Mel de damasco

O Mel de Damasco é uma variedade especialmente criada para os moradores das regiões norte que antes não se satisfaziam com frutas suculentas com muitos componentes úteis e um aroma delicioso. A seleção nacional, com sua rica experiência e excelentes resultados, ajudou a superar a barreira do clima desfavorável exposta pela natureza. A variedade obtida no final do século passado ainda não consta do Registo do Estado, embora goze de uma reputação merecidamente elevada entre os jardineiros e esteja no topo da procura dos consumidores em viveiros.

O mel de damasco foi criado no famoso Instituto de Horticultura e Cultivo de Batata dos Urais do Sul, pelo criador e cientista K. K. Mullayanov. A variedade tem esse nome pelo sabor, mas não é a única. O método de polinização livre, comprovado há décadas, aplicado à não menos famosa variedade Kichiginsky, deu à fonte novas e valiosas propriedades: alto rendimento, resistência a condições climáticas adversas - frio do inverno e seca do verão.

Até o momento, o Medovy foi testado com sucesso em diferentes regiões do país e é recomendado para jardineiros da região de Moscou, cintura média, Urais e até mesmo da Sibéria. Esta é uma obra-prima da seleção que não só sobrevive nas condições desfavoráveis ​​de um clima temperado (com seus longos invernos e curtos verões), mas também frutifica ativamente, mantendo suas características gustativas, um aroma incomparável e um rico conjunto de vitaminas e minerais .

De crescimento rápido, podendo atingir 4 m de altura no sexto ano, o mel de damasco apresenta copa extensa, casca densa, brotos abundantemente frondosos e folhagem de tom esmeralda escuro. Falando da decoração de uma árvore florida, eles invariavelmente mencionam flores rosa-brancas de tamanho médio que cobrem quase completamente a árvore. A robustez do inverno, o rendimento estável, a despretensão com as condições de cuidado e excelente sabor são argumentos de peso a favor do plantio de uma obra-prima da criação doméstica.

Os frutos são relativamente pequenos em tamanho (15-20 g), de cor amarela brilhante, quando maduros são cobertos com pontos vermelhos perceptíveis que lembram sardas do sol:

• a pele sobre eles é elástica, de densidade média;

• o osso separa-se bem da polpa densa e suculenta;

• o nome Honey é merecidamente - nas frutas não há nenhum traço do amargor de costume, nem uma gota de acidez;

• a fácil separação do osso é um bônus adicional ao preparar caldos para o inverno.

A variedade tem versatilidade - é excelente no consumo in natura, pode ser transportada por longas distâncias sem perder sua apresentação. É armazenado por um longo tempo, enquanto o aroma pronunciado, a doçura não desaparecem e um conjunto de componentes valiosos é preservado após o tratamento térmico (em geléia, geléia e recheio de panificação).

De acordo com a nota da degustação, ele recebeu 4,3 pontos, mas os amantes da variedade têm certeza de que isso não basta. A doçura do mel não é interrompida por notas adicionais, a polpa de média densidade enche-se de sumo, derrete-se na boca, mas as metades, graças à pele elástica, conservam bem a sua forma e rapidamente adquirem transparência ao cozinhar a compota.A fruta pode ser conservada para o inverno na forma de compota ou no seu próprio suco - requer uma pequena quantidade de açúcar, mantendo um rico conjunto de vitaminas e minerais, taninos, ácidos de frutas e açúcares.

Cerca de 4 anos após o plantio, começa a frutificação estável. Algumas fontes falam sobre a possibilidade de se obter uma safra por 3 ou 5 anos, mas esses são parâmetros individuais que dependem da região de cultivo e do cuidado correto.

Mel - variedade de damasco de meia temporada. Isso é o que o torna ideal para o plantio em regiões de clima temperado. A floração ocorre durante um período em que não há mais o risco de retorno de frio ou geadas tardias, o amadurecimento começa no final de julho - início de agosto, mas pode mudar em 1-2 semanas em um verão frio ou na região de Moscou, Terra Negra Central Região, nos Urais.

Autofertilidade e necessidade de polinizadores

Tolerando facilmente a geada em climas adversos devido à sua capacidade de se regenerar rapidamente após o congelamento, a árvore precisa de polinização cruzada, embora seja declarada autofértil. Ao plantar Kichiginsky próximo (a fonte do Medovoy) ou outro damasco com períodos de floração semelhantes, você pode aumentar o rendimento. Algumas fontes afirmam que Kichiginsky não é a única variedade para polinização do mel. Siberian e Pioneer são perfeitos, você pode consultar no viveiro e adquirir um polinizador adequado junto com um prioritário.

Fontes especiais falam sobre os valores médios da variedade Medovy. É referido que existem variedades com maior produtividade, mas são ignoradas vantagens significativas - robustez invernal, versatilidade, manutenção da qualidade e excelente sabor. Mas falar em rendimento médio é injusto, porque a árvore rende consistentemente de 15 a 20 kg de frutas deliciosas, a tecnologia agrícola correta permite obter de 25 a 30 kg ou mais.

Frutos maduros podem ser transportados sem medo e recebem lucro comercial, frutos maduros podem ser processados ​​no local, obtendo colheitas úteis para a estação fria.

Escolher o local certo para o plantio é metade do sucesso em criar uma cultura que ainda é exótica para um clima temperado. Todos os damascos adoram locais abertos com boa iluminação, por isso as regiões do sul, sudeste ou sudoeste são escolhidas para plantá-los. O damasco tem métodos comprovados de propagação, mas jardineiros experientes preferem comprar mudas de viveiros comprovados. Ao comprar, você precisa prestar atenção a:

• número de agências;

• desenvolvimento do sistema radicular;

• nenhum dano à árvore jovem.

O plantio é feito em épocas diferentes - na região sul pode ser feito no outono, um mês antes do frio. No norte, o plantio é recomendado na segunda quinzena de abril, após verificar o calendário meteorológico de longo prazo para a região e garantir que o solo e o ar tenham tempo de se aquecer o suficiente.

A árvore de damasco de Medovoy é ilegível para o solo: argila, argila arenosa, solo preto e solo rochoso são adequados. O ácido terá que ser desoxidado e os solos arenosos pobres terão que ser refinados.

Um fator importante para o cultivo bem-sucedido é a proteção contra ventos frios, especialmente se a área for caracterizada pela circulação constante de correntes de ar.

Antes do plantio, é necessário certificar-se de que no local selecionado não haja ocorrência de água subterrânea próxima à superfície. Para o Medovoy, uma ligeira falta de umidade é o ideal - isso é melhor do que um excesso de umidade.

Cuidado permanente - poda, rega esporádica, fertilização da cova de plantio. Isso aumentará os valores de rendimento da média para alta e agradável para o jardineiro.