Pêra mel

Pêra mel
As principais características da variedade:
  • Autores: Estação experimental da Crimeia
  • Apareceu ao cruzar: derivado da variedade Bere Bosc
  • Sinônimos de nomes: Mel da Crimeia
  • Peso do fruto, g: 320-350 (até 500)
  • Termos de amadurecimento: Final de Outono
  • Hora de colher frutas: a partir da segunda década de setembro
  • Compromisso: fresco, fazer compota de fruta, fazer compota
  • Tipo de crescimento: médio
  • Colunar : Sim
  • Produção: Alto
Veja todas as especificações

Poucas pessoas podem se surpreender com nomes de culturas apetitosos e suculentos. Mas o mais relevante é a informação mais recente e precisa sobre eles. É por isso que é necessário lidar com a pêra mel com cuidado e reflexão.

Descrição da variedade

A planta foi criada em uma estação experimental na Crimeia. Para o melhoramento da variedade, a pera Bere Bosk serviu de base. O mel da Crimeia é um sinônimo oficial. As árvores desta pêra são de tamanho médio, atingindo no máximo 2 m. Outras propriedades:

  • formato colunar do tronco;

  • coroa em forma de pirâmide invertida;

  • poucos brotos;

  • número limitado de folhas;

  • colocação de peras em cachos e ramos de frutificação.

Características da fruta

A colheita desta variedade é bastante transportável. Na maioria das vezes, o peso do fruto é de 320-350 g. Apenas alguns espécimes pesam até 0,5 kg. Em forma, é quase uma pêra comum, porém mais curta e com assimetria de contornos. Nos frutos grandes, desenvolve-se uma cor amarelo-esverdeada, à qual se mistura um leve bronzeado castanho-claro.

Ainda típico:

  • superfície seca;

  • suavidade da casca;

  • um grande número de pequenos pontos subcutâneos acinzentados;

  • pedúnculo curvo moderadamente espesso atingindo espessura média;

  • concentração de açúcar cerca de 10%;

  • o resultado do exame de degustação - 5 pontos;

  • a capacidade de armazenar frutas por até 100 dias.

Qualidades de sabor

A polpa do Honey Pear é oleosa. Observa-se que "derrete" ao ser comido. A massa cremosa da fruta é doce, a casca não é muito densa. Preste atenção à harmonia do gosto. O gosto final de mel forte é acentuado pelo aroma intenso.

Amadurecimento e frutificação

O mel é considerado uma pêra do final do outono. Ele vai dar frutos a partir de cerca de 10 de setembro. Quando exatamente isso acontece, a combinação de clima e tecnologia agrícola é determinada. Os primeiros frutos podem ser obtidos 3-5 anos após o plantio. É importante enfatizar que normalmente as peras não se desintegram.

O amadurecimento das peras começa na segunda metade do verão e dura até meados do outono. Para manter as peras frescas e saborosas até o inverno, a colheita leva em consideração as características da variedade, o tempo de maturação e as condições climáticas da região.

Produção

A produtividade é declarada no nível de 30-35 kg de frutos por árvore. Não é fácil alcançar tal resultado e, entre outras coisas, é preciso cumprir escrupulosamente os requisitos da tecnologia agrícola. No entanto, em mãos habilidosas, tudo é relativamente fácil de conseguir. Vale ressaltar, porém, a grande importância do bom tempo.

Autofertilidade e necessidade de polinizadores

A variedade é autofértil até certo ponto. Portanto, sem polinizar as árvores, não permite uma colheita decente. Como polinizadores, é aconselhável usar:

  • Mulher Maravilha;

  • Tavricheskaya;

  • Bere Bosk;

  • Bere Ardanpon.

Aterrissagem

A pêra mel merece ser plantada no lado sul das parcelas. A melhor opção é cuidar do jardim no outono (desde o fim da queda das folhas até as primeiras geadas). A distância para as variedades polinizadoras deve ser de aproximadamente 3 m.Solo franco-arenoso com uma reação neutra ou com uma ligeira mudança do equilíbrio para o lado alcalino é preferível. Se você não conseguiu plantar no outono, pode trabalhar na primeira metade da primavera para antecipar o início da movimentação dos sucos. As melhores mudas não têm mais de 3 anos.

Para que as peras sejam saborosas e de alta qualidade, e os rendimentos sejam consistentemente altos, você precisa abordar com responsabilidade o plantio de uma árvore frutífera. Ao plantar uma pêra, é preciso levar em consideração muitos fatores: determinar corretamente o momento, escolher o local certo, prestar atenção na preparação da cova de plantio.
A enxertia de pêra é um procedimento simples e emocionante, mas requer precisão e adesão a uma série de regras. Em primeiro lugar, você precisa cuidar da seleção e obtenção do material de inoculação, lidar com o momento e os métodos de vacinação. Um ponto importante é também a escolha do porta-enxerto, da qual dependerá diretamente o resultado de todo o evento e a futura frutificação.

Crescendo e cuidando

O Honey Pear é regado semanalmente. A princípio, são consumidos 10 litros de água para as mudas. Se a frutificação já começou, a rega é realizada apenas antes da floração e após o seu término. Mas eles já usam 20 litros de água por 1 sq. m do círculo do tronco. No início da primavera, são introduzidas misturas contendo nitrogênio.

Antes e depois da floração, são necessários compostos de fósforo e potássio. Antes do início do inverno, as cinzas de madeira são introduzidas. Quando a área próxima ao tronco está limpa de folhas caídas, é possível realizar a irrigação de carregamento de água. Recomenda-se a cobertura com húmus até uma altura de 20-25 cm.O tronco é coberto com fiado ou fibra de fibra, embora também possa ser usado papelão simples.

Além disso, as patas de abetos feridas melhoram a retenção de calor e param os camundongos. A cada primavera, a condição da coroa deve ser verificada. Todos os ramos mais espessos, rebentos doentes e murchados devem ser removidos. Em solo ácido, a pêra deve ser alimentada com cálcio, 3 ou 4 copos de cinzas são despejados em cada metro quadrado no final do verão.

A poda envolve deixar de 8 a 12 ramos do esqueleto. Eles são orientados ao longo da linha. É melhor inclinar os ramos inferiores em 45-55 graus. Todo o resto - 60-80 graus. Os condutores centrais no início de cada estação de crescimento são encurtados em 45-70 cm. Neste caso, o excesso de ramos de crescimento e rebentos verticais são cortados "em um anel".

Para que uma pêra cresça corretamente e dê alta produtividade, seus galhos devem ser cortados a tempo. A poda pode ser feita na primavera e no outono. Dependendo da idade da árvore e dos objetivos traçados, a poda pode ser: higiênica, rala, modeladora, estimulante, rejuvenescedora.
Alimentar peras é um procedimento obrigatório que não pode ser ignorado. Jardineiros experientes recomendam aplicar os primeiros fertilizantes dois anos após o plantio da árvore. O processo é dividido em 3 estágios principais, que são determinados pelo período de amadurecimento, floração e frutificação da pêra.
Existem duas maneiras de cultivar uma muda de pêra - vegetativa e por semente. O primeiro método é o mais comum, incluindo a propagação por estacas, camadas de ar, botões de mudas. As sementes são cultivadas com menos frequência, pois para se obter uma colheita farta e com bom gosto do fruto, a muda precisará ser enxertada.

Resistência a doenças e pragas

A descrição oficial insiste na alta resistência dessa variedade a diversas patologias. E também é enfatizado que ele não é muito suscetível a lesões por crostas. Mas é desnecessário esperar a imunidade natural de tal cultura. Somente com uma abordagem polivalente competente pode ser garantida segurança suficiente.

Como qualquer outra árvore frutífera, a pera precisa de proteção contra várias doenças e pragas. Ao plantar uma pêra em seu local, você precisa saber com antecedência com que doenças deve se precaver. Para levar a cabo a luta com sucesso, é necessário primeiro identificar corretamente a causa do problema.É importante distinguir os sinais de doença das manifestações da presença de insetos, ácaros, lagartas e outros tipos de pragas.

Resistência ao solo e às condições climáticas

O mel de pêra é relativamente resistente ao inverno. Fontes não oficiais escrevem que a própria árvore é preservada em temperaturas de até -25 graus. Mas o problema é que com a probabilidade de tais temperaturas, marcas mais baixas são possíveis. Portanto, pelo menos as mudas jovens precisam ser cobertas e protegidas. Se tudo for feito corretamente, é possível cultivar até mesmo nas regiões centro e norte da Rússia.

Visão geral da revisão

Essa variedade evoca apenas emoções positivas para a maioria dos jardineiros. Cuidando bem da árvore, vai dar excelentes resultados. As mudas se desenvolverão muito rapidamente.

Características principais
Autores
Estação experimental da Criméia
Apareceu ao cruzar
criado a partir da variedade Bere Bosc
Sinônimos de nomes
Mel da Criméia
Compromisso
fresco, cozinhando compotas, fazendo geléia
Produção
Alto
Rendimento médio
30-35 kg por árvore
Transportabilidade
Boa
Marketability
Alto
Madeira
Tipo de crescimento
tamanho médio
Altura, m
até 2
Colunar
sim
coroa
piramidal reverso, não muito espesso
Escapes
alguns
Folhagem
fraco
Tipo de frutificação
em galhos de frutas e cachos
Fruta
Peso do fruto, g
320-350 (até 500)
Forma de fruta
encurtado, em forma de pêra, assimétrico
Tamanho da fruta
ampla
Cor de fruta
amarelo esverdeado com um leve bronzeado castanho claro
Polpa
oleoso, derretendo
Cor da polpa
creme
Gosto
doce, harmonioso, com um final de boca brilhante de mel
Aroma
expresso
Pele
solto, seco ao toque, liso
Pontos subcutâneos
cinza, pequeno, numeroso
Pedúnculo
curvado, encurtado, espessura média
A composição química da fruta
açúcar - 10%
Avaliação de degustação
5
Duração do armazenamento de frutas
até 100 dias
Maturação
Termos de amadurecimento
Final de Outono
Hora de colher frutas
a partir da segunda década de setembro
Maturidade precoce
3-5 anos após o plantio
Crescente
Autofertilidade
parcialmente autofértil
Variedades de polinização
Tauride, Miracle, Bere Bosk, Bere Ardanpon
Desintegrando-se
Não
Resistência de inverno
Alto
Resistência a doenças
estábulo
Resistência à crosta
estábulo
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