgimento dos brotos. O esquema correto de plantio é de 40x60 ou 30x70 cm Não é recomendável plantar este tipo de batata em uma área onde antes cresciam a erva-moura.

A tecnologia agrícola de hortaliças consiste em medidas padrão: irrigação (sistema de gotejamento), amontoamento periódico (não recomendado para seca prolongada), afrouxamento e cobertura morta de espaçamentos entre linhas com composto e grama verde, fertilização (complexos minerais e orgânicos), prevenção de fungos e ataques de pragas.

A variedade é pouco exigente para a qualidade do solo, o principal é que seja fértil, respirável, solta, sem brejos e sem umidade estagnada. Solos nutrientes argilosos e arenosos são considerados ideais para o crescimento produtivo.

O azul adora o sol, o calor, o espaço e também tolera pequenas flutuações de temperatura e curta seca.

As batatas de mesa são altamente imunes. É dotado de alta e média resistência a uma série de doenças e vírus - alternária, câncer de batata, rizoctonia, requeima de tubérculos e folhas, crosta comum. Na maioria das vezes, os arbustos de batata são expostos ao nematóide dourado. É característico que a batata Blueness não seja atraente para o besouro da batata do Colorado.