Grelhas giratórias: características de design

Se pretende abrir o seu próprio negócio de catering, terá de pensar nos meios técnicos para este empreendimento. Freqüentemente, uma grade com roletes é usada como o dispositivo principal, então vamos considerar as características do design, vamos entender os meandros de sua escolha.

A grelha de rolos tem uma pequena forma retangular. Basicamente, é um eletrodoméstico para preparar deliciosos cachorros-quentes e outros pratos. Seu design inclui rolos giratórios, possibilitando uma torrefação uniforme. Sob os rolos, há um dispositivo para aquecer e fritar peixes, frango, porco, boi com uma crosta apetitosa. Há também uma bandeja de coleta de graxa que é fácil de remover e limpar.

A grade do rolo é fácil de usar, já que o controle é representado por termostatos e interruptores. Nenhuma habilidade especial é necessária para usá-lo: até mesmo um estudante pode descobri-lo. O processo de cozimento é automatizado. Salsichas ou outro produto são colocados com segurança usando rolos e, em seguida, o modo de grelha necessário é definido.

Depois disso, resta esperar o final do ciclo de cozimento. As linguiças giram axialmente na mesma velocidade, resultando em uma crosta dourada incomparável. Graças ao grelhador, os pratos têm sabores únicos e qualidades saudáveis. A maior parte da gordura é drenada para a bandeja e, com ela, o excesso de colesterol, perigoso para os humanos.

O equipamento térmico é baseado em radiação infravermelha. Isso permite que você obtenha refeições ecologicamente limpas e de alto nível de produtividade. Diversas receitas para cozinhar são a base de modernos bares, cafés e até restaurantes. Isso se deve ao fato do aparelho ser cômodo para uso em estabelecimentos que oferecem diversos tipos de fast food. Em 60 minutos, a maioria dos aparelhos é capaz de preparar cerca de 150 pratos para venda.

Existem muitos tipos de grelhadores no mercado hoje., o que ajuda no processo de escolha de um dispositivo adequado. Vários modelos oferecem 5 a 15 rodízios. Devido a isso, os produtos podem ser dispostos em mais linhas. Isso ajuda a garantir economia e conforto, pois diferentes refeições podem ser preparadas ao mesmo tempo. Mas os modelos avançados se distinguem por um preço mais elevado (esta é a única desvantagem).

Todos os modelos de grelhadores de rolos são interessantes à sua maneira e podem ajudar no processo de preparação de diversos pratos.

Vamos observar suas vantagens.

• Eles são relativamente pequenos em tamanho. A grade do rolo é fácil de colocar e operar em uma cabine ou pequena cozinha.
• Alguns modelos podem cozinhar cerca de 8 a 15 salsichas ao mesmo tempo, o que garante excelente desempenho e rápido atendimento ao cliente.

• Esses produtos são ótimos para pequenas empresas. Com a ajuda deles, você pode organizar facilmente sua própria lanchonete sem altos custos e com retorno rápido.
• A operação é simples. Basta explicar que botões premir para definir a temperatura de cozedura correcta, onde colocar os enchidos.

• Eles são versáteis. Basicamente, é fácil cozinhar enchidos, salsichas, peixe ou barra de carne sem perder a qualidade dos pratos.
• As grades do rolo têm preços moderados. Vários fabricantes oferecem uma variedade de modelos para ajudá-lo a preparar suas refeições.

Para não desperdiçar seu dinheiro, é preciso estudar bem o aparelho, pois às vezes aparecem à venda modelos sem certificado. Por isso, é necessário prestar atenção aos documentos da grelha. Sua melhor aposta é atingir uma marca que obtenha feedback positivo do usuário. Isso pode ser entendido percorrendo os comentários na World Wide Web.

Mas você não deve perseguir apenas a marca, porque às vezes há falsificações ou defeito de produção, mesmo com uma empresa bem conhecida. Portanto, deve-se prestar atenção à qualidade dos materiais com os quais o dispositivo é feito. O corpo e os rodízios são considerados bons se forem construídos em aço inoxidável. Devido a isso, o equipamento não estará sujeito a oxidação, arranhões, sujeira rápida e deterioração da aparência. Assim, os fundos investidos serão pagos.

Ao comprar um rolo para fritar, você precisa escolher a temperatura certa. Deve caber em você perfeitamente. Preste atenção ao desempenho. Estima-se que uma porção de linguiça leve cerca de 10 minutos para cozinhar. Caso contrário, o dispositivo não é adequado para uso.

A churrasqueira deve ser testada antes de ser usada comercialmente. É melhor saber exatamente quantos pratos você poderá grelhar por uma hora. Isso ajudará a fornecer confiança na capacidade de atender todos os pedidos dos clientes em todos os momentos. Recentemente, na onda de desenvolvimento de negócios privados, surgiram muitos fabricantes de grelhados diferentes. Isso tornou a escolha especialmente difícil.

O dispositivo é usado para cozinhar particularmente rápido. Não se esqueça que você terá que lidar com equipamentos térmicos que podem causar danos significativos à saúde em decorrência de uso impróprio (na forma de queimaduras ou ferimentos mais graves). Observe que o dispositivo está conectado à rede elétrica. Por isso, deve ser operado à distância de fontes de água.

Para aprender a grelhar em uma grelha de rolos, veja o próximo vídeo.