Churrasqueira para uma residência de verão: características de escolha

As lareiras de quintal estão repletas de variedade. Um ou outro tipo de dispositivo geralmente é selecionado de acordo com os objetivos. O problema de cozinhar na natureza pode ser facilmente resolvido pelo dispositivo mais simples. Se você planeja cozinhar na rua o tempo todo, precisa escolher uma estrutura sólida.

Uma grelha ou um forno kebab podem ser fixos, com uma base de capital equipada, móvel, com a capacidade de mover o fogão para um local conveniente. A última opção é a mais fácil de fazer com as próprias mãos.

Nos chalés de verão, os dispositivos universais são populares e sua finalidade pode ser modificada. É sempre mais conveniente cozinhar muitos pratos em uma unidade própria. O principal é levar em consideração as características dos designs populares.

Uma grelha de configuração simples possui uma estrutura de metal, uma tampa e um componente importante - uma grelha. Para a fabricação da grelha, utiliza-se alumínio durável ou aço inoxidável. A grelha também deve ser forte o suficiente para conter carne e outros alimentos.

Em qualquer caso, a fumaça proveniente do combustível deve atingir os alimentos. A maneira como você o cozinha depende de como a fumaça envolve os alimentos. Se for uma fumaça quente, a fumaça atinge imediatamente os alimentos. Se for fumaça fria, então pela chaminé. Se se tratam de pratos grelhados, então deve haver uma chama aberta do carvão. Neste caso, a tampa da grelha pode ser aberta ou fechada. Além das características funcionais das unidades modernas, vale a pena conhecer os tipos de estruturas que o mercado moderno oferece.

Dependendo da funcionalidade da estrutura, a churrasqueira externa é caracterizada de forma diferente. Por exemplo, um eletrodoméstico de rua a gás é muito conveniente de usar. Funciona sem chama aberta.

Projetos de tipo de gás são de duas variações:

• grelhadores com assadeiras;
• grelha com grelhas.

Ambas as opções aquecem ao acender os queimadores a gás. A principal vantagem dos dispositivos a gás reside no aquecimento rápido e na fritura uniforme dos alimentos. As churrasqueiras a gás são sobre rodas, equipadas com tampa. Portanto, eles são classificados como dispositivos fixos e portáteis.

Dispositivos movidos a eletricidade são mais portáteis. Estas unidades também podem ser multifuncionais, visto que muitas vezes estão equipadas com vários suportes nos quais pode cozinhar carne, peixe e vegetais. As churrasqueiras elétricas são muito convenientes de usar, mas apenas quando a eletricidade é fornecida. Esses dispositivos não são muito convenientes para uso ao ar livre. Um dossel confiável geralmente é organizado para eles.

Para cozinhar ao ar livre, as opções de churrasqueiras ou fumódromos que funcionam com carvão ou lenha são as mais usadas. Os modelos modernos adquiridos se distinguem pelas delícias do design. O tanque de combustão de carvão é inicialmente equipado com uma grade adequada. A altura das grelhas é ajustável, sendo conveniente para os proprietários das unidades escolher os regimes de temperatura através de dispositivos especiais.Os modelos prontos são equipados com espaço de armazenamento para acessórios adicionais, bem como uma mesa deslizante onde você pode fazer piqueniques.

O fumante equipado com rodas pode ser trazido para dentro da sala ou movido no ambiente em caso de mudanças nas condições climáticas. O Smoker é um grelhador com zona de descanso decorada. No chalé de verão, o aparelho se tornará não apenas um bonito elemento decorativo, mas também um aparelho multifuncional. É adequado para quem gosta de estar com muitos amigos. O Smoker permite cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.

Com a habilidade de usar ferramentas de construção e uma máquina de solda, uma churrasqueira pode ser projetada internamente. Uma unidade caseira terá características distintas e se tornará um atrativo para o dacha.

Para fazer uma grelha de tijolo com as próprias mãos, deve-se levar em consideração a necessidade dos seguintes materiais:

• concreto em forma líquida;
• tijolos - argila refratária, revestimento;
• treliças para produtos;

• suportes e ganchos;
• mistura adesiva para alvenaria.

Das ferramentas são úteis:

• rebarbadora equipada com um disco durável;
• martelos de borracha;
• espátulas;

• recipiente para solução;
• broca, broca;

• luvas, equipamento de proteção;
• nível de construção.

Os materiais para fazer uma grelha de metal podem ser muito diferentes. Por exemplo, um cilindro de gás serve. Esta opção é freqüentemente usada por artesãos domésticos. Outra opção para uma grelha de metal é de um barril.

Se você planeja criar um design de grelha sozinho, escolha as seguintes opções de materiais:

• aço;
• ferro fundido.

As grades de ferro fundido diferem na espessura da parede, por isso são consideradas as melhores. Os dispositivos podem suportar temperaturas muito altas. As grades de ferro fundido de alta resistência são exemplos não só de confiabilidade, mas também de atratividade. Produtos de ferro fundido são decorados com forja ricamente desenhada.

Além dos materiais de fabricação e do tipo de dispositivo, é importante escolher as opções de design.

Os agregados modernos têm estilos:

• na forma de um fogão russo;
• na forma de um tandoor;
• a versão europeia clássica.

Qualquer churrasqueira se tornará uma decoração de jardim digna se o proprietário a construir de acordo com as regras, usando desenhos prontos.

Ao criar seu próprio projeto, é importante considerar alguns requisitos importantes para o dispositivo.

Os tamanhos ideais podem ser considerados da seguinte forma:

• largura total, igual a cerca de 50 cm;
• elevação confortável com uma altura de cerca de 20 cm;
• a altura de toda a estrutura deve ser compatível com a altura de uma pessoa, cerca de 80 cm;

• a altura total da estrutura é de aproximadamente 170-180 cm;
• Além disso, na forma de um tampo de mesa de madeira, pedra ou metal.

Um item separado no projeto da grelha de tijolos é o desenho da base. A durabilidade de toda a configuração dependerá da exatidão desta estrutura.

As dimensões da grelha de um cilindro onde havia gás liquefeito, ou barris, serão as seguintes:

• comprimento aproximado - 120 cm;
• altura aproximada - 80 cm.

A estrutura costuma ser instalada de forma permanente, pois é bastante pesada. No fabrico de tal grelha é simples e barato. Se o material de origem estiver disponível, ele pode ser construído em uma noite.

O grelhador mais cómodo e cómodo, construído em conjunto com um gazebo.

A churrasqueira exigirá os seguintes materiais para implementação:

• isolamento;
• estofamento de alta qualidade;

• portas e janelas com vidros duplos;
• arruelas com parafusos;

• espuma de poliuretano;
• chaminé acabada;

• pedra triturada ou cascalho;
• elemento de borda, bem como ladrilhos;

• tábua afiada e madeira;
• telhas ou perfis metálicos;
• componentes adicionais da decoração.

Antes de comprar ou construir por conta própria uma churrasqueira para uma residência de verão, rua ou cozinha, decida a opção de design - você terá uma churrasqueira estacionária ou portátil. Observe que a unidade estacionária não pode ser transportada.

Porém, tem como principal diferença a forma de uma grande superfície de trabalho e equipamentos onde você pode armazenar combustível e acessórios. Freqüentemente, as grandes churrasqueiras fixas são equipadas com funcionalidade de cozimento adicional. As grades fixas são selecionadas para grandes áreas de quintal.

Ao contrário dos dispositivos estacionários, as unidades portáteis têm a capacidade de transporte. O dispositivo pode ser facilmente movido pelo local, instalado dentro de casa ou levado em caminhadas.

A funcionalidade dos dispositivos portáteis não é menor do que o conjunto que pode ser visto nas unidades estacionárias. A única diferença é a superfície de fritura menor. Isso torna impossível cozinhar muitos pratos ao mesmo tempo.

Você pode fazer desenhos e a própria grelha em casa, tanto em versão grande como em mini. Em equipamentos caseiros para churrasqueiras de tijolos, é importante levar em consideração as etapas de trabalho. Para uma grelha de tijolo, a base é colocada primeiro, de acordo com certas marcações no local. Para a fundação, é necessária uma cava de fundação com uma profundidade mínima de 0,5 metros. O poço é compactado com cascalho, sobre o qual é despejado concreto.

O próximo passo é criar alvenaria para a base. Nesta fase são desenhados os elementos estruturais, de acordo com o desenho preliminar. O assentamento é realizado até o local do palete. São necessárias peças de metal para consertar a grade. Tiras de metal são instaladas opostas umas às outras ao longo das bordas da estrutura de tijolo. Essas faixas também são chamadas de trenós. Todas as juntas de alvenaria requerem reforço com argamassa de concreto. Uma bancada pode ser fixada na estrutura da grade de tijolos.

Se um cilindro de gás for escolhido como o material para fazer a churrasqueira, é recomendado sangrar o combustível restante. Para isso, as válvulas são desparafusadas e o recipiente é enchido com água. A tampa da grade é feita em uma das laterais do cilindro. O comprimento da tampa deve ser quase todo o recipiente, e a largura deve ser cerca de metade do tamanho do recipiente. As dobradiças proporcionarão o movimento da tampa.

Resta soldar cantos de metal às paredes internas do vaso, que servirão de suporte para a grelha. A grelha em barril segue um princípio semelhante. Se o cilindro for grande, serão necessários orifícios de ventilação. A grelha pode ser instalada em hastes soldadas nas paredes laterais.

A grade do gazebo também exigirá a construção de um canteiro de obras. Várias vigas de suporte para a estrutura são inseridas na fundação. As vigas são interligadas por vigas horizontais. As amarrações devem segurar as partes superior, inferior e central. O quadro erguido é complementado por outras barras.

Tábuas grossas são colocadas nos cantos superiores do gazebo, que servirá como uma estrutura do telhado. O material de cobertura pode ser colocado no telhado do gazebo e as paredes podem ser revestidas com lajes ou ripas. Qualquer colocação da grelha dentro de uma estrutura caseira pode ser escolhida.

As melhores opções para churrasqueiras artesanais. Veja as fotos apresentadas de recomendações de especialistas.

Preste atenção às construções de cilindros de gás e barris. Eles também podem ser atraentes com uma abordagem de qualidade para o trabalho.

Conhecendo as variedades de estruturas existentes apresentadas, poderá, sem correr o risco de errar, escolher a variedade que melhor se adapta às suas necessidades pessoais, bem como às condições da área.

Você aprenderá a fazer uma churrasqueira de cilindro com suas próprias mãos no vídeo a seguir.