- Autores: Lukyanenko A.N., Dubinin S.V., Dubinina I.N.
- Ano de aprovação: 2008
- Compromisso: para consumo fresco, para fermentação, para todos os tipos de processamento
- Folha de roseta: espalhando, levantado
- Tamanho da folha: ampla
- Cor da folha: cinza-verde
- Superfície da folha: ligeiramente borbulhante
- Toco externo: grande
- Coto interno: baixo
- Peso, kg: 2,5-3
O repolho da sogra é uma variedade relativamente jovem, mas já conhecida. Foi criado por uma empresa agrícola conhecida e bem estabelecida - a produtora de sementes Sedek.
História de criação
Oficialmente, a variedade passou a estar disponível para uso em 2008, tendo entrado no Registro Estadual.
Muitas pessoas se apaixonaram pela sogra não apenas por causa de seu nome interessante e animado. A planta despretensiosa tornou-se um análogo da famosa variedade clássica Slava, mas com espigas de couve mais compactas e ao mesmo tempo densas, o que facilita muito o transporte e processamento da colheita. Os criadores da variedade são A.N. Lukyanenko e a esposa de Dubinin.
Descrição da variedade
O repolho é um repolho de rendimento médio, mas com a devida observância de todos os requisitos da tecnologia agrícola, pode dar um rendimento bastante alto. As espigas de repolho em uma plantação são formadas de maneira amigável e uniforme, o que determina as altas qualidades comerciais da espécie.
É destinado ao cultivo nas regiões de Volgo-Vyatka e Noroeste da Rússia, com seu clima temperado e mudanças bruscas de temperatura, mudanças climáticas constantes. Cresce de forma excelente ao ar livre em qualquer clima.
Adequado para cultivo comercial e plantio em residências, hortas e chalés de verão.
Os criadores tornaram essa variedade quase universal em todos os aspectos, pouco exigente no cuidado e resistente a doenças comuns, assim como a pragas de insetos.
Características da aparência da planta e cabeças de repolho
A cabeça do repolho é arredondada, bem e densamente frondosa, com folhas externas de cor verde claro, escuras ao longo da borda. No interior, a polpa é densa, branca, com ligeiro tom amarelado.
As folhas são ligeiramente franjadas ao longo da orla, com ligeiras bolhas no meio, em relevo. Há uma camada de cera nas folhas externas. Eles são elevados acima do solo.
O toco é o de fora, bastante grande e comprido. Dentro da própria cabeça, é pequeno em tamanho, o que é outra vantagem da variedade.
Os frutos são formados uniformemente ao longo do plantio.
Objetivo e gosto
O repolho da sogra é bom tanto para consumo in natura (sopas, saladas e outros pratos) quanto para enlatamento de inverno (salga, decapagem).
As qualidades de sabor e os períodos médios de maturação tornam esta variedade indispensável na sua mesa: pode comer couve desde o verão até ao final do outono (tem uma boa qualidade de conservação).
A variedade Sogra também é boa para venda, pois tem espigas bem densas de repolho de tamanho pequeno. Eles são altamente transportáveis, podem ser armazenados em condições normais por até 2,5-3 meses.
O repolho tem um sabor excelente. A polpa é suculenta, doce. Cabeças de repolho contêm muitas substâncias úteis e oligoelementos essenciais na dieta diária: vitaminas do grupo B, C, potássio, magnésio, fósforo, cálcio.
Termos de amadurecimento
O repolho branco da sogra pertence ao meio-cedo em termos de maturação. O ciclo completo do plantio das sementes à colheita é de 125-135 dias. As sementes são plantadas para mudas em abril. Após 1,5 meses, eles podem ser transplantados para um campo aberto.
Produção
A variedade apresenta um bom rendimento, sujeito às condições da tecnologia agrícola. Uma média de 581-650 centners são colhidos por hectare. A massa de um garfo atinge em média 2,5-3 kg, o que torna esta espécie muito conveniente para transporte, cozimento e enlatamento.
Crescendo e cuidando
O repolho da sogra não requer rega frequente (ao contrário da maioria das variedades). Em climas quentes, você pode umedecer o solo uma vez a cada 2-3 dias. No verão moderado, a planta é regada no máximo uma vez a cada 5 dias.
Fertilize a cultura pelo menos 2 vezes durante todo o período de crescimento com uma solução de nitrato de amônio. A primeira vez - com a formação ativa de grandes folhas permanentes. A segunda é quando uma cabeça é formada.
A sogra gosta muito de afrouxamento regular, o que ajuda a fornecer oxigênio suficiente para as raízes. E também a água não fica estagnada no solo - esta é uma excelente prevenção das doenças típicas do repolho. Os rebentos jovens são soltos suavemente até uma profundidade de 4-5 cm. Quando a planta fica mais forte e o sistema radicular está formado, a terra pode ser solta a uma profundidade de 8 cm.
Esta variedade é bem resistente ao ataque de pragas e doenças, mas se lesmas e caramujos aparecem durante a formação de uma cabeça de repolho (que acontece com tempo úmido e nublado), é melhor tratar a planta não com produtos químicos, mas com a casa tradicional remédios (cinzas, por exemplo).
Para cultivar uma rica safra de repolho, você precisa saber quando e como plantar essa safra ao ar livre. As datas de plantio são determinadas dependendo da variedade. Também é necessário preparar adequadamente o solo e seguir as regras de rotação de culturas.
O repolho requer cuidado especial ao crescer. A planta absorve nutrientes rapidamente, por isso o solo precisa ser enriquecido regularmente. Devem ser fornecidas quantidades adequadas de minerais, orgânicos e nitrogênio. Alguns produtos podem ser adquiridos na loja, enquanto outros são fáceis de fazer em casa.
O repolho é uma cultura hortícola muito popular. Mas cultivar um repolho bom, grande e saboroso às vezes é muito difícil, porque muitas vezes é afetado por um grande número de doenças e pragas. O principal papel no cultivo desta hortaliça é desempenhado pela prevenção regular, o que ajuda a obter uma colheita rica, além de prevenir a ocorrência de doenças e a invasão de insetos nocivos. É muito importante iniciar o tratamento o mais cedo possível, caso contrário, existe o risco de propagação da infecção a plantas ainda não afetadas.
Visão geral da revisão
Jardineiros amadores e jardineiros experientes ficam felizes em compartilhar suas impressões sobre o cultivo da variedade em sites temáticos. Aqui está o que eles comemoram.
Em termos de sabor, a variedade agrada à frescura. As folhas são suculentas e crocantes. Tem gosto do famoso Glory.
A variedade pode ser chamada de universal, pois também é adequada para salga. As saladas do inverno, chucrute são densas, não azeda.
O repolho da sogra não requer condições especiais de cultivo, até mesmo um iniciante pode tratá-lo. É importante amar o que faz e estar atento ao vegetal.
