Qual é a diferença entre alho primavera e inverno?

O alho é uma cultura bastante saudável, por isso quase todos os residentes de verão o cultivam. Você pode plantar variedades de verão e inverno. Neste artigo, consideraremos como uma subespécie difere de outra.

Você pode até distinguir o alho de inverno do alho de verão por sua aparência: a primavera tem uma cor clara e o inverno tem uma tonalidade púrpura-avermelhada.... Você também pode determinar a variedade por tamanho: o alho primavera tem pequenas cabeças com dentes pequenos, enquanto sua contraparte de inverno tem dentes maiores, e a própria cabeça parece grande... Pequenos bulbos da variedade primavera podem produzir 12-30 cravos, que são dispostos em espiral. A cabeça desse alho carece de um núcleo denso do caule. A polpa é bastante dura, o que permite que o produto seja armazenado por um longo tempo, enquanto nela todas as propriedades úteis são preservadas. O alho primavera é propagado plantando cebolinhas no solo.

A variedade de alho de inverno dá dentes grandes (em média 6-8 peças), do mesmo formato e tamanho... Eles estão localizados em torno de uma haste densa, que está ausente no colega de primavera. Ela cresce tanto a partir de cravos-da-índia quanto de sementes inchadas que se formam em uma planta madura. O alho de inverno é picante e de sabor picante e possui uma flor de cera distinta. A primavera não é tão quente devido ao fato de não liberar óleos essenciais com tanta intensidade. Tem um sabor semi-acentuado suave e picante. Esses dois tipos diferem em outros aspectos. Abaixo, iremos considerá-los separadamente.

A principal diferença entre o alho no inverno e na primavera é a época de plantio. A primeira, a julgar pelo nome, tolera bem o frio, portanto, as variedades de inverno são plantadas no outono sem medo de congelar. O alho de inverno pode ser colocado no solo 20 dias antes do início da geada, e vai hibernar bem. Mas para um colega da primavera, será desastroso.

Uma espécie de primavera precisa de mais umidade, mas o excesso pode levar ao apodrecimento das cabeças. Esse alho cresce bem em solo argiloso enriquecido com elementos orgânicos. Recomenda-se plantar sementes em solo úmido. Em tempo chuvoso, a variedade da primavera cresce e amadurece melhor do que no calor. O calor interromperá o processo de crescimento do alho primavera. Mas para as colheitas de inverno, o tempo seco e a terra seca são importantes. É preferível que ele escolha solos franco-arenosos.

14-15 dias após o plantio de uma plantação de alho de inverno, recomenda-se enriquecê-la com húmus ou composição de turfa. Se são esperadas geadas severas, que não são características da região de crescimento das plantas, é melhor cobrir os canteiros de alho com material improvisado para o inverno.

O alho de inverno é extraído 15-20 dias antes do alho de primavera. Este último não é colhido antes do final de agosto, quando as penas começam a amarelar na parte inferior. É seco em posição suspensa, depois limpo e distribuído em recipientes de armazenamento. Na maioria das vezes armazenado em recipientes de vidro. O alho de inverno é inferior em termos de armazenamento: não pode ser guardado por mais de seis meses. Yarovaya a este respeito tem mais indicadores de sucesso - de 10 meses a dois anos.Além disso, não é particularmente exigente quanto à temperatura, ele ficará bem armazenado na sala.

O último indicador é muito importante para os residentes de verão que cultivam, mas não têm um porão. As variedades de inverno são armazenadas exclusivamente em locais frescos, e se os bulbos não secarem antes do tempo e o alho não perder suas propriedades, será possível festejar com a variedade de inverno apenas por 6 meses. As cabeças secas de alho primaveril são armazenadas em uma sala fria, onde a temperatura não caia abaixo de +1, ou em um local quente com uma temperatura média de + 16-18 graus. Portanto, eles serão preservados até a próxima colheita. A variedade de inverno é colocada onde o termômetro não sobe acima de + 3-4 graus.

É possível determinar qual alho cresce no país ainda em fase de crescimento: o de inverno produz algumas penas, são largas e grandes, e o de primavera dá uma massa verde mais rica, mas as penas são estreitas. Isso explica o número de cravos-da-índia: as safras de inverno têm menos, enquanto as de primavera têm muito mais. Cada pena alimenta um dente de alho. As variedades de alho de inverno rendem no meio do verão, enquanto o alho de primavera nem sempre tem tempo de amadurecer se o verão estiver frio. O prazo para a colheita da primavera é o final de agosto ou início de setembro. Muitos jardineiros da Rússia central ou de regiões com condições climáticas mais severas têm medo de plantar essa espécie e preferem variedades de inverno.

Ninguém pode responder a essa pergunta com precisão, porque cada espécie tem suas próprias vantagens e desvantagens. Tudo depende do objetivo.

• Para o armazenamento, é preferível escolher o alho de primavera: em termos de conservação da qualidade, seus indicadores são muito melhores que os do alho de inverno. O armazenamento adequado fornecerá alho por 1,5 a 2 anos.
• Se você quer alho para colheita e preservação, então o inverno é definitivamente adequado... Na época das estações sazonais, ele apenas amadurecerá, será suculento e exalará um aroma rico.
• Plante variedades de inverno, se desejar.: esse alho tem um rendimento mais alto do que o alho primavera.
• Se não houver oportunidade e paciência para escovar os dentes pequenos, escolha novamente a opção de inverno com cabeças grandes.... A primavera não dá espécimes tão grandes.
• Você também precisa se concentrar em seu próprio gosto. Se as variedades picantes não combinam com você, é melhor escolher as subespécies de primavera.

Outra nuance: se falta espaço no local, plante alho de inverno. Esta espécie dará mais rendimento e não amadurecerá por tanto tempo. Em grandes plantações, geralmente são cultivadas variedades de primavera. A espécie de inverno não tem medo de seca, geada: é imune a qualquer mau tempo, mas uma primavera em um ambiente desfavorável pode dar uma colheita ruim. Se o alho for cultivado com fins lucrativos, é mais lucrativo plantar variedades de inverno. Têm alto rendimento: uma cabeça pesa de 50 a 300 g, enquanto a mola não brilha com esses resultados. Suas cabeças são bem menores (de 30 a 100 g) e produz menos frutos.

Ninguém dará uma resposta exata sobre a utilidade. Entre os residentes de verão, é geralmente aceito que a primavera é mais útil, mas não há explicação científica para isso. Agrônomos e cientistas não distinguem nenhuma das espécies, por isso, ao plantar alho, decidem a meta e depois escolhem o tipo.