- Autores: Maksimov S.V., Klimenko N.N.
- Ano de aprovação: 2007
- Compromisso: para consumo fresco, para fermentação
- Folha de roseta: criado
- Tamanho da folha: tamanho médio
- Cor da folha: verde
- Superfície da folha: espumante
- Toco externo: comprimento médio
- Coto interno: comprimento médio
- Peso, kg: 2-3
O repolho é um legume de jardim popular. A variedade Morozko apaixonou-se pelos horticultores por seu cuidado despretensioso. Mesmo nas condições mais desfavoráveis, a cultura agrada com uma boa colheita. Além disso, a planta é armazenada por muito tempo sem perder suas qualidades externas e gustativas.
História de criação
A cultura foi criada pelos criadores domésticos S. V. Maksimov e N. N. Klimenko em 2007. A variedade destina-se ao cultivo em ambientes externos e internos.
Descrição da variedade
O repolho branco Morozko tem vantagens significativas, em contraste com uma série de outras variedades.
- Manter os indicadores de qualidade são excelentes. As cabeças de repolho podem repousar sem perder o sabor e a aparência por 8 meses.
- A comercialização da variedade é muito alta - 96%. Devido à excelente densidade das cabeças, os frutos não sofrem durante o transporte.
- A cultura é altamente resistente a mudanças bruscas de temperatura. A planta pode ser cultivada em climas temperados e mais severos.
- A variedade tem alta resistência ao rachamento da cabeça. Além disso, essa propriedade é mantida não apenas quando o local está alagado, mas também quando a colheita é precoce.
- Espécies de alto rendimento.
- A cultura é excelente para se adaptar a uma variedade de condições de luz. Gelado dá frutos bem e sujeito à falta de luz solar.
No entanto, apesar de uma série de vantagens, também existe uma desvantagem. Para obter uma colheita decente, a variedade precisa ser regada regularmente, especialmente quando o tempo seco começa. Ao mesmo tempo, é impossível inundar o local em demasia - o excesso de alagamento não só afeta negativamente a estação de cultivo, mas também pode provocar o desenvolvimento de infecções fúngicas.
Características da aparência da planta e cabeças de repolho
A roseta de folhas é elevada. As folhas são de tamanho médio e têm uma superfície borbulhante e um bordo ondulado. A cor das folhas é verde intenso. À medida que engrossa, torna-se mais claro. No final do amadurecimento, a parte interna torna-se de cor branca amarelada. O revestimento de cera é praticamente imperceptível.
As cabeças de repolho de Morozko crescem pequenas, mas com uma densidade impressionante. A forma é arredondada e plana, descendo até a base. O corte é branco, com um toco de comprimento médio. Em média, o peso de uma cabeça é de 2-3 kg.
Objetivo e gosto
A palatabilidade é avaliada como boa, sem amargor, mesmo após tratamento térmico. A textura é suculenta e delicada, que dura bastante tempo.
A cultura é destinada ao consumo in natura. Mas o vegetal é especialmente apreciado em conserva, salga, guisado e cozimento.
Termos de amadurecimento
Visão de maturação tardia. Do momento da germinação à maturação técnica, decorrem 180-185 dias. A colheita começa no final de setembro, incluindo todo o mês de outubro.
Produção
Esta variedade é bastante produtiva. Em média, 313-624 centners de repolho são obtidos em 1 hectare.
Regiões em crescimento
O Morozko é destinado ao cultivo em quase todas as regiões do país, mesmo em áreas de clima bastante frio. No entanto, a variedade tem os melhores indicadores de rendimento quando cultivada na Região Central.
Crescendo e cuidando
Para obter boas mudas, é necessário selecionar sementes de alta qualidade. As sementes devem ser classificadas selecionando as maiores. Poucos dias antes do plantio, as sementes são desinfetadas e tratadas com um agente estimulador do desenvolvimento.A semente inchada é espalhada em um guardanapo úmido e deixada na geladeira por um dia para endurecer. Essas sementes endurecidas são resistentes ao frio e germinam mais cedo.
A época ideal para semear sementes de mudas é abril. O solo para mudas é escolhido nutritivo e solto. As sementes são cultivadas a uma profundidade não superior a 1-1,5 cm, cuidadosamente irrigadas com água e cobertas com papel alumínio. Uma temperatura favorável para a germinação é de + 18 ... 20 graus. Com o surgimento das mudas, os indicadores são reduzidos para + 15 ... 18 graus durante o dia e + 12 ... 15 à noite.
Com o aparecimento de várias folhas maduras nas mudas, as mudas mergulham. Após o procedimento, é necessário alimentar as plantas com fertilizantes minerais complexos e iniciar o endurecimento por várias semanas. O repolho é plantado em campo aberto no final de maio - início de junho, quando o solo aquece bem. O momento depende muito das condições climáticas da região. Uma distância de 70 cm é mantida entre os furos e as linhas.
A rega é realizada no máximo 1 vez por semana. Não umedeça demais a área, pois isso pode levar ao desenvolvimento de infecções fúngicas. O amontoamento e o afrouxamento dos canteiros são realizados após cada rega. A cobertura é o padrão para outras variedades crucíferas.
Para cultivar uma rica safra de repolho, você precisa saber quando e como plantar essa safra ao ar livre. As datas de plantio são determinadas dependendo da variedade. Também é necessário preparar adequadamente o solo e seguir as regras de rotação de culturas.
Requisitos de solo
A variedade prefere crescer em solos neutros ou ligeiramente ácidos. O solo está preparado para o plantio no outono. O local é cuidadosamente desenterrado com a aplicação de fertilizantes orgânicos. Solo excessivamente ácido é diluído com calcário. Na primavera, o local é desenterrado novamente.
O repolho requer cuidado especial ao crescer. A planta absorve nutrientes rapidamente, por isso o solo precisa ser enriquecido regularmente. Devem ser fornecidas quantidades adequadas de minerais, orgânicos e nitrogênio. Alguns produtos podem ser adquiridos na loja, enquanto outros são fáceis de fazer em casa.
O repolho é uma cultura hortícola muito popular. Mas cultivar um repolho bom, grande e saboroso às vezes é muito difícil, porque muitas vezes é afetado por um grande número de doenças e pragas. O principal papel no cultivo desta hortaliça é desempenhado pela prevenção regular, o que ajuda a obter uma colheita rica, além de prevenir a ocorrência de doenças e a invasão de insetos nocivos. É muito importante iniciar o tratamento o mais cedo possível, caso contrário, existe o risco de propagação da infecção a plantas ainda não afetadas.