Batata cigana

Junto com as variedades clássicas de batata, variedades exóticas dotadas de uma cor incomum estão em alta demanda. Um representante marcante da classe de safras incomuns de beladona é considerada a batata cigana da seleção nacional.

A batata cigana é uma variedade cuja história de criação é lendária. Hoje o cigano é considerado uma variedade folclórica, pois não há informações sobre o autor. Foi estabelecido apenas que a cultura foi cultivada pelo cruzamento das variedades Danúbio Azul e Príncipe Negro. As batatas são produtivas, crescendo nas regiões centrais, bem como no sul da Rússia. Além disso, o vegetal roxo é popular na Ucrânia, Bielo-Rússia e Moldávia.

Gypsy é uma variedade de mesa frutífera que agrada aos residentes de verão por sua produtividade. É resistente à maioria das doenças e pragas, mas não tolera transporte e seca excessiva.

A batata intermediária é um arbusto compacto e não extenso, caracterizado por hastes fortes com tonalidade azulada e folhagem moderada, folhas verdes escuras com placas ligeiramente onduladas. Debaixo de cada arbusto, de 6 a 14 tubérculos são formados, dos quais a terceira parte são geralmente pequenas batatas.

Ao florescer, grandes flores azuis desabrocham nos arbustos, coletadas em inflorescências ordenadas. Os arbustos florescem em junho.

O cigano pertence à espécie de frutificação média. Em média, a massa dos tubérculos é de 100-130 g. A forma dos tubérculos é oval ou oval-alongada. A cor da raiz é exótica - púrpura com um tom azulado e um leve tom perolado. A casca da batata é muito fina, lisa, brilhante, com alguns olhos superficiais.

A casca fina não protege os tubérculos de danos mecânicos, mesmo a colheita deve ser desenterrada com muito cuidado. É por isso que as batatas não suportam um transporte longo e não podem ser armazenadas por muito tempo.

Gypsy é famoso pelo seu excelente sabor. A polpa branco-cremosa com pequenas manchas de tom púrpura é caracterizada por uma delicada consistência oleosa. Ao cortar, a polpa não escurece. O vegetal de raiz tem baixo teor de amido, chegando a 12-14%. Quando fervido, o vegetal ferve bem.

As batatas arrancadas podem ser fervidas, estufadas, assadas, adicionadas a sopas, mas a fritura não é recomendada, pois o baixo teor de amido não permite que as batatas adquiram uma crosta avermelhada e crocante. A cor exótica permite que a batata seja usada como decoração para muitos pratos festivos.

A variedade é classificada como precoce ou intermediária. Do plantio à escavação completa, leva de 70 a 90 dias. A germinação da planta é amigável. A formação da raiz começa 14 dias após o plantio.A primeira escavação pode ser feita na segunda quinzena de julho, mas a coleta principal é feita em agosto (início do mês).

A variedade é bastante frutífera, mas o número de tubérculos depende diretamente dos caprichos do clima e da tecnologia agrícola. Respeitando todas as regras de cuidado, em 1 hectare de solo podem ser cavados até 250 cêntimos de tubérculos de várias formas e tamanhos. Em média, você pode desenterrar até 250 kg de batatas saborosas em 1 ponto.

O plantio é feito do final de abril a meados de maio, depende do clima da região, já que a variedade é muito termofílica. As batatas devem ser plantadas enquanto o solo é aquecido até + 10-12 graus, e o indicador de temperatura é maior do que + 14-15. O esquema correto é 35x70 cm Os tubérculos são plantados no local onde crescem rabanetes, nabos ou feijão.

A variedade necessita de tecnologia agrícola intensiva: irrigação (sistema de gotejamento), fertilização 3 vezes por temporada, capina regular e soltura do solo, amontoamento (2 vezes durante a estação de cultivo), prevenção de doenças e ataques de insetos.

A variedade é muito exigente quanto à composição e condição do solo. O solo deve ser leve, fofo, nutritivo, permeável ao ar e à umidade, além de ter acidez neutra. Em solos pesados ​​e pantanosos, as batatas morrem.

O local é escolhido bem iluminado: o sol e a luz devem estar durante todo o dia. A cultura adora sol e umidade (não água estagnada), mas é suscetível a correntes de ar e secas excessivas. Apesar dos rizomas curtos nas plantas, o fluxo de água subterrânea deve ser profundo na área.

A planta é resistente ao câncer da batata, vírus, sarna comum e também pode resistir aos ataques do besouro da batata do Colorado e do verme. Batatas podem ser expostas à requeima de tubérculos e folhas.