Repolho branco de neve

O repolho é considerado uma cultura versátil, utilizada no preparo de diversos pratos. A variedade Branca de Neve tem um período de maturação tardio e é adequada para o cultivo em certas regiões.

O repolho branco foi cultivado na Ucrânia, no Instituto de Pesquisa do Cultivo de Vegetais e Melão. O híbrido foi obtido por polinização cruzada em massa de várias variedades.

Como a cultura é de amadurecimento tardio, geograficamente ela se espalhou apenas em locais com clima ameno e quente (na Ucrânia e no Cazaquistão). Mas depois que os testes e experimentos foram aprovados, eles começaram a cultivar repolho nas regiões centro e sul da Rússia.

O repolho é destinado ao cultivo ao ar livre.

A cultura pode tolerar bem não apenas geadas leves, mas também uma queda de temperatura de -10 ° С. As temperaturas mais baixas podem afetar negativamente as cabeças de repolho.

Observa-se excelente germinação de sementes - cerca de 85%. As cabeças de repolho não racham nem no jardim nem nas áreas de armazenamento. A couve tem excelente sabor, além de aumentar sua qualidade de conservação em até 8 meses, o que possibilita o transporte da safra por longas distâncias.

Das desvantagens, o fato é que, com cuidados agrotécnicos inadequados, a variedade pode ser atacada por insetos-praga ou doenças fúngicas. E também para alguém uma desvantagem pode ser o amadurecimento muito tarde.

Roseta de semi-espalhamento. As folhas são grandes, arredondadas, com 12 a 15 cm de diâmetro, de cor verde pálido, bordo ligeiramente ondulado. A superfície da folha é ligeiramente enrugada, as nervuras são pequenas, quase imperceptíveis, existe também uma ligeira cobertura.

Repolho de formato redondo ou redondo achatado, com peso de 2,5 a 3,9 kg. O repolho é de densidade média. A textura é suculenta. A cor interna é branca.

A variedade Branca de Neve tem um propósito universal. Mas alguns jardineiros não recomendam comê-lo fresco, pois o vegetal tem folhas duras. As folhas da couve prestam-se bem ao tratamento térmico, não se desfazem e não perdem o sabor. E também o vegetal é adequado para congelar, cozinhar rolos de repolho e como acompanhamento.

A matéria seca da cabeça do repolho contém cerca de 12%. A quantidade de açúcar varia de 4,1 a 6%. As folhas também contêm ácido ascórbico - cerca de 30-40 mg por 100 g.

A variedade tem maturação tardia, a estação de crescimento dura 145-160 dias. Colhida no final de setembro - início de outubro.

A safra tem bons rendimentos: de 4,7 a 7,5 kg podem ser retirados de 1 m2. Às vezes, os indicadores excedem 10 kg. Mas isso acontece em regiões de clima muito quente e temperado.

As sementes são semeadas para as mudas no final de abril. Na faixa do meio e em áreas com clima mais severo, é necessário plantar sementes para mudas no final de fevereiro ou início de março. Caso contrário, o repolho não poderá amadurecer até o início do inverno.

Para fazer isso, pegue pequenos recipientes e encha-os com terra. O terreno pode ser adquirido na loja ou preparado por si. Na autocultura, é necessário adicionar uma pequena porcentagem de areia e turfa ao solo.Depois que a mistura estiver bem misturada, ela, assim como os recipientes, deve ser processada.

As sementes, se não forem cobertas com um esmalte desinfetante especial, devem ser embebidas em uma solução fraca de permanganato de potássio e só então plantadas.

Em recipientes, você pode fazer pequenas trincheiras, não mais de 2 cm de profundidade. A distância entre as sementes é de 3-4 cm.

Após a semeadura, o solo é bem derramado com água, e os recipientes são cobertos com papel alumínio até o surgimento dos primeiros brotos. Em seguida, as caixas devem ser colocadas em uma mesinha próxima ao parapeito da janela. A temperatura deve ser mantida a 7-9 ° C.

Em junho, o repolho é transplantado para um local permanente. O local deve ser bem iluminado pelo sol, e também protegido de fortes rajadas de vento. No outono, é melhor cavar o canteiro do jardim, enquanto você pode adicionar húmus e uma pequena quantidade de cinza de madeira.

O padrão de plantio é escolhido 60x45 cm, e as mudas vão mais fundo no solo por 8-10 cm.

Os pontos agrotécnicos devem incluir os seguintes pontos.

• Rega regular. Antes do início do período vegetativo, o procedimento pode ser realizado 1 a 2 vezes por semana. Na época da formação dos ovários e do amadurecimento, o repolho é irrigado dia sim, dia não. Perto de agosto, eles voltam ao regime de irrigação de 1 a 2 vezes por semana. Se a estação for chuvosa, a rega é regulada dependendo das condições do solo. É necessário que seque cerca de 10-15 cm.

• Afrouxamento. Após cada rega, é aconselhável afrouxar o solo ao redor do repolho. Neste ponto, as ervas daninhas são removidas. Deve-se lembrar que apenas as camadas superiores do solo devem ser afrouxadas em uma profundidade de no máximo 10 cm, caso contrário, pode-se tocar no sistema radicular.

• A cultura é alimentada com fertilizantes orgânicos: excrementos de galinha, esterco e nitrato de amônio. Dos minerais, é escolhido nitroammophoska ou cinza de madeira. A alimentação excessiva com nitrogênio pode fazer com que a cabeça do repolho se solte.