Batatas Alvar

A batata Alvara pertence a variedades em que os tubérculos se situam a uma distância conveniente e a pouca profundidade no solo. Quando cultivado anualmente, não degenera, mesmo que seu próprio material seja usado constantemente.

Em 1975, criadores na Alemanha trabalhavam no desenvolvimento das batatas de Alvar. Os tubérculos usados ​​no processo são selecionados há muitos anos. A cultura de raiz obtida foi testada antes de ser permitida o uso.

No território deste país, a variedade Alvara foi inscrita no registro em 1985, na Rússia só apareceu em 1999.

Alvara tem uma comercialização muito alta, é de 81-90%. Cada arbusto forma de 8 a 14 tubérculos. Esta variedade de batata pode dar frutos mesmo em solos não muito férteis.

Apesar das muitas vantagens, o Alvara também apresenta uma lista de desvantagens. O plantio de tubérculos tem custo elevado, enquanto a variedade não apresenta imunidade suficiente contra copas de fitoforese.

Os arbustos desta variedade de batata são altos, as copas podem ser eretas ou semi-eretas. A folhagem é pequena ou média. O tom é verde, há uma leve nervura nas bordas.

As flores não são grandes, mas sim de tamanho médio, um tom de vermelho com uma tonalidade roxa.

Os tubérculos crescem grandes, pesando em média 90 a 104 gramas. Se falamos sobre a forma, então é oval. A batata é de cor vermelha, com casca lisa e olhos que penetram superficialmente na polpa.

As batatas Alvara têm um sabor maravilhoso e pertencem à categoria culinária B. Não fervem, pelo que são adequadas para cozinhar:

• Batatas fritas;
• salgadinhos;
• sopas

O vegetal raiz pode ser assado no forno, fervido com endro e frito em uma frigideira. Em um vegetal, a porcentagem de conteúdo de amido é de 12,8 a 14,1. Esta variedade de mesa fica perfeitamente guardada na cave até à primavera. A qualidade de conservação do Alvara é de 90%.

Batatas desta variedade são meio precoces, após o plantio dos tubérculos no solo, a colheita é feita em 90-100 dias. A escavação tardia de raízes é permitida, depois que as copas estão secas.

Alvara está classificado entre as variedades de alto rendimento, com um índice médio de 295 c / ha. O resultado máximo, que foi oficialmente registrado, é de 440 c / ha. Você pode obter uma boa colheita desta variedade, desde que as plantas sejam regadas, fertilizadas e capinadas a tempo.

No nosso país, as principais regiões onde se recomenda o cultivo da batata de Alvar são o Noroeste e o Norte do Cáucaso, no entanto, encontra-se num território muito maior da Rússia.

As batatas de Alvar podem ser cultivadas de diferentes maneiras, mas o esquema clássico é usado com mais frequência. Antes de realizar o procedimento, é necessário preparar bem o solo, nomeadamente libertá-lo das ervas daninhas, arar e fertilizar.

A semente é selecionada e germinada, então a germinação de Alvara aumenta.Para aumentar o tamanho dos rebentos, são colocados numa sala à temperatura de 22 ° C, sendo de vez em quando humedecidos com um borrifador.

Alvara é enterrado quando a temperatura atinge + 8 ° C. Aconselha-se regar a área onde se espera o plantio posterior em alguns dias.

Cinza ou húmus podem ser usados ​​como cobertura para esta variedade de batatas. A distância entre as linhas no momento do plantio é de no mínimo 50 cm, a profundidade de imersão do material de plantio depende da região e das características climáticas. Normalmente pelo menos 8 cm. A cada 3-4 anos é recomendado que o Alvara mude de local.

A rega é realizada duas vezes por semana, a capina é realizada conforme necessário. Nas regiões do Norte, Alvar é recomendado para se amontoar para proteger as plantas jovens da geada.

Durante o processo de crescimento, as batatas são fertilizadas várias vezes. A primeira alimentação será necessária quando os topos começarem a crescer. Ideal para esta variedade é a ureia, excrementos de pássaros ou verbasco.

Cinza de madeira e sulfato de potássio são usados ​​durante o período de brotamento. A terceira vez que Alvara é fertilizado quando as flores aparecem nos arbustos, é melhor usar nitrofosfato durante este período.

Alvara é geneticamente resistente ao câncer e ao nematóide dourado. Possui imunidade moderada a vírus (PVX) X e (PLRV) L, bem como à requeima e crosta negra. Para essas doenças, é melhor realizar um tratamento preventivo com fungicidas.